Origine in etichetta: garanzia per i consumatori e tutela made in Tuscany
L’origine obbligatoria in etichetta per tutti gli alimenti in commercio diviene legge con l’approvazione del Dl Semplificazione…
Tutte le ultime news su Pomodoro
Giornata contro lo spreco, ribollita icona del recupero: ecco il decalogo Coldiretti
La ribollita toscana piatto simbolo della cucina del “giorno dopo”…
Eat Original, etichette alimentari trasparenti: migliaia di firme in Toscana
Nel DL Semplificazione norme per etichette Made in Italy…
Ortofrutta, 2018 nero: calo di produzione e consumi
Negli ultimi tre mesi la domanda di mele e pere è calata del 10%…
Nuova Politica agricola comunitaria oltre il 2020: nasce l’Internet of food and farm
Nei giorni scorsi a Bruxelles la quarta edizione EU Agricultural outlook conference, la vetrina annuale che alimenta il pensiero innovativo in agricoltura… 
La VII edizione di barolobrunello a Montalcino
Il 17 e il 18 novembre al Teatro degli Astrusi e Palazzo dei Priori con 60 cantine provenienti dalla zona di Montalcino e dalla Langhe. Quest’anno anche una serie di appuntamenti che prendono il via già dal giovedì in diversi ristoranti ed enoteche, che dedicheranno delle serate ai due vini simbolo della storia enologica italiana.Inoltre la cena di gala targata avrà come protagonista la pizza…
Pomodoro da salsa, Confagricoltura Toscana: Produzione in calo del 40%
Troppe piogge in primavera hanno impedito una maturazione ottimale…
Il caso della Petti agroalimentare apprezzato dai sindacati
Maiolo (Segretario Generale UILA-UIL Toscana): "La Toscana presenta casi di un buon sistema"…
A Roma il Festival della Letteratura di Viaggio
Salutato da una meteora che ha attraversato i cieli italiani, si è aperta giovedì sera a Villa Celimontana, l’undicesima rassegna del racconto del mondo…
Vendemmia in Toscana, settembre con “Cantine Aperte”
La Toscana sceglie la merenda per promuovere l’evento più atteso dell’anno…
Mangiare a Firenze: la vivibilità tra panini e schiacciate
L'ordinanza che ha fatto il giro del mondo…
Tutti a Cena “sotto le stelle” nel ricordo di Sara
Sabato 1 settembre a Castelfiorentino (Piazza Giovanni XXIII – ore 19.30) serata di beneficenza in memoria di Sara Scimmi, tragicamente scomparsa un anno fa. L’appello del Sindaco Falorni: “Io ci sarò e spero di vedervi in tanti”…
Morti in Puglia: la Cgil Toscana invita a rivendicare diritti per tutti
Una filiera "tipica e tradizionale" da monitorare e da studiare attentamente…
Festa di San Lorenzo: venerdì 10 agosto le tradizionali celebrazioni per il co-patrono della città
A Marradi i rioni si sfidano, in piazza Scalelle…
Maltempo in Mugello: tromba d’aria danneggia frutta e verdura
Danni su pomodori, zucchine, melanzane e peperoni e su alberi da frutto, pesche, susine, mele e kiwi…
Raccolto dimezzato per albicocche e pesca nettarina, danni per 12 milioni di euro
Confagricoltura Toscana: “Perdite ingenti per le nostre aziende”…
Solidarietà: tre pizzaioli “doc” per Tommasino
In scena lunedì 4 giugno a “Il Vecchio e il mare” la serata di beneficienza ideata dai maestri dell’arte bianca Mario Cipriano, Giovanni Santarpia e Marco Manzi…
Saint Patrick's Day 2018 a Firenze
Danze irlandesi e birra per tuffarsi nell’atmosfera dell’isola verde. Irlanda in Festa alla Flog ed evento speciale all'Hard Rock Cafe …
Firenze alla scoperta dei prodotti di Taste: dal 10 al 12 marzo 2018
Comincia domani alla Stazione Leopolda il salone di Pitti dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle…
Obicà partecipa al Fuori di Taste: Pizza e Drink by Chef Alessandro
