Partecipa alla valutazione sensoriale dei cornetti senza glutine
I test si svolgeranno al SensoryLab - Laboratorio di Analisi Sensoriale dell’Università degli Studi di Firenze, in via Donizetti 6 (zona piazza Puccini)…
Tutte le ultime news su Glutine
Novità per l’estate 2019 al parco Acqua Village di Follonica
Nel nuovo ristorante grandi sapori all’insegna degli show cooking, con due giganteschi Moai all’ingresso e all’interno Kumu, l’albero del divertimento. Un tuffo avventuroso lungo 128 metri alla scoperta di un’antica tomba di pietra… 
Celiachia in Toscana, novità in Tessera Sanitaria: il buono in un codice
Modalità telematica per gestire il buono che permette di acquistare i prodotti alimentari specifici per celiaci…
Celiachia, novità: dal buono cartaceo al codice sulla Tessera Sanitaria
Il codice celiachia in Toscana interessa circa 20.000 persone…
Dolci Pasquali: in Toscana colombe e uova di cioccolato
Ma secondo un'indagine CNA a Firenze trionfa una new entry, la pastiera napoletana. L'ATT in piazza con Le Uova della Solidarietà…
Nel prossimo fine settimana i colori e i profumi di primavera
Glicine in fiore a Villa Bardini. L’edizione 2019 di Fiorinfiera in programma da domani a Borgo San Lorenzo. Il 13 e 14 aprile torna Botanica a Lastra a Signa…
I grani antichi entrano nella mensa scolastica
La mensa comunale proporrà agli alunni di scuole pubbliche e private il pane realizzato con una qualità di farina di elevata qualità che recupera le colture tradizionali…
Firenze Bio: la manifestazione del mondo biologico e biodinamico
Dal 15 al 17 marzo 2019 torna alla Fortezza da Basso di Firenze la seconda edizione. Le aziende Cia portano la qualità della Spesa in Campagna. Allo stand della Centrale del Latte della Toscana il nuovissimo latte biologico ad alta digeribilità senza lattosio…
Cominciato il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto
Alla Stazione Leopolda di Firenze il lifestyle in cucina con 400 aziende tra le migliori della penisola. Un focus speciale sul pianeta pane, tra tradizione e condivisione, geografia e riscoperte, usi e riusi…
Natale a Firenze: l'accensione dell'abete
Mercatino delle bancarelle in piazza Santa Croce. A Empoli il mercatino dei bambini in piazza della Vittoria…
Fondazione Meyer e Consorzio Pane Toscano DOP: sana alimentazione e pasta madre
Il pane toscano è un alimento prezioso per la salute dei grandi e dei piccini…
Lucca Comics and Games: un evento sempre più speciale
Modificati i percorsi di ingresso ed uscita dalla stazione di Lucca…
In corso in Toscana la settimana della celiachia
A Prato menù speciale servito in 22 scuole primarie, come nelle mense scolastiche di Bagno a Ripoli e Lastra a Signa…
Castelfiorentino: dal 13 al 15 aprile tre giorni no-stop sul cibo di strada
Nel borgo fiorentino torna l’evento promosso dall’Associazione nazionale che riunisce i migliori cibi “on the road” della tradizione italiana e internazionale. Non solo sapori, ma anche musica dal vivo e tanta allegria…
Cucine di Strada: ad Arezzo i Truck scelti per i 10 Anni di Streetfood
Dal 6 all’8 aprile al Parco “Pertini” ricco programma per la terza edizione dell’evento…
Arriva a Firenze il Finger Food Festival
Da venerdì 6 a domenica 8 aprile all’Ippodromo del Visarno, piatti tipici da tutta Italia, a ingresso libero…
A Viareggio inaugura YoGold, la prima yogurteria per celiaci
Dessert a basso contenuto calorico e ricchi di proteine particolarmente adatti all'alimentazione degli sportivi …
Firenze alla scoperta dei prodotti di Taste: dal 10 al 12 marzo 2018
Comincia domani alla Stazione Leopolda il salone di Pitti dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle…
Pitti Taste, il 10/12 marzo, torna alla Stazione Leopolda
