Giornata contro lo spreco, ribollita icona del recupero: ecco il decalogo Coldiretti
La ribollita toscana piatto simbolo della cucina del “giorno dopo”…
Tutte le ultime news su Pasta
Fabrizio Filippi è il nuovo leader di Coldiretti Toscana
E’ stato eletto oggi a Firenze successore di Tulio Marcelli che ha guidato per dodici anni, dal 2006, la maggiore organizzazione agricola regionale…
Domenica d'autunno, borgo in festa
Il 7 ottobre 2018 Pic Nic alla Fattoria di Maiano a favore dell’Associazione Tumori Toscana. A Reggello “Fotografando le Balze”. Una piazza internazionale tutta da gustare a Barberino Val d’Elsa. A Certaldo c'è Boccaccesca. A Castelnuovo d’Elsa il festival lungo la via Francigena. Festa del Marrone e dei prodotti tipici a San Piero a Sieve. Festival del pecorino e mostra micologica ad Asciano. A Massa Marittima Farina del tuo sacco… 
Il cibo di strada di Streetfood protagonista a Strada in Casentino
Dal 17 al 19 agosto nel borgo casentinese tornano i cibi di strada con la tendina…
Festa di San Lorenzo: venerdì 10 agosto le tradizionali celebrazioni per il co-patrono della città
A Marradi i rioni si sfidano, in piazza Scalelle…
Vino e dazi: 1 bottiglia su 5 di vino italiano bevuta oltre confine è toscana
Analisi della Coldiretti in riferimento all’incontro tra il presidente della Commissione Europea Jean-Claude Juncker e il presidente americano Donald Trump …
Spesa in campagna: in Toscana aumenta la vendita diretta
Viaggio nei mercati contadini e nelle botteghe della ‘Spesa’ della Cia…
Anno del cibo italiano nel mondo: alla Toscana la “Palma d’argento”
Da un'elaborazione di Coldiretti sul censimento dei prodotti tradizionali regioni 2018…
L'estate accanto a casa sabato e domenica
L’allegria del Sudamerica invade Novoli. Mercatino da Forte dei Marmi a Caldine. Il Caruso Wine Food & Summer Festival a Lastra a Signa. Il mondo del fantasy al Parco*Prato coop.fi. Il giorno della cicogna a Monsummano Terme. Domenica tra gusto e arte ad Asciano. Mostra mercato della terracotta a Trequanda… 
Migranti, a Sesto arriva il 'Masterchef' dei richiedenti asilo
“Pole il cous cous battere la tagliatella ai funghi”? Dibattito aperto domani a Sesto Fiorentino nella gara stile MasterChef fra cucina africana e toscana…
Si mangia con un mestolo di legno e con le mani a San Quirico d’Orcia
Per la 17^ edizione della kermesse del Quartiere di Canneti. Durante la giornata l’esibizione in piazza dei giovani arcieri, sbandieratori e tamburini…
Stop al grano trattato al glifosato: consumatori chiedono il 100% italiano
Il paese nordamericano è stato per anni il principale fornitore dell’Italia…
Canapa: riscoperta del prodotto e nuove frontiere per la coltivazione
Nel giro di cinque anni aumentati di dieci volte i terreni coltivati…
Castelfiorentino: dal 13 al 15 aprile tre giorni no-stop sul cibo di strada
Nel borgo fiorentino torna l’evento promosso dall’Associazione nazionale che riunisce i migliori cibi “on the road” della tradizione italiana e internazionale. Non solo sapori, ma anche musica dal vivo e tanta allegria…
In 30mila a Campi di Marte per un weekend tra sport e streetfood
La seconda edizione della kermesse che si è svolta dal 6 all’8 aprile dietro lo stadio Artemio Franchi di Firenze ha superato le aspettative: oltre 15mila giovani si sono avvicinati alle discipline sportive più varie, dal golf al baseball, dalla vela alla scherma, fino alla boxe con il campione Leonard Bundu.
