UE: via libera all’hamburger vegano
Nocentini: "Dopo le bistecche senza carne arriverà il lardo di Colonnata senza grasso?"…
Tutte le ultime news su Gastronomia
"Dal Bosco e dalla Pietra” a Firenzuola
Torna la tradizionale Mostra Mercato del Marrone e della Pietra Serena …
Vendemmia: decine di eventi nelle aziende vinicole in Toscana
Per tutto il mese di settembre e ottobre le cantine apriranno le porte ai wine lovers durante il periodo più suggestivo. Dai rossi ai bianchi la possibilità di vivere in prima persona eventi di vario genere. Raccolte in vigna, prove di vinificazione e lezioni frontali, ma soprattutto degustazioni dedicate. Un’esperienza indimenticabile all’insegna dell’ospitalità esclusiva… 
Bicentenario Artusiano: omaggio a Pellegrino in Val di Bisenzio
Appuntamento il 4 agosto al Museo della Badia di Vaiano-Casa Agnolo Firenzuola. Prosegue a Forlimpopoli la XXIV edizione della Festa Artusiana…
A scuola da Gualtiero Marchesi
"I cuochi del Futuro": prima tappa. Il metodo del maestro della nuova cucina italiana, in un corso a Palazzo Boccella, San Gennaro (Lucca). Rimborso della quota di partecipazione per i meritevoli…
Firenze celebra Pellegrino Artusi... con gli Artusi
Il 4 agosto cade il bicentenario della nascita: cerimonia in piazza Massimo D'Azeglio alla presenza di Luciano e Ricciardo, discendenti della famiglia del celebre scrittore romagnolo ma fiorentino di adozione. La "trasformazione" di Filistrucchi…
Casa della Nella a “Restaurant Swap – Cambio ristorante”
Il locale fiorentino di Massimo Cortini tra i protagonisti del nuovo reality tv sul canale Nove…
Nasce in Toscana “Italy to Home”, nuova piattaforma per la ristorazione
Le prime adesioni coprono le province di Prato, Firenze e Pistoia…
Etruria Retail abbraccia la Maremma con la nuova linea “Sapori & Valori”
Sugli scaffali dei punti vendita della rete a marchio Carrefour e La Bottega, una linea di prodotti che arriva dalle migliori aziende della Toscana…
Mugello, linea comune dei sindaci: Tosap cancellata per 6 mesi
Dal 1 maggio al 31 ottobre. Misura rivolta a una serie di esercizi commerciali, anche per nuove superfici e ampliamenti…
Schiacciata alla Fiorentina 2020: vince la Pasticceria Marisa
Secondo il Forno Becagli, terza la Pasticceria Giorgio…
La miglior schiacciata alla fiorentina: al voto!
L'11 febbraio alla "Casa della Nella" esperti al lavoro…
I ristoranti Confcommercio lanciano il Menù Futurista di Vetrina Toscana
L'iniziativa prevede uno sconto del 10% nei ristoranti aderenti per chi si presenta con il biglietto della mostra “Futurismo” in corso a Palazzo Blu di Pisa e un ingresso ridotto alla mostra…
S'BAM Ceviche & Cocktail
Al Roof del The Student Hotel c’è aria di cambiamento, nuova cucina e nuovo bar…
Il profumo delle sorprese nelle serate a tema del Borro Tuscan Bistro
Fino alla fine 2019 all’insegna della buona cucina dell’Executive Chef Andrea Campani, ogni volta con ospiti differenti ai fornelli. Nove da Firenze ha visitato per i suoi lettori il ristorante in lungarno Acciaiuoli nella magica serata di Halloween…
Ieri sera l'apertura della Locanda Le Tre Rane
La nuova cucina della Tenuta Poggio Casciano di Ruffino, gestita dallo chef Stefano Frassineti, a Bagno a Ripoli…
Il libro delle più note “ricette ignoranti”
Il catalogo di 100 piatti della Toscana popolare, cucinato a quattro mani da Andrea Gamannossi e Antonio Pagliai (per l’editore Carlo Zella). Avete mai mangiato la frittata col lesso avanzato? E i fegatelli sotto strutto? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti o pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e nutrizionisti…
Da domenica al via le feste dei marroni
Il frutto Igp delizia i palati a Barberino. L'autunno palazzuolese con la sagra del Marrone e dei frutti del sottobosco. Con il suono delle fisarmoniche a San Piero a Sieve…
Girogustando: l’Italia del gusto s’incontra in cucina
Da ottobre a novembre in programma sette serate con menù speciali realizzati a quattro mani. Nelle Terre di Siena tornano i “gemellaggi” tra cuochi che danno vita un calendario che presenta produzioni tipiche, vini e approfondimenti sui legami tra storia e gastronomia…
A Vaglia la 4° Festa della mora, del bosco e dei suoi frutti