Le eccellenze della manifestazione, che delizia i cultori dell’enogastronomia di qualità, l’arte di Gualtiero Marchesi, il valore delle denominazioni di origine territoriale fino al tema di questa edizione, il Foraging. Sempre più ricco il programma di eventi Fuori di Taste 2018. Edizione speciale per il mercato di filiera corta “L’Alveare che dice Sì!”…
Fuori di Glutine: il mercato gluten free per Fuori di Taste
Durante tutta la giornata numerose realtà locali e regionali presenteranno i propri prodotti senza glutine…
Consumi prodotti senza glutine? Partecipa allo studio dell’Università di Firenze
Sulle Tecnologie Alimentari al dipartimento di Gestione dei sistemi Agrari, Alimentari e Forestali…
Chef Express apre un corner con Menchetti a Santa Maria Novella
All’interno del locale Piazza della Stazione 16, wine bar e ristorante a buffet aperto da Chef Express …
Natale: partenza senza sprint nel Ponte dell'Immacolata
La presidente di Confcommercio Toscana Anna Lapini: "si avvertiva una lieve ripresa nell'aria, il Ponte ha un po' tradito le aspettative per colpa del clima. Confido in un'accelerata dal prossimo fine settimana". Maurizio Sguanci (Presidente quartiere 1): “Acquistate i regali natalizi nei negozi sotto casa, dai piccoli commercianti ed artigiani”. Tornano in Piazza Indipendenza e nel Piazzale del Re alle Cascine i mercati della filiera corta di Coldiretti…
Food and Wine in progress: domani la manifestazione alla Leopolda
L’inaugurazione alle ore 10 alla presenza delle istituzioni, seguita dal convegno “La comunicazione dell’enogastronomia… ieri, oggi… e domani?”…
I mercoledì "spiritati" di Johnny Bruschetta
Dal 22 novembre un ricco calendario di eventi in via de' Macci 77/r…
Food and Wine in Progress: alla Stazione Leopolda la terza edizione
A Firenze dal 2 al 3 dicembre torna il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche…
Bruschette di Johnny Bruschetta firmate da grandi chef
Da giovedì 9 novembre nuove bruschette firmate da Simone Cipriani di Essenziale a Firenze, Maria Probst e Cristian Santandrea di La Tenda Rossa di Cerbaia (Fi), Gabriele Andreoni di Gurdulù a Firenze e Chris Denney di 108 garage di Londra…
Food and Wine in progress: una grande vetrina per il meglio del Made in Tuscany
A Firenze dal 2 al 3 dicembre torna il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche …
Un’escursione nella notte? Si può
A Reggello domenica “Passi nella notte”. A Rincine “Una Foresta da vivere”. I pipistrelli venerdì 25 agosto al Lago Alberto. Alla conta del cervo nobile e del lupo appenninico
dal 28 al 30 settembre nelle Foreste casentinesi…
Eataly Firenze: le novità e gli eventi di Agosto
Per la prima volta all’Osteria di Sopra la Trattoria di Amerigo, con la sua cucina tipica emiliana, una degustazione di pesce crudo e Cabochon, il Festival del cocomero, i wine tour enoteca e molto altro. E sempre aperti …
Recupero del bene pubblico: Parco delle Cascine alla prova Cultura
Facile pensare di far sopravvivere i luoghi ad uso culturale, ma cosa significa in pratica per i gestori degli spazi?…
Celiachia, alimenti senza glutine con la carta sanitaria
Presto in Toscana per i celiaci sarà possibile avere gli alimenti senza glutine semplicemente attraverso la carta sanitaria elettronica…
Solo gelati naturali, apre a Novoli Il Barroccino
Prodotti genuini, servizio rionale, cultura del territorio e degli alimenti…
Celiachia: per prodotti senza glutine, buoni o Tessera Sanitaria?
Giunta regionale sollecitata a chiarire quando avverrà il definitivo superamento dei buoni cartacei per l’acquisto degli alimenti, nel rispetto dei tetti di spesa previsti…
Eataly Firenze: novità ed eventi di marzo
La cucina dell'"Osteria di Sopra" del mese è quella del Ristorante "Porta di Basso" dello Chef Domenico Cilenti, con i piatti ispirati alla tradizione pugliese…
Cooking show di Gabriele Vannucci alla Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici - Mercato Centrale Firenze.
