Ieri sera cena-degustazione per l'azienda vitivinicola di Vinci, durante le anteprime del Chianti, al nuovo ristorante Guné in San Frediano. Occasione di assaggio per il Chianti Docg Vinciano, il Chianti Docg Vinciano Riserva, il Lungarno Toscana Igt e il Collegonzi Sangiovese Igt Toscana… 
Sabato 7 e domenica 8 dicembre, dalle ore 8 alle 20, in Piazza del Campo si rievoca il "mercato grande" seguendo le indicazioni date nel XIV secolo dalle autorità comunali…
La Festa del Marrone a San Piero a Sieve e Casole d'Elsa. A Castagno d’Andrea la Ballottata. Fall foliage a Badia Prataglia (Poppi). I frutti del sottobosco di Palazzuolo sul Senio. A Marradi sul treno a vapore. Funghi protagonisti delle feste che portano alla scoperta di Abbadia San Salvatore, Cana, Vivo d’Orcia, Bagnolo, Arcidosso e Santa Fiora…
Il frutto Igp delizia i palati a Barberino. L'autunno palazzuolese con la sagra del Marrone e dei frutti del sottobosco. Con il suono delle fisarmoniche a San Piero a Sieve…
Mercoledì 27 marzo alle ore 15 in piazza San Firenze iniziativa di Confcommercio Toscana e Fipe-Confcommercio. Saranno presenti insieme all’autore il sindaco Dario Nardella, il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano e il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni. Modera il dibattito la giornalista Annamaria Tossani. Al termine dell’incontro, la consegna dei “diplomi” alle trenta guide turistiche specializzate in enogastronomia fiorentina grazie al corso organizzato da Confcommercio e Confguide in collaborazione con Fipe nazionale…
Una serata tra ospiti elegantissimi, atmosfera da sogno, sapori unici e servizio a 5 Stelle…
La ribollita toscana piatto simbolo della cucina del “giorno dopo”…
Anche ad Arezzo si è chiuso un weekend all’insegna del tutto esaurito. A Lastra a Signa la Sagra degli Antichi Sapori, l’8 e 9 dicembre mercatini, prodotti tipici e animazione per bambini e adulti nel centro cittadino…
Una riunione plenaria che ha coinvolto i migliori locali, tra i quali gli stellati, per mettere in campo idee concrete per la crescita del settore…
Venerdì sera presso la Trattoria Da Burde si è svolta una classica sfida autunnale.
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I ricercatori dell'Iref elaborando dati dell'Istat, del Mef e dell'Istituto Tagliacarne hanno costruito una griglia…
Molti di noi credono, erroneamente, che si debba andare all'estero per vedere posti meravigliosi e dimenticano che, in realtà, il nostro paese è pieno di splendidi luoghi da visitare e la Toscana fa proprio parte di uno di questi. …
Appuntamenti a Pienza fino al 25 giugno. Cena e degustazione in programma domenica 24…
Santa Croce nella top 5 di Cnn Travel con il mercato tedesco ‘Weihnachtsmarkt’. Mercatino di Natale e vintage, street food e musica anche all’Ippodromo Visarno. Oggi il Corteo della Repubblica Fiorentina…
Il primo ristorante dedicato alle uova: dalla carbonara all'occhio di bue, dal poché al tegamino …
Confindustria organizza un presidio in giacca e cravatta per lo sviluppo dello scalo, i sindaci della Piana ritengono l'ampliamento dannoso…
Il presidente del quartiere 2 Michele Pierguidi ha presentato l'appuntamento di sabato 21 ottobre…
“Un ristorante fatto da fiorentini e per i fiorentini”, era il motto del ristorante che ora è costretto a chiudere…
