Dall’11 agosto la Sagra del raviolo, a Contignano
Torna il celebre appuntamento, che si avvicina al cinquantesimo anniversario… 
Tutte le ultime news su Forno
In corso in Toscana la settimana della celiachia
A Prato menù speciale servito in 22 scuole primarie, come nelle mense scolastiche di Bagno a Ripoli e Lastra a Signa…
Klimahouse Toscana: verso le costruzioni a Km. 0
La filiera corta più diffusa nel settore alimentare è applicabile anche al mondo delle costruzioni? La fiera specializzata in edilizia a basso impatto ambientale, dal 13 al 15 aprile al Nelson Mandela Forum di Firenze, conferma con esempi concreti che è possibile e necessaria come motore per il rilancio del settore edile e in particolare per la riqualificazione a impatto zero… 
Obicà Firenze: la cena è Premium!
Una serata esclusiva con lo chef Alessandro Borghese per scoprire in anteprima i nuovi piatti gourmet.…
Entra nel vivo Wine&Siena 2018
Degustazioni “spiritose” con gli assaggiatori Anag. Studenti coinvolti in accoglienza…
Hard Rock Cafe sceglie prodotti locali
Gli assessori Del Re e Bettarini: “Anche i grandi colossi internazionali ‘sposano’ gli indirizzi del nostro regolamento Unesco”…
Menu scolastico: Firenze lascia la zuppa per i tortellini
Nei mesi scorsi appostamenti fuori dai locali mensa e controllo dei piatti pieni a fine pasto…
"EatPrato”: inaugurata la kermesse delle eccellenze enogastronomiche pratesi
Laboratori per bambini, degustazioni, cooking show e convegni al giardino Buonamici, fino a domenica 11 giugno…
L'orto fresco in un mobile
Una deliziosa e profumata coltura di erbe aromatiche in una colonna della cucina, tra un frigo e un forno…
Wine Expogusto, al via la prima edizione ad Arezzo
Si svolgerà da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre nell'area fiera con la presenza di oltre 150 espositori…
Caldo: domani scatta il codice arancione
Ma non si registreranno i 39 gradi previsti da un giornale locale on line…
Le Vie del Gusto a Borgo San Lorenzo il 9, 10 e 11 settembre
Show cooking, degustazioni, assaggi ma anche musica e spettacoli. I friulani di Sauris paese ospite…
Maltempo: tempesta di vento ad Arezzo
L’amministrazione comunale chiederà lo stato di emergenza alla Regione. A Firenze è ancora emergenza caldo…
Caldo in città: emergenza da codice rosso
La protezione civile del Comune ha confermato il codice rosso dell’emergenza, già in vigore per oggi…
Prosegue l’emergenza caldo: domani codice rosso
Nuovi posti nelle rsa per gli anziani: il piano dell’assessore al welfare Sara Funaro…
Slow Food: la Cipolla di Certaldo e il Biscotto Salato di Roccalbegna protagonisti del V piatto dell'Alleanza dei Cuochi
Il piatto viene servito nei ristoranti e osterie toscane che hanno aderito al progetto e viene cambiato ogni tre mesi in occasione di ogni solstizio ed equinozio seguendo anche le stagionalità alimentari…
Il Castagnaccio di Monsignor Bellandi
Il vicario generale dell’Arcidiocesi di Firenze ci racconta il suo speciale ricordo culinario dell'infanzia nella sua "Ricetta del Cuore"…
Hard Rock Cafe: la prima domenica del mese l’esperienza del brunch americano
Da domenica 3 aprile, dalle ore 10:00…
La Makluba di Izzeddin Elzir, Imam di Firenze
La seconda "Ricetta del Cuore" è un piatto islamico che viene solitamente preparato il venerdì e in italiano significa Rovesciata …
Nuove misure per la tutela e il decoro del patrimonio culturale del centro storico
Un vero e proprio Decalogo approvato dal Consiglio. Approvati gli emendamenti di Fratelli d'Italia per tutelare i centri fisioterapici, i negozi che vendono prodotti freschi ed i locali notturni che investono nella 'buona movida'. Il voto di Firenze riparte a sinistra è stato di astensione. Il presidente della commissione urbanistica Bieber: "Documento innovativo e ricco di implicazioni positive per la nostra città"…
Versilia: il 23 novembre riapre Villa Argentina
FOTOGRAFIE. Dopo 30 anni di abbandono rinasce il simbolo del Liberty in Italia…
Mercato nel Campo, 150 espositori tra medioevo e contemporaneità
Sabato 6 e domenica 7 dicembre dalle ore 8 alle 20 in Piazza del Campo torna l'iniziativa, ispirata quest’anno al tema di EXPO 2015 "Nutrire il pianeta, energia alla vita"…
Il “vero raviolo” a Contignano
Dal 13 al 17 agosto si festeggia, nell’occasione, la patrona del borgo, Maria Assunta…
Vino e cibo biologico a Gaiole
Sabato 21 e domenica 22 giugno dedicati ad alimenti senza additivi con la kermesse "Bio Pride"…
Bio Pride a Gaiole in Chianti, primo evento 100% biologico
Vino e cibo rigorosamente di produzione artigianale senza additivi…
Pane Gran Prato: via al bollino di identificazione
FARINA LOCALE. Stamani la presentazione ufficiale al mercato di filiera corta Terra di Prato…
Domenica il gran finale di Civitas Infernalis
FOTOGRAFIE. Una notte bianca tutta da vivere tra musica, buon cibo, cultura e divertimento…
