Firenze celebra Pellegrino Artusi
Domani cade il bicentenario della nascita del padre della cucina italiana. Cerimonia in piazza d'Azeglio. La Festa Artusiana a Forlimpopoli…
Tutte le ultime news su Cucina Italiana
Bicentenario Artusiano: omaggio a Pellegrino in Val di Bisenzio
Appuntamento il 4 agosto al Museo della Badia di Vaiano-Casa Agnolo Firenzuola. Prosegue a Forlimpopoli la XXIV edizione della Festa Artusiana…
A scuola da Gualtiero Marchesi
"I cuochi del Futuro": prima tappa. Il metodo del maestro della nuova cucina italiana, in un corso a Palazzo Boccella, San Gennaro (Lucca). Rimborso della quota di partecipazione per i meritevoli…
Firenze celebra Pellegrino Artusi... con gli Artusi
Il 4 agosto cade il bicentenario della nascita: cerimonia in piazza Massimo D'Azeglio alla presenza di Luciano e Ricciardo, discendenti della famiglia del celebre scrittore romagnolo ma fiorentino di adozione. La "trasformazione" di Filistrucchi… 
Una cena gourmet il 2 agosto al Marechiaro di Forte dei Marmi
Un appuntamento speciale con i sapori dell’alta cucina italiana contemporanea grazie alle proposte gastronomiche del’Imbuto del famoso chef Tomei…
Firenze: Luisanna Messeri "rivisita" l'Artusi
Giovedì 16 luglio (ore 18,30) da Libraccio in via Cerretani…
Marco Stabile da Ditta Artigianale con il nuovo brunch
Dal 6 giugno 4 weekend con la nuova toscanità in via dello Sprone 5r, per invitare i fiorentini a tornare a vivere il centro storico. Ogni volta un menu diverso tra tradizione e magia dell’alta cucina…
Le Scuole di Arte & Mestiere: "Tornare a insegnare il prima possibile"
Venti prestigiose Accademie italiane lanciano un appello alle Istituzioni nazionali affinché si valuti la possibilità di una apertura anticipata…
Festival Internazionale dello street food da giovedì 27 febbraio a Firenze
Dopo l’enorme successo della terza edizione 2019, con oltre cinque milioni di presenze registrate in più di 30 città italiane, riparte quest’anno con una fittissima programmazione di appuntamenti in tutte le regioni italiane. Sino a domenica 1 marzo la seconda tappa del Tour avrà luogo al Centro Commerciale San Donato in via Enrico Forlanini n. 1 (Orari : giov, ven. – sab. e dom. dalle 12 alle 24). Nel 2020, a grande richiesta, toccherà più di 80 città italiane con appuntamenti che avranno in alcune occasioni solo trucks e altri stand. Questo nasce l’idea di portare nelle piazze, all’aria aperta, il cibo che generalmente non si ha modo di mangiare a casa, gustando sapori di varie nazionalità, con l’intento di far conoscere in tutta Italia una nuova ristorazione, una ristorazione mobile, realizzata solo ed esclusivamente con cibi che puntano alla qualità senza tralasciare il buon bere, l’accoglienza e l’aggregazione tra culture…
Gli eventi in città nel calendario di Pitti Uomo
Showcooking di Simone Finetti per Sseinse. The Fashion Night 2020 al Ristorante B-Roof. Il Lifestyle sustainaible all'Hotel Lungarno…
Domenica 8 dicembre Luisanna Messeri da Libraccio
Con Angela Simonelli presenta il libro “Le #Stories di Artusi”. Venerdì prossimo a Volterra guida la brigata di cucina delle Cene galeotte in una serata natalizio-artusiana
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Enogastronomica: da venerdì tre giorni di assaggi e cooking show
Gli appuntamenti del fine settimana alla Fortezza da Basso. Dal gelato al gusto di fagiolo zolfino fino alle cantine “al debutto”: tre giorni di mostra mercato con masterclass e talk-show sull’editoria…
Food and Wine: alla Leopolda un weekend all’insegna dell’eccellenza toscana
Da sabato 30 novembre a domenica 1 dicembre la quinta edizione delle produzioni enologiche e agroalimentari. Il presidente del Consiglio regionale, Eugenio Giani: “Un’immagine straordinaria per proiettare la Toscana nel mondo”. La vicepresidente Lucia De Robertis: “Si è capito che fare squadra è l’approccio vincente”…
La cultura che si vive con affaccio su Piazza del Campo
SUCCEDE A SIENA. Inaugurato oggi il nuovo spazio in "Palazzo Scotti": si chiama “Siena Experience Italian Hub” e promette di stupire…
Enogastronomica: la rassegna 2019 dal 6 al 8 dicembre alla Fortezza da Basso
Tre giorni di mostra mercato con 22 cooking show, masterclass e workshop. La 7° edizione in scena all’attico del padiglione centrale…
Il libro delle più note “ricette ignoranti”
Il catalogo di 100 piatti della Toscana popolare, cucinato a quattro mani da Andrea Gamannossi e Antonio Pagliai (per l’editore Carlo Zella). Avete mai mangiato la frittata col lesso avanzato? E i fegatelli sotto strutto? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti o pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e nutrizionisti…
