La Conferenza dei servizi ha dato il via libera. Toccati i Comuni di Figline Valdarno, Reggello, San Giovanni Valdarno e Terranuova Bracciolini. Milano-Napoli: chiusure a Barberino di Mugello e a Firenze Sud…
Meglio non schiacciarli, la pigmentazione è praticamente indelebile…
In azienda sono stati rinvenuti numerosi sacchetti contenenti sementi di presumibile origine cinese di cui non è autorizzata la vendita…
FOTOGRAFIE. Un vero e proprio museo diffuso con oltre 50 eventi tra mostre, convegni, eventi e spettacoli in ogni zona della Toscana per celebrare i 500 anni dalla morte. Dopo il successo in America arriva a Firenze, in anteprima ed esclusiva assoluta, il film che celebra il Genio… 
Sabato 13 aprile al Teatro Manzoni di Calenzano lo spettacolo liberamente ispirato al racconto "Amy Foster" di Joseph Conrad…
E invece no, perché ogni anno offre l’opportunità di trovare nuovi spunti, nuove emozioni, nuovi assaggi di prodotti che neanche ci immaginiamo possano esistere… 
Al via a Firenze, al cinema La Compagnia, la prima edizione, di un festival dedicato al nuovo cinema russo. L'iniziativa, a ingresso gratuito, è promossa dal Festival Nice. …
Un progetto dell'azienda Dianella per i 500 anni della morte di Leonardo da Vinci. Mercoledì’ scorso a Milano dalla Casa degli Atellani la concessione di un clone della vigna originaria…
FOTOGRAFIE. Una moltitudine di eventi per festeggiare Capodanno tra cenone, musica e divertimento fino all'alba in tanti locali, piazze, cinema e teatri della regione. Menù ad hoc per la serata e a seguire dj set…
La prima nevicata stagionale ha imbiancato le vie di comunicazione in Appennino…
Dal 6 all’8 aprile al Parco “Pertini” ricco programma per la terza edizione dell’evento…
Una straordinaria opportunità per gustare un’esclusiva cena degustazione, in collaborazione con MGM Alimentari, dello Chef Haruo Ichikawa e provare la sua filosofia di cucina, che lo ha reso uno dei pochi Chef giapponesi ad aver ottenuto una stella Michelin in Europa.…
FOTOGRAFIE. Dieci centimetri di neve sulle colline del Chianti fiorentino. Scuole chiuse e divieto di circolazione ai mezzi pesanti. Volontari e dipendenti pubblici impegnati nell'emergenza…
Ecco gli ingredienti della Zuppa Contadina (per 4 persone) dal blog lemongrassandoliveoil.com…
Una nuova ricetta nella sezione dedicata alla Toscana gastronomica…
Ci siamo, torna la ‘Corsa del Chianti’. Grande attesa sulle prove speciali di Sicelle, Tignano, Campoli E il Rally storico porta nel logo la dicitura ‘Quarantanni’…
Dedicato alla canzone d'autore e ad altre espressioni artistiche in ricordo della figura del cantautore. La prima serata si terrà con un concerto a ingresso gratuito al The Cage, mentre la tradizionale conclusione con la consegna dei premi è fissata al teatro La Goldonetta…
I giovani proprietari del ristorante di Firenze dedicano al Qixi una cena speciale…
FOTOGRAFIE. I veri sapori emiliani sono i protagonisti del mese di agosto nella cucina dell’Osteria di Sopra…
Interrogazione al Ministro degli Interni sugli incendi sul Monte Amiata. Prosegue l’ondata di caldo con l'emergenza siccità: nuova politica delle acque, convegno in Consiglio regionale…
Mio nonno diceva sempre “mai buttare il pane bimba mia, sapessi quanto abbiamo sofferto in guerra senza quel bendidìo”…
Può, improvvisamente, una strada cittadina diventare un giardino? …
Dopo il successo dello scorso novembre, all'"Osteria di Sopra" tornano i piatti della tradizione romana…
Leonardo Scuriatti e il suo ‘O Munaciello. Da Firenze a Miami Beach.…
Cucinare la cacciagione non è mai un esercizio banale…
I segreti di famiglia nei piatti della tradizione pugliese dello Chef naturalizzato fiorentino…
Per un mese si può mangiare vegetariano al ristorante fiorentino dell'HRC…
Si svolgerà da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre nell'area fiera con la presenza di oltre 150 espositori…
Servito nei ventidue ristoranti e osterie aderenti all'iniziativa fino al 20 giugno prossimo. Sotto l'elenco delle strutture…