Obicà Firenze (Via de’ Tornabuoni 16) propone in esclusiva per FuoriDiTaste 2018 una Pizza Speciale firmata da chef Alessandro Borghese da gustare con un drink Obicà in un abbinamento tutto da scoprire.…
The international pizza expo 2018
La fiera della pizza più vecchia e più grande del mondo a Las Vegas…
Mixology e distillati made in Tuscany all' Atrium Bar del Four Seasons di Firenze
Edoardo Sandri (Atrium Bar Four Seasons Firenze) e Robert Pavel (Fusion Bar & Restaurant Firenze) star in una serata di degustazioni……
Pomodoro; origine in etichetta per sughi, salse e concentrato
In vigore il decreto che lo impone. Coldiretti Siena: “Finalmente a tutela del Made in Italy” …
Nei padiglioni di Carrara Fiere al via il grande evento dedicato all’ospitalità italiana
Domani l’assemblea nazionale di CNA Balneatori e i migliori 9 barman da tutta Italia. Con 41 miliardi di euro di valore aggiunto, il settore della ristorazione è in crescita e il turismo nel 2017 è stato da record…
Da Firenze a Londra, doppio appuntamento con la mixology e i distillati made in Tuscany
Il gin Peter in Florence, la vodka Vka e i liquori Nunquam protagonisti di una cocktail list unica
firmata dai bartender Edoardo Sandri (Four Seasons Firenze) e Robert Pavel (Gallery Hotel Art) in degustazione all’Atrium Bar giovedì 1° marzo e nella cornice esoterica del londinese The Mandrake Hotel martedì 6…
Un pacco di pasta italiana su tre ha grano straniero; arriva l'etichetta
Il D-day scatta il 17 febbraio. Coldiretti presenta le nuove etichette…
Entra nel vivo Wine&Siena 2018
Degustazioni “spiritose” con gli assaggiatori Anag. Studenti coinvolti in accoglienza…
McDonald’s diventa Made in Italy
In 30 anni, McDonald’s ha oggi più di 560 ristoranti nel nostro paese…
Capodanno 2018: grande festa al piazzale e in tutta la città
FOTOGRAFIE. Ordinanza antibotti e antivetro e capienza massima di 15 mila persone per il 'concertone'. In Piazza della Resistenza a Scandicci una Balera contemporanea 2.0. Al Tenax maratona con 18 DJ in consolle. Al Teatro Niccolini l'Eleganzissima Drusilla Foer. Il Cenone a Villa Viviani e Villa Damiani Martorelli …
l menu delle feste al One Night in Beijing Fusion & Bar Resturant
Il nuovo ristorante orientale alla Rotonda dei Barbetti in via il Prato…
Siena: il Mercato nel Campo festeggia 10 anni con l’edizione dedicata ai ‘Borghi autentici d'Italia’
Il tradizionale appuntamento invernale è in programma sabato 2 e domenica 3 dicembre nella suggestiva cornice di Piazza del Campo…
I genitori non pagano la mensa: per i bambini pane e olio
Il caso esplode a Montevarchi, in provincia di Arezzo, suscitando perplessità in tutta Italia…
Halloween a Firenze: un percorso da brivido in compagnia di fantasmi e leggende
Un calendario ricco di eventi martedì 31 ottobre, ma anche nei giorni precedenti. La festività americana in Toscana può avere un gusto speciale. La ‘Strega si-cura’ per la lotta contro il tumore al seno. Negli UCI Cinemas
arriva Shining…
Pomodoro: nuova etichetta pelati, polpe, sughi e concentrati
Martina firma il decreto che dispone indicazione luogo di produzione e di trasformazione anche per i derivati…
Rivoluzione a Careggi: pasti personalizzati per i pazienti
Dopo appena 50 anni scompare il carrello del vitto ed arriva un vassoio misurato sulle necessità del degente…
Menu scolastico: Firenze lascia la zuppa per i tortellini
Nei mesi scorsi appostamenti fuori dai locali mensa e controllo dei piatti pieni a fine pasto…
Pomodoro: etichette trasparenti pelati, polpe, sughi e concentrati
Coldiretti Toscana chiede di estendere l'applicazione di etichette trasparenti…
Terremoto M8.0 al largo del Messico