Rufina: “Colpa libera tutti” di Lucio Magherini
Biblioteca Montagni: mercoledì 2 ottobre alle 21 la presentazione del libro. Primo appuntamento del ciclo di eventi “Se leggi colori la tua vita” …
"Capolavori a tavola": in Casentino torna il galà della cucina italiana
25 grandi chef italiani si ritrovano per le eccellenze enogastronomiche tricolori. Martedì 2 luglio si rinnova il tradizionale appuntamento estivo che, in programma dalle 19.30 a Borgo Corsignano di Poppi, si appresta a vivere un’edizione particolarmente significativa: l’evento, infatti, è giunto alla 18^ edizione riunendo in una sola sera ben 12 cuochi stellati Michelin. L’iniziativa avrà anche una finalità benefica perché l’intero ricavato sarà devoluto in sostegno ai progetti della Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze…
Il 18 giugno a Eataly Firenze il Tour delle Pizze del Territorio
Il progetto Pizza Eataly creato in collaborazione con Slow Food: tra le protagoniste la “Pizza Firenze” con Mortadella di Prato “Marini” e Pecorino Toscano DOP “Il Fiorino”…
Venerdì 12 aprile al BUH la festa di GULP, l'associazione fiorentina gay & friends
L'associazione per il suo quinto compleanno porta sul palco del BUH i The Shalalalas, band che intreccia sonorità indie folk con melodie pop. Con loro l'immancabile JddJ Aka Miss Piggy, dj fiorentina che miscela ad arte musica swing e pezzi beat …
Mukki e Cuochi Toscani insieme per la cultura gastronomica della Toscana
Una delegazione ha visitato l'intera filiera del latte e le lavorazioni che avvengono nello stabilimento fiorentino…
La quarta edizione della rassegna enogastronomica "Food & Wine in Progress"
Sabato 1 e domenica 2 dicembre alla stazione Leopolda a Firenze sommelier, chef stellati, produttori del territorio e la possibilità di degustare 1.000 etichette di vino e i piatti preparati dai migliori cuochi …
Firenze Libro Aperto: tutte le novità del festival del libro di Firenze
Editori protagonisti. Incontri con autori, reading e performance musicali, comics, giovani e scuole, concerti… 
Una cena speciale per il regista del film “Touch me”
Domenica 5 agosto alle 20.00 sulla terrazza del Machiavelli Palace a Firenze…
Firenze Libro Aperto, alla Fortezza il Festival dedicato alla lettura
Mostra mercato di 32mila metri quadrati, oltre 800 incontri, 3000 ospiti tra nazionali e internazionali. Anteprima il 26 settembre con il concerto di Stefano Bollani…
Artusi uomo del calcio storico e anima di Firenze
In occasione della serata alla villa del Bandino il prossimo 19 giugno, il presidente del Consiglio regionale Giani annuncia un riconoscimento allo “studioso della storia fiorentina nato all’ombra del cupolone”…
Incendio a Firenze: pasta all'italiana, ma dimenticano l'acqua
Le studentesse avevano appena acquistato gli ingredienti…
Toscana: tutte le eccellenze in vetrina per il Ponte dell'Immacolata
Tante iniziative per grandi e piccoli nei centri storici. Inaugurata oggi a Sesto Fiorentino la prima edizione di "Art&Ciocc". Torna la Sagra degli Antichi Sapori a Lastra a Signa. La Mostra Mercato del tartufo Bianco delle Crete Senesi ad Asciano. A Suvereto gran finale per la 50 esima edizione della “Sagra del cinghiale”…
Anche oggi Food & Wine in Progress
Ieri sera lo Sparkling Party della manifestazione giunta alla terza edizione…
Food and Wine in progress: domani la manifestazione alla Leopolda
L’inaugurazione alle ore 10 alla presenza delle istituzioni, seguita dal convegno “La comunicazione dell’enogastronomia… ieri, oggi… e domani?”…
Siena: il Mercato nel Campo festeggia 10 anni con l’edizione dedicata ai ‘Borghi autentici d'Italia’
Il tradizionale appuntamento invernale è in programma sabato 2 e domenica 3 dicembre nella suggestiva cornice di Piazza del Campo…
Il profumo di tartufo in Mugello e alla mostra mercato del bianco delle Crete Senesi
Numerosi gli appuntamenti sul territorio toscano…
Food and Wine in progress: una grande vetrina per il meglio del Made in Tuscany
A Firenze dal 2 al 3 dicembre torna il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche …
Rolling Stones a Lucca: informazioni e treni straordinari
Modificati i percorsi di ingresso ed uscita dalla stazione di Lucca in occasione del concerto dei …
Annie Fèolde giudice televisiva
La Chef-Owner di Enoteca Pinchiorri sarà ancora tra i giudici di un programma tv…
Lungarno23... il luogo più noto a Firenze dove mangiare carne Chianina e non solo!