Sino a domani la prima edizione del Palio del Bardiccio anima strade e piazze della Valdisieve…
Biffoni e Toccafondi: “Un'eccellenza che è stata riscoperta grazie alla passione e alla determinazione dei produttori come i fratelli Conti e la famiglia Mannori. Continueremo ad affiancarli nell'attività di promozione”. Remaschi: “Toscana a quota 30 denominazioni protette. Valore aggiunto e presidio qualità”…
Il falso Made in Tuscany impedisce la creazione di 30 mila posti di lavoro. Ma la Toscana si conferma regione leader con 461 prodotti imitati. Pizza: agli stranieri piace surgelata e bizzarra…
Si è celebrato ieri il World Lupus Day: 9 volte su 10 colpisce donne giovani, più frequenti nelle popolazioni africane e spesso non assistite efficacemente, e con i problemi connessi alla gravidanza…
Domenica 30 novembre a piazza Santa Maria Novella seconda giornata de “L’Agricoltura va in città”…
Se non ci sono più le stagioni, esistono ancora i mali di stagione? …
Cosa devono fare i cittadini per prevenire la proliferazione?…
Principali cantieri previsti sulle strade della provincia di Firenze…
I piccoli animaletti delle dimensioni di un millimetro o poco più, appaiono dal nulla destando una certa preoccupazione fra chi se li ritrova sulle pareti, sul balcone oppure appesi alle finestre.…
EXTRAVERGINE DI OLIVA. Alcune definizioni sono ingannevoli, di fantasia o che non servono, come per esempio: naturale, tradizioni, sapori o fragranza di..., robusto, gentile, prima spremitura, dietetico, non filtrato, ecc…
SOLIDARIETÀ. Dà una mano a RetCam, un avanzato sistema di controllo delle patologie oculari…
RICETTE. A Venezia gli spaghetti di Mastro Michele sono la risposta di tendenza all’arte d’avanguardia…
STELLE E CUCINA. 64 deliziose ricette elaborate da Emilio Marchitti…
EMPOLI. 4° tappa della seconda edizione del tour enogastronomico delle tipicità regionali, ideato e realizzato in occasione dei festeggiamenti dei 150 anni dell’Unità d’Italia…
TEATRO URBANO. Si chiama Teatro urbano ed è un progetto di perfezionamento e aggiornamento professionale finanziato dalla Regione nell’ambito di un bando per la formazione nei settori economici specifici.…
RICETTE. Le prelibate ricette di Vanessa per gli 'ospiti' di Nove da Firenze.…
MOTO. E’ tutto pronto al Mugello per l’attesa quinta tappa stagionale della Coppa Italia Velocità moto.…
LIBRI. Un inedito viaggio fra piatti, curiosità, scoperte e aneddoti. Omaggio a Pellegrino Artusi a 120 anni dall'uscita del suo capolavoro…
IL RICORDO. Lunedì 30 maggio, alle 21 all'Odeon il ricordo di Ernesto De Pascale, giornalista musicale e produttore indipendente, uno dei principali promotori del rock fiorentino e della cultura rock a livello nazionale, recentemente scomparso…
CUCINA. Tante ghiotte riscoperte di cucina popolare nel ricettario realizzato dagli studenti protagonisti del progetto 100 itinerari + 1. Dal 30 aprile tutto in mostra a Cortona…
GASTRONOMIA. Ingredienti: 1 verza intera 2 patate 100 gr di pancetta tagliata in un unica fetta sale, pepe brodo vegetale olio extravergine di oliva…
SAPORI DI TOSCANA. È proprio questa la domanda che ho posto a mia madre l’altro giorno, quando mi ha illustrato cosa avrebbe fatto per cena.…
SAPORI DI TOSCANA. Una volta questi erano piatti di recupero. Oggi invece si possono definire il ‘caviale e lo champagne’ alla fiorentina! Dopotutto però sono un banchetto completo: avete l’antipasto, il primo e il secondo.…
GUSTO. Ma perché non cimentarsi, in queste tiepide giornate estive, nella preparazione di un succulento piatto tradizionale come l’acquacotta?…
SAPORI DI TOSCANA. Dopo aver preparato la salsa e le melanzane non resta che cuocere gli spaghetti al dente e condirli in una pirofila rettangolare prima con il pomodoro e poi, sopra, con le melanzane. Buon appetito!…
SAPORI DI TOSCANA. Sono versatili, semplici e adatte ad ogni palato. Si danno ai bambini, ai meno bambini e ai nonni. Ottime come antipasto o come stuzzichini per l’aperitivo.…
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