Sabato 9 e domenica 10 settembre a Loro Ciuffenna un convegno, una cena in favore delle popolazioni terremotate dell'Italia centrale. A Firenze un premio al sindaco e a 100 cittadini di Arquata del Tronto. La solidarietà di Castellina in Chianti ad Amatrice con 22mila euro…
Cooperativa, ecco il segreto: filiera corta e cultura della terra
La più antica cooperativa agricola toscana apre le porte a Nove da Firenze…
Torna il Torrino d'oro in Oltrarno
Domani, 6 settembre in Piazza del Cestello la serata con l'assegnazione dei preziosi "Torrini d'oro"…
19 Chef per le aree ospitalità di Acf Fiorentina
Grazie all’accordo di Infront con JRE - Jeunes Restaurateurs – arriva all’Artemio Franchi un nuovo modo di vivere lo stadio, attraverso la qualità del cibo come elemento di socializzazione, accoglienza e rispetto dell’avversario…
Eataly: i piatti della Trattoria "Amerigo" per la prima volta a Firenze
FOTOGRAFIE. I veri sapori emiliani sono i protagonisti del mese di agosto nella cucina dell’Osteria di Sopra…
Caldo: domani si attenua l'ondata
Tante telefonate questa settimana al 118. Tutte le strategie per contrastare la “grande sete” toscana…
Emergenza siccità: il lavoro dei Consorzi di Bonifica fra irrigazione e prevenzione
Servirebbe una lettura più attenta e serena. Stella (FI): "Convocheremo il presidente del Medio Valdarno in commissioni del Consiglio regionale". Donzelli: "Sindaci gettano maschera, Pd si conferma partito delle tasse"…
Il Luglio italiano di Eataly Firenze
Sulla terrazza dell'Osteria di Sopra "i Borghi più belli d'Italia" del Consorzio di promozione del patrimonio enogastronomico dei piccoli borghi italiani. Venerdì 7 una degustazione di pesce crudo e champagne e il 20 una cena dedicata al pesce sostenibile. Si chiude con il 2° Festival #instrada, in Via De Martelli…
Marocca di Casola e prodotti delle Comunità terremotate della Valnerina nel 7° Piatto dell'Alleanza Toscana cuochi Slow Food
Il piatto si potrà degustare dal 21 giugno al 22 settembre nei ristoranti e osterie toscane di Slow Food che hanno aderito al progetto e che espongono la locandina dell'iniziativa …
Emergenza siccità in Toscana: l'acqua è un problema
Vertice per fare il punto della situazione con il Presidente Enrico Rossi, gli assessori competenti e l’Autorità idrica…
San Giovanni a Firenze: dove vedere i Fochi a pagamento
Una serata di solidarietà per tenere viva l'Associazione di San Giovanni e gli Angeli del Bello…
L’estate frizzante di Obicà, Mozzarella Bar
Per i mesi di giugno, luglio e agosto, tre pizze ispirate a tradizioni regionali, con abbinamenti di tendenza a tre cocktail che vanno ad esaltare il sapore degli ingredienti freschi e genuini…
Pappa al pomodoro, il piatto povero tipico della cucina toscana
Mio nonno diceva sempre “mai buttare il pane bimba mia, sapessi quanto abbiamo sofferto in guerra senza quel bendidìo”…
Siccità: coltivazioni a rischio, apicoltura in crisi
La scarsità di precipitazioni dei primi mesi del 2017 sta mettendo in ginocchio il mondo agricolo toscano che parla di vera e propria calamità…
Stasera preview del nuovo open space alla Buoneria
L'ex Fosso Bandito diventa -grazie ai suoi sei forni e una superficie di 4.500 mq- il più grande polo italiano della pizza, con ogni tipo di variante del più apprezzato piatto made in Italy…
Eataly Firenze: sino al 9 giugno il Ristorante "L'Oste della Bon'ora"
Dopo il successo dello scorso novembre, all'"Osteria di Sopra" tornano i piatti della tradizione romana…
Da Firenze a Miami passando da Napoli O' Munaciello
Leonardo Scuriatti e il suo ‘O Munaciello. Da Firenze a Miami Beach.…
Eataly Firenze: all'"Osteria di Sopra", per tutto maggio, il Ristorante "L'Oste della Bon'ora"
Dopo il grande successo dello scorso novembre torna la cucina tipica laziale…