Siena vince sui dolci: il Panforte ottiene la certificazione Igp
TOSCANA. Nel 2010 fu la volta dei Ricciarelli. Ora in Toscana sono in tutto 26 le specialità considerate pregiate.…
Pasqua a tavola con il fai da te della tradizione popolare
CUCINA. Uova, agnello, fave, carciofi e colomba saranno le star del prossimo pranzo pasquale…
Il Design del Pane allo IED Firenze con Chateau Blanc
CUCINA. Il workshop si terrà sabato 9 marzo dal titolo “In forma di Pane - Elogio della forma imperfetta”. L’Evento è organizzato in occasione "Fuori di Taste"…
Archeologia e gastronomia si uniscono per San Valentino
EVENTI A SIENA. Giovedì 14 febbraio negli spazi dell’Enoteca Italiana ‘Il vino l’amore e la seduzione’, prima delle tre tappe di “Narrare il vino fra mito e storia”, evento collaterale alla mostra diffusa “Vino fra mito e storia”…
Formazione gratuita: a Siena quattro corsi
FARE IMPRESA. Opportunità rivolta alle aziende aderenti al Fondo interprofessionale Fonter. Presentazione delle domande entro il 25 febbraio…
Formazione gratuita: a Siena quattro corsi
FARE IMPRESA. Opportunità rivolta alle aziende aderenti al Fondo interprofessionale Fonter. Presentazione delle domande entro il 25 febbraio…
Eventi in Toscana per festeggiare l'ultima notte dell'anno
CAPODANNO. Ricco calendario di eventi dal mare all'appennino per mangiare, ballare, cantare al ritmo del 2012 aspettando il 2013…
Bancarel'Vino 2012: a Mulazzo dal 17 al 19 agosto
TOSCANA. La rinascita passa anche attraverso la manifestazione più nota della Lunigiana…
Piatti per 4 stagioni tra Firenze e Parigi
GASTRONOMIA. In un libro 16 raffinati menù da cucinare con eleganza e inventiva…
'Terra Madre Day', più di 30 eventi in tutta la regione
SLOW FOOD TOSCANA. Domani si festeggia la terza edizione con festival gastronomici, cene a tema, mercati contadini, eventi culturali e conferenze…
A tavola con il ricettario degli studenti della Valdichiana
CUCINA. Tante ghiotte riscoperte di cucina popolare nel ricettario realizzato dagli studenti protagonisti del progetto 100 itinerari + 1. Dal 30 aprile tutto in mostra a Cortona…
I prodotti delle terre confiscate alla mafia al Mercatale di Sovicille
AGRICOLTURA. Ospite del mercato Libera Terra che raccoglierà le adesioni alla giornata dedicata alle vittime delle mafie…
Arte e cibo: a Montepulciano una ‘filiera corta’ innovativa
VINO NOBILE. Doriano Bui «La Strada è e dovrà essere sempre di più motore di promozione di tutto il territorio e questo progetto ne rappresenta la funzione di catalizzatore delle varie realtà territoriali»…
I segreti della cucina indiana al Relais Certosa di Firenze
GASTRONOMIA. I corsi si terranno il 24 novembre e il 15 dicembre. La serata con lezione e cena a buffet costa 25 euro, bevande (tè e birra indiana) incluse…
Chianti Colli Fiorentini docg, a Boboli stappata l’annata 2008
VINO. Ad accompagnare l’annata 2008 sono stati prodotti tipici della regione, quali formaggi, dolci, salumi e altri, tutti rigorosamente artigianali.…
Toscana Golf
SPORT A FIRENZE. Il 20 giugno parte il “Toscana Golf”, il Circuito internazionale che rappresenterà la Toscana nei migliori Golf Club europei. La finale sarà a Firenze.…
Sull’uscio di cucina: Le pezzole della nonna in salsa colla
SAPORI DI TOSCANA. Le crespelle alla fiorentina chiamavano pezzole perché una volta non erano che delle semplici frittatine a forma di pezzuola appunto, riempite con ricotta e verdure, arrotale e condite con la salsa colla.…
Sull’uscio di cucina: Cheescake dei fiorentini
SAPORI DI TOSCANA. È un dolce molto caloroso che credo vada consumato in piccole quantità, perché potrebbe venire a noia. È ottimo anche per le feste dei bimbi, magari usando yogurt e ricotta. E lo si può guarnire come meglio si crede.…
Il farmer’s market di ''Campagna Amica'' sbarca a Scandicci
FILIERA CORTA. Inaugurazione del mercato “Campagna Amica” giovedì primo aprile in via Pisana all’Olmo a Scandicci. Appuntamento ogni giovedì dalle 8 alle 13. Roberto Maddè, Direttore Provinciale Coldiretti: “Vendita diretta fenomeno in controtendenza”.…
Sull'uscio di cucina: Peposo!
SAPORI DI TOSCANA. Per parlare di questo piatto, bisogna tornare indietro all’epoca della costruzione della cupola del Brunelleschi.…
Taste a Firenze dal 13 al 15 marzo
CIBO ITALIANO. Alla Stazione Leopolda con orario: 10.30-20.30 (lunedì 9.30-16.30). Ingresso: € 10 per il pubblico - € 5 per operatori del settore…
Capodanno al Saschall di Firenze
Il Capodanno 2010 al Saschall di Firenze per chi cerca divertimento e baldoria fino al mattino con due dj internazionali…
Sull’uscio di cucina: come è dolce la farina…
SAPORI DI TOSCANA. Doppia ricetta a base di castagne: il castagnaccio e, un po' meno conosciuta, la pattona.…
All'Impruneta c'è ''Mangiasano''
FILIERA CORTA. L'appuntamento è per domenica prossima, dalle 10 alle 19 nei Loggiati del Pellegrino, in piazza Garibaldi.…