FOTOGRAFIE. Tutti gli appuntamenti e le feste in programma. Oppure festeggiamo a tavola la notte dell'ultimo dell'anno? A Firenze l'evento clou al piazzale Michelangelo. Altre cinque piazze coinvolte in centro e periferia… 
Una cena speciale, con il cuore, in cui la solidarietà è protagonista: Sabato 19 Novembre presso la chiesa di San Jacopo in Campo Corbolini.…
Pinzimonio, o ribollita? Assaggi di extravergine 2017 da venerdì 18 a domenica 20 novembre, in tre giorni di convegni, mercatini dell’olio, corsi, cooking show, laboratori per bambini, aperitivi e menù a tema nei ristoranti. Al via la 18^ edizione di Prim.Olio, Eccell'olio 2016, tappa toscana di Girolio, e la Festa dell’olio di Lucignano…
Situato in piazza Pitti nel nuovo locale è possibile prepararsi la propria bruschetta o gustare il fritto toscano preparato con olio evo, ma anche optare per il take away…
Un Venerdì di grandi sapori della tradizione culinaria toscana…
Nel futuro dell'uomo un nuovo rimedio per prevenire le patologie, prodotti locali e cucina povera, quella del recupero…
FOTOGRAFIE. A Firenze la Fiera dell'Artigianato. Aperture straordinarie del Giardino e di Villa Bardini e al Museo “Fattori”. Gusto e Shopping a Scandicci e Fucecchio. All'Oasi Lipu Massaciuccoli “Liberi di volare”. Il meglio dello Streetfood a Castiglioncello. Nel caratteristico borgo di Chiusure la festa del carciofo…
Per i tipi di Polistampa, un volume che ripercorre gli usi e i costumi della caccia nella società contadina fra Ottocento e Novecento (pp. 195, Euro 16).…
Firenze non è come Parigi, è diversa anche da Lecce e da Matera, Trieste, Londra o Vienna…
Potenziato il servizio ferroviario per il V Convegno ecclesiale nazionale il 10 novembre. In campo oltre mille volontari delle Misericordie e 250 di Anpas Toscana. Alla Basilica della Santissima Annunziata è possibile farsi un selfie con Francesco I. Un frammento di Marte in dono al Pontefice. Domenica in Auditorium della Regione il convegno coi rappresentanti delle maggiori religioni per dialogare sul tema “L’amore per la natura”. Una mostra fotografica e un libro rendono omaggio all’Opera di Santa Maria del Fiore e alle sue maestranze…
Distribuiti gli inviti per la messa al Franchi, disponibili quelli per il Ridolfi. Vertice in prefettura per esaminare tutti gli aspetti organizzativi. Martedì prossimo al Teatro del Sale in azione tre cuochi di tre diverse confessioni per un dialogo culturale tra convivialità e sapori…
Storie, letteratura, curiosità e ricette toscane nella “bibbia” di Roberto Baldini e Alfredo Scanzani…
Platea Cibis, tre giorni di “Cibo di strada” no-stop a Castelfiorentino. Castellina in Chianti: doppio appuntamento per aprire “Chianti d’Autunno” 2015. Food&Book: libri, cibo e vini dal 23 al 25 ottobre a Montecatini Terme…
Dalle 14 alle 18 il workshop presso la sede IED Firenze e la sera cena con cuochi senegalesi e toscani presso lo Sazio Alfieri…
La cena si terrà presso il giardino dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze di via Fufalini…
Alessandro Bencistà pubblica un compendio sulla cucina della tradizione contadina…
In un libro 89 piatti classici spogliati di carne e derivati animali…
TOSCANA. Per la prima volta la Camera di Commercio di Firenze è presente a una delle kermesse più importanti d'Europa dedicate all'olio extravergine d'oliva…
ENOGASTRONOMIA. Tutto pornto per “MedDiet Village” dal 7 al 9 febbraio…
FIRENZE. Si trova nella zona si Sant'Ambrogio, fu e tuttora viene adibito la sera a spettacoli in abbinamento a cene…