Pastry chef di Castel Monastero Resort & Spa, con dolci degustazioni per celebrare insieme la Festa di San Giuseppe.…
Confronto sui grani antichi: appuntamento a Firenze il 7 febbraio
All'Auditorium al Duomo in Sala Borselli (Via de’ Cerretani 54r). È promosso dall’associazione Grani Antichi di Montespertoli e dalla Fondazione Romualdo Del Bianco che proprio al tema “Patrimonio per il Pianeta Terra” dedicherà la sua 19ª Assemblea Internazionale. L’Università di Pisa capofila del progetto triennale finanziato dal MIUR per studiare prodotti da forno con elevate proprietà nutraceutiche…
Incontri di cucina senza glutine
Ripartono venerdì 7 ottobre gli appuntamenti gluten free di ChiaraGaia Cucina GiramondosenzaGlutine in collaborazione con Eataly Firenze…
Wine Expogusto, al via la prima edizione ad Arezzo
Si svolgerà da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre nell'area fiera con la presenza di oltre 150 espositori…
Quattro giorni di Gelato Festival al piazzale Michelangelo
Dal 1 al 4 settembre si sfideranno i migliori gelatieri d'Europa presentando i gusti più originali e sfiziosi. Stand aperti dalle 12 alle 22…
Firenze capitale del gelato a Piazzale Michelangelo
Oltre 20 maestri finalisti in gara dall’1 al 4 settembre…
Food&Wine in Progress alla Leopolda il 27 e 28 novembre
Dopo il successo della prima edizione ci si prepara al tutto esaurito…
Associazione Italiana Celiachia, 14.066 i celiaci in Toscana
Il presidente della commissione Sanità Stefano Scaramelli dopo l'audizione dell'…
Mostra Artigianato: segreti e mestieri delle antiche botteghe fiorentine
Corea del Sud e Messico new entry fra i paesi esteri…
Carrefour cresce, degustazioni e nuovi prodotti a Calenzano
Numerose novità per gli amanti del food e tra le iniziative promosse, il 28 aprile, sarà organizzato per i clienti, un corso speciale e gratuito di degustazione di vini…
Curare la scabbia a Firenze: difficoltà diagnostica, costi economici e sociali
La testimonianza di una lettrice di "Nove da Firenze": complicazioni nella cura, spese non indifferenti, segretezza su una malattia che non si può rivelare …
Dentro e Fuori di Taste nel fine settimana fiorentino
Dal 12 al 14 Marzo 2016 i saloni del gusto alla Stazione Leopolda, targati Pitti Immagine. In degustazione alla manifestazione una selezione delle nuove annate vinicole…
CiocoSì, a Siena il cioccolato artigianale
Dal 15 al 20 marzo in piazza del Campo esibizioni di Tango&Cioccolato, Urban Choco Run & Walk, cooking show, sfide a colpi di pralina tra i maestri cioccolatieri, il Choco Barman Show e il Choco Scacchi. Degustazioni di vino, birra e grappa e cioccolato, lezioni per adulti e laboratori per bambini…
Fino a domani alla Leopolda le Eccellenze agroalimentari di Toscana con i migliori vini in degustazione
Al taglio del nastro Giani, De Robertis e Remaschi, oltre alle altre autorità regionali e nazionali…
Food and wine alla Stazione Leopolda di Firenze
Dall’8 al 10 novembre oltre mille cuochi e centinaia di appuntamenti. Si parte domenica con un programma ricchissimo: da La Mantia a Sadler, passando per Circiello e Picchi. Oltre 30 cuochi stellati, decine di “conference” e convegni tematici. Inoltre i migliori vini toscani di Ais con Eccellenze di Toscana. Firenze per tre giorni capitale di un settore che cresce…
A Capalbio, la lunga serata dei libri dalle 19:30 sino a mezzanotte
Milena Gabanelli, vincitrice del Premio Boccaccio 2015 per il giornalismo, a Certaldo il 12 settembre. A Nicolò Giraldi il Premio Tutino Giornalista 2015 …
Dieta mediterranea: l'Università di Firenze elimina glutine ed olio di palma
I nuovi aggiornamenti dell'app Nuna in un convegno a Expo 2015…
Artigianato: domani tour enogastronomico a Firenze
Dieci 'corti' per rendere omaggio al Made in Italy, alle ore 16.30 al Cinema Odeon con Cinzia TH Torrini…
Taste alla Leopolda, tra eventi e prelibatezze
Programma di domenica 8 marzo all'insegna di strani abbinamenti e aperitivi gustosi…
Street Food al Carnevale di Viareggio, ecco il menù
Il villaggio Streetfood delizierà il Carnevale viareggino ogni weekend di febbraio…
Celiachia e ipersensibilità al glutine, troppe intolleranze nei bambini
Quasi il 10% degli under 12 soffrono di disturbi dell’alimentazione…
Cinema: a Odeon Firenze la prima nazionale di Microbirth
VIDEO. E alle Murate Enrico Rossi e Marisa Nicchi discutono di Eterologa…
Ruralia torna a villa Demidoff a Vaglia
"Il nuovo Consorzio di Bonifica per la difesa del suolo, la tutela dell’ambiente, la salvaguardia della biodiversità e della qualità delle acque"…