Oltre 300 persone anche per gli incontri di primo soccorso a cura della Misericordia.…
Un villaggio sportivo dietro lo stadio Artemio Franchi
E’ Campi di Marte, tre giorni dedicati ad attività fisica e cibo di strada. C'è anche la boxe dal 6 all’8 aprile. L’area da 3000 mq in viale Nervi si riempie di associazioni sportive per un weekend di prove pratiche, musica e divertimento. Ma anche streetfood di qualità per ricaricare le batterie…
Cucine di Strada: ad Arezzo i Truck scelti per i 10 Anni di Streetfood
Dal 6 all’8 aprile al Parco “Pertini” ricco programma per la terza edizione dell’evento…
Eccellenze Toscane: nasce la prima Provola Made in Mugello affinata in grotta
Il formaggio di latte vaccino e stagionato nelle Grotte Ubaldine è stato presentato nel corso dell’ultima edizione del Taste di Firenze. Sarà in commercio da Aprile prossimo nei punti vendita specializzati…
Incendio a Firenze: pasta all'italiana, ma dimenticano l'acqua
Le studentesse avevano appena acquistato gli ingredienti…
Da stasera Fuori di Taste anticipa la magia dei sapori
Con l'evento "One Night Sake. Profumi d'oriente" al Fusion Restaurant Beijing (in via Il Prato). La cucina del ristorante orientale abbinata ai sake artigianali distribuiti da FirenzeSake…
Firenze alla scoperta dei prodotti di Taste: dal 10 al 12 marzo 2018
Comincia domani alla Stazione Leopolda il salone di Pitti dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle…
Pitti Taste, il 10/12 marzo, torna alla Stazione Leopolda
Le eccellenze della manifestazione, che delizia i cultori dell’enogastronomia di qualità, l’arte di Gualtiero Marchesi, il valore delle denominazioni di origine territoriale fino al tema di questa edizione, il Foraging. Sempre più ricco il programma di eventi Fuori di Taste 2018. Edizione speciale per il mercato di filiera corta “L’Alveare che dice Sì!”…
Nei padiglioni di Carrara Fiere al via il grande evento dedicato all’ospitalità italiana
Domani l’assemblea nazionale di CNA Balneatori e i migliori 9 barman da tutta Italia. Con 41 miliardi di euro di valore aggiunto, il settore della ristorazione è in crescita e il turismo nel 2017 è stato da record…
Gin e cacao: da Ditta Artigianale Oltrarno cena e degustazione guidata
Martedì 20 febbraio presso la caffetteria, ristorante e gin bar di via dello Sprone 3/5r diretto da Francesco Sanapo…
Al Mercato Campagna Amica delle Cascine protagonista la pastasciutta
Oltre 40 chili di prodotto alla festa degli imprenditori agricoli di Siena…
Nuove etichette, la Toscana del grano festeggia
Un intervento che mette fine all'inganno dei prodotti importati, spacciati per nazionali…
Carnevale: tutti gli appuntamenti sino a martedì "grasso"
Maschere e sfilate tra satira, gusto e divertimento. Carnevale solidale alle Serre Torrigiani con il party Crazy Fucsia…
Obicà Firenze: la cena è Premium!
Una serata esclusiva con lo chef Alessandro Borghese per scoprire in anteprima i nuovi piatti gourmet.…
Un pacco di pasta italiana su tre ha grano straniero; arriva l'etichetta
Il D-day scatta il 17 febbraio. Coldiretti presenta le nuove etichette…
Turismo enogastronomico, la Toscana vola
In continuo aumento con un +10% chi sceglie le mete per abbinare cibo e turismo. Bene anche Sicilia e Puglia…
Coldiretti: "Origine in etichetta anche per arance e succhi"
Quattro tappe di eventi per le arance Oranfrizer in Toscana…
Epifania: ecco tutta la verità sulla Befana
Emilia Fortunato antropologa e studiosa di Tradizioni Popolari ci presenta, tra storia e leggenda, l'anziana signora…
Grano e pasta: la battaglia va avanti
Coldiretti: nessun accordo con chi non riconosce qualità ed etichettatura del nostro grano…
l menu delle feste al One Night in Beijing Fusion & Bar Resturant
Il nuovo ristorante orientale alla Rotonda dei Barbetti in via il Prato…
Natale: partenza senza sprint nel Ponte dell'Immacolata