SPETTACOLO. All'Obihall, in via F. De Andrè angolo Lungarno A. Moro…
FIRENZE. Uno dei riconoscimenti del XIV° Premio dei Consoli della Toscana assegnato alla Provincia quale rappresentante delle tradizioni locali della cucina toscana…
GASTRONOMIA. I consoli toscani del Touring Club italiano premiano la ribollita, piatto della tradizione culinaria fiorentina.…
GASTRONOMIA. Vetrina Toscana promuove il premio Touring Club Italiano dedicato ai piatti della tradizione. In un denso calendario di eventi, che inizia sabato 16 novembre e termina l'8 dicembre prossimi…
DEGRADO. Carlo Rossi (Più Toscana): “In assenza di Renzi, i clochard tengono pulita la città”…
TRADIZIONE. Iniziative anche a Campi Bisenzio, Ellera, Pelago e Rosano sino all’8 settembre. C'è anche la la RifiCICLOna, pedalata luminosa attraverso le strade organizzata da FirenzeinBici…
FOTOGRAFIE. Un cartellone di eventi, dal 2 al 18 novembre nelle terre del Gallo Nero: frantoi aperti, incontri con i giovani agricoltori, degustazioni di olio e vino, mostre e convegni tra archeologia, arte e artigianato…
CARRAFIERE. n fiera parte un corso per “fare i soldi con un panificio” a dimostrazione che il settore funziona ancora e può rappresentare fonte di reddito…
CUCINA TOSCANA. Lievito madre, farina di grano tenero e acqua. Tre e solo tre sono gli ingredienti del pane toscano. Naturalmente “sciocco”, perché in Toscana il sale nel pane non ci va.…
TOSCANA. Tempo di Natale in Via Gian Paolo Orsini. A Siena e Buonconvento. Nel centro storico di Castelfiorentino. A Fiesole. Al Palazzo delle Esposizioni di Empoli…
VIDEO. Al Palazzo Giovane da domani una inedita rassegna che sposa cinema e cucina…
AGRICOLTURA. Ospite del mercato Libera Terra che raccoglierà le adesioni alla giornata dedicata alle vittime delle mafie…
RUGBY & SOLIDARIETÀ. Anche quest'anno, in occasione della partita di serie A Firenze Rugby 1931 vs San Gregorio Catania, il Rugby Fiorentino si attiva in favore della nota campagna di solidarietà.…
UNIVERSITÀ DI FIRENZE. Gli studenti del corso in disegno industriale sono invitati a progettare packaging, contenitori e utensili, destinati a suggerire un diverso modo di consumare, degustare, conservare, il prodotto tipico locale.…
LIBRI. Oltre 500 studenti elementari e medi alla ricerca di vecchie ricette della cucina casalinga. Da Fiesole a Sesto, da Signa a Scandicci tanti piatti della mamma in un libro collettivo per "100 itinerari+1".…
LIBRI. Alla presentazione del volume di Felice La Rocca e Laura Paganucci interverranno Lucia Celli, Cristina Fanciullacci, Vincenza La Placa. Saranno presenti anche gli autori e l’editore Libreria Editrice Fiorentina…
LIBRI. Con il buglione, in ambito culinario, ci si riferisce a un cibo povero, fatto con gli avanzi di carne, qualche verdura, spezie secondo stagione.…
IL CONDUTTORE DI PORTA A PORTA A FIRENZE. Lunedì scorso, durante un convito partecipato da più di duecentocinquanta persone tenutosi nel Chiostro dell’ex Convento di San Pancrazio sul retro del Ristorante “Il Latini”, Bruno Vespa ha ricevuto lo storico Premio Amici del Latini.…
EVENTI A FIRENZE. Sarà consegnato lunedì sera di fronte ad una platea di circa 200 ospiti e nel corso di una cena rigorosamente fiorentina il “Premio Amici del Latini” giunto quest’anno alla sua XXVII edizione.…
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