Nella splendida cornice del Lungarno Torrigiani a Firenze, con ingredienti freschi e genuini, scoprirete tutte le specialità della cucina toscana e italiana, dagli antipasti ai magnifici dessert, realizzati secondo ricette tradizionali e una scrupolosa ricerca della qualità.…
In Casentino la festa della cucina italiana tra pasta, pizza e sapori
Da domenica 18 a martedì 20 giugno Bibbiena ospiterà "Pasta & pizza mondiali", con i piatti preparati da grandi pizzaioli e chef pluristellati. L'Italian Cuisine in The World Forum si apre domenica con il mercato "Maestri del sapore" a Rassina…
In Casentino la VI edizione dell’Italian Cuisine in the World Forum
Dal 18 al 20 giugno l'unico evento in Italia dedicato esclusivamente a chi fa cucina e ristorazione italiana nel mondo…
MOLO 5 ... lo street food e live music che mancavano a Firenze
Il MOLO 5, posto ideale per questa estate. Inaugurato i primi di Maggio, sarà aperto fino a metà settembre con i suoi 4 locali Street Food ed 1 tra i locali più noti di Firenze.…
Slow Fish 2017, gli appuntamenti della Toscana
Si rinnova al Porto Antico di Genova dal 18 al 21 maggio l'appuntamento con la manifestazione internazionale dedicata al pesce e alle risorse del mare…
Ex Copaim sarà acquistata dalla Sapori e gusti italiani
Il 2 maggio sarà firmato il rogito per il passaggio definitivo della proprietà al gruppo "Sapori e gusti italiani" di Milano…
Eataly Firenze: ad aprile essenze di Sicilia in purezza
Alla cucina dell'"Osteria di Sopra" per tutto il mese torna il Ristorante "Fattoria delle Torri" di Peppe Barone, con i piatti della tradizione di Modica, dopo il successo dello scorso anno…
La vita essenza e sfumature
Venerdì 7 Aprile alle ore 21:00 a Greve in Chianti presso la Biblioteca Comunale in Piazza Terra Madre avrà luogo la presentazione dei libri...…
Eataly: ad aprile i piatti della tradizione siciliana del Ristorante "Fattoria delle Torri"
Il Maestro Peppe Barone torna a Firenze dopo il successo dello scorso anno…
Alla Stazione Leopolda l'Italian food lifestyle dall'11 al 13 marzo
Tra eventi, show cooking e Fuori Di Taste le eccellenze del gusto e del cibo di qualità…
Eataly Firenze: novità ed eventi di marzo
La cucina dell'"Osteria di Sopra" del mese è quella del Ristorante "Porta di Basso" dello Chef Domenico Cilenti, con i piatti ispirati alla tradizione pugliese…
Firenze a 5 Stelle: ecco i 5 hotel di lusso, scelti dai viaggiatori
Firenze si conferma meta turistica di eccellenza nel mondo, punto di arrivo per il "Turismo di qualità"…
Richiedenti asilo: uno studio sul modello toscano
I migranti imparano l'arte della pizza a Tavarnelle. A Empoli diventano prof …
Eataly: i sapori della Penisola Sorrentina fino a fine mese all'Osteria di sopra
A Firenze la cucina tipica campana del Ristorante La Torre di Massa Lubrense …
Natale: sulla tavola cotechino e panettone
Ma ci sono anche i “Christmas Light Dishes”, piatti innovativi, leggeri e salutari. Tre le mete preferite dai toscani: neve, città d'arte e centri termali…
La Puglia a Firenze
I sapori, colori e talenti di Ippazio Turco e Domenico Cilenti al Gourmettino. …
"Food e wine in progress 2016" il 27 e 28 novembre alla Leopolda
La manifestazione presentata in Consiglio regionale è giunta alla seconda edizione…
Food e Wine in progress 2016 si presenta
Alla Leopolda di Firenze domenica 27 e lunedì 28 la due giorni con degustazioni di vino, show cooking, bartender e una degustazione guidata per non vedenti…
Quattro giorni di Gelato Festival al piazzale Michelangelo
Dal 1 al 4 settembre si sfideranno i migliori gelatieri d'Europa presentando i gusti più originali e sfiziosi. Stand aperti dalle 12 alle 22…
Food&Wine in Progress alla Leopolda il 27 e 28 novembre
Dopo il successo della prima edizione ci si prepara al tutto esaurito…
Il Gehakteleiber (Pâté di fegatini ebraico) di Jean-Michel Carasso
Oggi la ricetta di un noto chef di origine francese…
Chef stellati nelle mense delle scuole a San Casciano
L'iniziativa si chiama “Stelle tra le mense” ed è nata per aiutare le scuole del territorio a presentare in maniera diversa ai bambini cibi "meno graditi" come verdura, pesce e uova…