La presidente di Confcommercio Toscana Anna Lapini: "si avvertiva una lieve ripresa nell'aria, il Ponte ha un po' tradito le aspettative per colpa del clima. Confido in un'accelerata dal prossimo fine settimana". Maurizio Sguanci (Presidente quartiere 1): “Acquistate i regali natalizi nei negozi sotto casa, dai piccoli commercianti ed artigiani”. Tornano in Piazza Indipendenza e nel Piazzale del Re alle Cascine i mercati della filiera corta di Coldiretti…
Food and Wine in progress: domani la manifestazione alla Leopolda
L’inaugurazione alle ore 10 alla presenza delle istituzioni, seguita dal convegno “La comunicazione dell’enogastronomia… ieri, oggi… e domani?”…
From Tuscany with Love: ravioli ripieni di rape e salsiccia
Una nuova ricetta nella sezione dedicata alla Toscana gastronomica…
Siena: il Mercato nel Campo festeggia 10 anni con l’edizione dedicata ai ‘Borghi autentici d'Italia’
Il tradizionale appuntamento invernale è in programma sabato 2 e domenica 3 dicembre nella suggestiva cornice di Piazza del Campo…
Specialità alimentari in tavola: in Italia la Toscana è seconda
Quasi il 10% si trovano in Toscana che si conferma saldamente al secondo posto…
Pomodoro: nuova etichetta pelati, polpe, sughi e concentrati
Martina firma il decreto che dispone indicazione luogo di produzione e di trasformazione anche per i derivati…
Rivoluzione a Careggi: pasti personalizzati per i pazienti
Dopo appena 50 anni scompare il carrello del vitto ed arriva un vassoio misurato sulle necessità del degente…
Alla scoperta della via Francigena
Domenica 8 ottobre trekking a Siena. A Castelnuovo d’Elsa rivive il fascino del Medioevo…
Anuga 2017, eccellenze toscane in Germania
I prodotti d'eccellenza dell'agroalimentare toscano sbarcano in Germania…
Menu scolastico: Firenze lascia la zuppa per i tortellini
Nei mesi scorsi appostamenti fuori dai locali mensa e controllo dei piatti pieni a fine pasto…
A Gaiole in Chianti il Rural Festival Toscana
Sabato 16 e domenica 17 settembre, nel centro storico, la seconda edizione della mostra mercato dedicata alla biodiversità agricola. Un invito alla scoperta e all’assaggio di prodotti di antiche razze animali e varietà vegetali tosco-emiliane…
Torna a Gaiole in Chianti il Rural Festival
La manifestazione si svolgerà sabato 16 e domenica 17 settembre 2017 nel centro storico della cittadina e si potranno assaggiare ricercate prelibatezze…
Pomodoro: etichette trasparenti pelati, polpe, sughi e concentrati
Coldiretti Toscana chiede di estendere l'applicazione di etichette trasparenti…
Cooperativa, ecco il segreto: filiera corta e cultura della terra
La più antica cooperativa agricola toscana apre le porte a Nove da Firenze…
Moto Bomb: festa dei “Biker” a Dogana
Sabato 9 settembre la 4° edizione della manifestazione, promossa dal TNT Biker group di Castelfiorentino…
Uova a rischio fipronil: la Toscana intensifica i controlli
Coldiretti: più tutela per consumatori, imprese, ambiente e territorio…
Eataly: i piatti della Trattoria "Amerigo" per la prima volta a Firenze
FOTOGRAFIE. I veri sapori emiliani sono i protagonisti del mese di agosto nella cucina dell’Osteria di Sopra…
Costa toscana: i vip festeggiano l'estate
Alla Capannina presentato il volume di Gherardo Guidi. Stasera evento esclusivo alla Datcha di Oleg Tinkoff. Terence Hill ospite all'hotel Esplanade. A Punta Ala golf a scopo benefico. Si apre stasera Capalbio Libri…
Alimenti crudi, tossinfezioni alimentari in estate
Esistono oggi al mondo più di 250 malattie trasmesse da alimenti che si manifestano con differenti sintomi …
In Casentino la festa della cucina italiana tra pasta, pizza e sapori
Da domenica 18 a martedì 20 giugno Bibbiena ospiterà "Pasta & pizza mondiali", con i piatti preparati da grandi pizzaioli e chef pluristellati. L'Italian Cuisine in The World Forum si apre domenica con il mercato "Maestri del sapore" a Rassina…