Il programma della manifestazione dal 30 agosto al 1° settembre…
Monte San Savino: nasce la paella made in Tuscany
Tra gli ingredienti di questo piatto, frutto di un progetto nato dalla collaborazione tra la pro loco savinese e chef Shady Hasbun, rientrano porchetta, finocchiona, zafferano, peperoni, patate, vino e olio extravergine d’oliva. Il 30 e 31 agosto presentazione e degustazione…
Squalo fermentato: svelati i segreti della prelibatezza nordica
L’hákarl, alimento tradizionale della cucina islandese, è oggetto di studio dell'Università di Pisa che ne ha sequenziato il dna per la prima volta nel mondo. A settembre un corso di Perfezionamento sugli alimenti e bevande fermentati tradizionali…
Morte Camilleri: cordoglio toscano e lutto cittadino a Santa Fiora
L'autore dei romanzi sul commissario Montalbano trascorreva le vacanze nel paese sull'Amiata e ne era cittadino onorario. Struggente lettera di addio del sindaco Balocchi: "Vorrei trattenerti...". L'assessore regionale Barni: "Ci mancherà tutto di lui". Nardella: "Orgoglio per tutta l'Italia". L'omaggio della Crusca e della Polizia…
Forte Belvedere: incontro centrato su ecologia ed economia circolare
Domani sera (ore 19,30) torna il talk show promosso da Radio Toscana con Ferruzza (Legambiente), don Bigalli (Libera Toscana), Vanni (Unicoop), Scappini (Alia), Lascialfari e Totti (Eyee Erasmus+)…
Talk show: sfida a tre sulla collina di Firenze
L'1 luglio a Villa Bardini Joe Lansdale presenta in esclusiva "Black & white" di Lewis Shiner. Sempre lunedì Dario Nardella apre la stagione del Flower al Piazzale con musica e libri sino a settembre. Dal 2 luglio al Forte Belvedere si parla di lavoro, ecologia, volontariato, arte e enogastronomia…
Eataly: nel menù la nuova pizza Firenze
In ogni pizzeria Eataly una ricetta locale, a comporre un ideale giro d'Italia di presidi slow food, oltre alla stesura del Manifesto della Pizza Eataly…
Impruneta apre le porte delle fornaci per Buongiorno Ceramica!
Venerdì 17, sabato 18 e domenica 19 maggio: viaggio nella terracotta con laboratori e visite guidate. Festa Internazionale della Ceramica: la XXVII edizione dal 21 al 23 giugno 2019 a Montelupo Fiorentino. Il tema di quest’anno – ROSSO MONTELUPO – rende omaggio al colore che caratterizza la produzione montelupina… 
Il Giorno di Leonardo a Vinci il 28 aprile 2019
Tra gli eventi delle celebrazioni Leonardo 500 con il patrocinio dell'Unione dei comuni dell'Empolese Valdelsa. Dalla Toscana in Francia in scooter, alla scoperta del genio di Leonardo…
Leonardo, viaggio in scooter: da Anchiano di Vinci al Castello di Clos-Lucé ad Amboise
Le tappe principali del percorso umano e professionale di Leonardo a bordo di uno scooter Piaggio…
La Toscana celebra il lungo ponte delle festività pasquali
FOTO & VIDEO. L'allungamento al 25 aprile favorirà l’arrivo di molti turisti. Gli antichi riti e la tradizione religiosa del Venerdì Santo. Le mostre d'arte aperte anche nei giorni di Pasqua e Pasquetta. Un weekend alla scoperta della terra dei grandi vini. Alle terme: cura del corpo e relax. Eventi, spettacoli, giochi in tutta la regione…
Mostra Internazionale dell'Artigianato: artigiani al centro del nuovo format fieristico
L'evento si presenta rinnovato per valorizzare artigiani e produttori, rispolverando lo spirito di quando la Mostra venne allestita per la prima volta…
Taste e Fuori di Taste: ecco tutto quello che non potete perdervi
Tutte le indicazioni utili, le novità, gli appuntamenti e le eccellenze in mostra alla Stazione Leopolda…
Taste 2019 alla Leopolda dal 9 all'11 marzo
Impasti di pizza, gin experience, degustazioni di tartufi e di ogni prelibatezza in anche a FuoridiTaste…
Taste edizione 14 dal 9 all'11 marzo 2019
Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle alla stazione Leopolda. Pianeta Pane, Bottura e Alajmo, e gli eventi Fuori di Taste…
“La miglior schiacciata alla Fiorentina”
Giovedì 28 febbraio, alle ore 11:00, il concorso al Ristorante trattoria “Casa della Nella”…
A Livorno un mare di vino
L'edizione 2018 della grande vetrina della costa degli Etruschi al terminal Crociere del Porto…
Castello di Albola: il valore delle differenze di Radda in Chianti
Dal 1 luglio 2018 in commercio il nuovo cru biologico Santa Caterina della tenuta toscana di casa Zonin…
L'Arte del Gusto ad eatPrato 2018
Preview al Centro Pecci, giovedì 7 giugno, nell'Anno del Cibo Italiano…
Mostra dell'Artigianato, giovani studenti in gara a Le Delizie di Leonardo
Un confronto tra cucina e sala, i primi passi nell'enogastronomia da parte dei professionisti del futuro…
Fiera di Primavera a Campo di Marte
Oltre 300 i banchi dislocati in viale Fanti e viale Maratona per la diciassettesima edizione dell’appuntamento, molto amato dai fiorentini…
La festa del carciofo a Chiusure: quattro giorni tra gusto e divertimento nelle Crete Senesi
Sabato 21 e domenica 22 aprile e martedì 24 e mercoledì 25 aprile la manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Asciano. Ad allietare il palato Il Mercato de’ Ghiotti, oltre 30 banchi di prodotti tipici locali, oltre allo stand gastronomico dove degustare i celebri carciofi fritti e tante altre gustose pietanze…
A marzo ad Adagio arriva il Piemonte
Il 16 marzo cena con Conterno Fantino e la cucina tradizionale di Paolo Schellino…
Notte Bianca del Cibo, nelle piazze di tutta Italia
Enogastronomia italiana festeggiata tra arte e cultura per mettere in risalto la tradizione dei prodotti locali…
Immacolata in Toscana: un lungo fine settimana dall'aria natalizia
Una grande occasione di shopping con tanti eventi da vivere in città. Natale da vivere all'aperto: nei borghi alberi, musica, cori e street food…
Food and Wine in progress: domani la manifestazione alla Leopolda
L’inaugurazione alle ore 10 alla presenza delle istituzioni, seguita dal convegno “La comunicazione dell’enogastronomia… ieri, oggi… e domani?”…
From Tuscany with Love: ravioli ripieni di rape e salsiccia
Una nuova ricetta nella sezione dedicata alla Toscana gastronomica…
Specialità alimentari in tavola: in Italia la Toscana è seconda
Quasi il 10% si trovano in Toscana che si conferma saldamente al secondo posto…
ANT Italia Onlus: Shopping Solidale delle Grandi Firme
Da venerdì 17 a domenica 19 novembre a Palazzo Borghese-Aldobrandini …
Appuntamenti golosi con il Tartufo Bianco
Due week end di novembre (11-12 e 18-19) a San Giovanni d’Asso. Tre weekend di degustazioni, cultura e solidarietà alla 47^ Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato…
Vinoè oggi e domani alla Leopolda. Il programma
Oltre 120 banchi di assaggio, show cooking e dibattiti…
San Piero a Sieve: ultima domenica della "Festa del Marrone"
Domenica prossima mercatini, animazione per grandi e piccoli, prodotti tipici e possibilità di pranzare a prezzi popolari. Un’autentica invasione a Palazzuolo sul Senio…
Slow Wine 2018 a Montecatini Terme. Il programma
Tanti gli appuntamenti previsti dal 13 al 16 ottobre nell'ambito della manifestazione Food&Book. Sabato 14 prevista la più grande degustazione di vini d'Italia con oltre 500 etichette in assaggio…
Torna la Festa del Marrone
A Palazzuolo sul Senio dall'8 ottobre per quattro domeniche. Per tre domeniche anche a San Piero a Sieve. Sagra delle castagne e del Marron Buono di Marradi. Festa della castagna a Monticello Amiata…
Eataly: i piatti della Trattoria "Amerigo" per la prima volta a Firenze
FOTOGRAFIE. I veri sapori emiliani sono i protagonisti del mese di agosto nella cucina dell’Osteria di Sopra…
Eataly Firenze: le novità e gli eventi di Agosto
Per la prima volta all’Osteria di Sopra la Trattoria di Amerigo, con la sua cucina tipica emiliana, una degustazione di pesce crudo e Cabochon, il Festival del cocomero, i wine tour enoteca e molto altro. E sempre aperti …
Bancarel'Vino 2017: dal 4 al 6 agosto nel borgo storico di Mulazzo
La rassegna presentata questa mattina nella sede del Consiglio Regionale della Toscana…
Biblioteca della Toscana: la cultura digitale su fondamenta della Florentia romana
Nove da Firenze in visita alla nuova prestigiosa istituzione culturale della Regione in Palazzo Cerretani…
Lungarno23... il luogo più noto a Firenze dove mangiare carne Chianina e non solo!
Nella splendida cornice del Lungarno Torrigiani a Firenze, con ingredienti freschi e genuini, scoprirete tutte le specialità della cucina toscana e italiana, dagli antipasti ai magnifici dessert, realizzati secondo ricette tradizionali e una scrupolosa ricerca della qualità.…
