Al lavoro in via Torre degli Agli per volontari e cittadini. Funaro: “Grande entusiasmo del nostro personale che si è messo a disposizione in sostegno alla cittadinanza”. Giachi: “Un modo per contribuire alla lotta contro il Coronavirus”…
Preferenze ai formaggi freschi con il latte toscano al posto di quelli ottenuti da cagliate straniere…
Viaggio nelle superstizioni alimentari italiane, con alcuni consigli utili sui cibi da offrire ai propri ospiti per il cenone di Capodanno…
La presentazione di “Antichi sapori della cucina tipica fiorentina” di Maurizio Bertelli e Stefano Poli il 6 dicembre alla Cucina Lorenzo De’ Medici…
A San Miniato, il 9 novembre apre la Mostra Mercato Nazionale che compie mezzo secolo. Inizia sabato anche la Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Giovanni d’Asso. Il 16 e 17 novembre protagonista in Mugello… 
Successo di pubblico per i racconti della Pescheria e la pizza di Ghevido, si pensa ad un secondo appuntamento…
Per merito dello Chef Rocco De Santis dell'Brunelleschi Hotel…
La Festa del Marrone a San Piero a Sieve e Casole d'Elsa. A Castagno d’Andrea la Ballottata. Fall foliage a Badia Prataglia (Poppi). I frutti del sottobosco di Palazzuolo sul Senio. A Marradi sul treno a vapore. Funghi protagonisti delle feste che portano alla scoperta di Abbadia San Salvatore, Cana, Vivo d’Orcia, Bagnolo, Arcidosso e Santa Fiora…
Nuova meta per gli amanti della cucina napoletana appena aperto all'interno di The Student Hotel, dove ogni sera sarà possibile assistere allo "show" della creazione di mozzarelle e burrate in diretta…
Domenica 7 luglio il tradizionale appuntamento per i golosi ma non mancheranno intrattenimenti musicali…
Il progetto Pizza Eataly creato in collaborazione con Slow Food: tra le protagoniste la “Pizza Firenze” con Mortadella di Prato “Marini” e Pecorino Toscano DOP “Il Fiorino”…
La piazza interna al complesso di The Student Hotel diventa una green court, dove trovare centrifughe, cocktail e cibo di qualità, in un melting pot del gusto. Ogni sera musica, laboratori, incontri in collaborazione con le realtà del territorio …
Un mix di professionisti affermati e talenti emergenti selezionati dal Forchettiere al piano attico del pad. Spadolini. Dalle lezioni di orto, ai laboratori alla scoperta del mondo delle api e del miele, fino alla preparazione della ricotta homemade grazie a Genuino.Zero…
Ma secondo un'indagine CNA a Firenze trionfa una new entry, la pastiera napoletana. L'ATT in piazza con Le Uova della Solidarietà…
Uova, agnello, erbe, verdure di stagione e tanto cioccolato…
Sabato e domenica al piazzale Michelangelo il Gelato Festival 2019. Riapre il Parco di Pratolino. La Fierucola del legno in Piazza Santissima Annunziata. A Novoli i sapori e l’artigianato delle Marche. Porte aperte al Centro Ippico Toscano. Ai Renai mercato dell'artigianato in rosa. Ad Arezzo la Fiera Antiquaria. A Lucca la mostra mercato del giardinaggio…
Dal 15 al 17 marzo 2019 torna alla Fortezza da Basso di Firenze la seconda edizione. Le aziende Cia portano la qualità della Spesa in Campagna. Allo stand della Centrale del Latte della Toscana il nuovissimo latte biologico ad alta digeribilità senza lattosio…
Coldiretti presenta i “Sigilli” contadini. Allo stand della Centrale del Latte della Toscana si potrà assaggiare il nuovissimo latte biologico ad alta digeribilità senza lattosio…
FOTOGRAFIE. Una moltitudine di eventi per festeggiare Capodanno tra cenone, musica e divertimento fino all'alba in tanti locali, piazze, cinema e teatri della regione. Menù ad hoc per la serata e a seguire dj set…
Due week end di novembre (10-11 e 17-18) a San Giovanni d’Asso con street food, cooking show, stand gastronomici e ristoranti per scoprire il “Diamante Bianco”. Le “Cene di Gala” con il Brunello di Montalcino e lo champagne di Hautvillers, il concorso per premiare i migliori formaggi pecorini “a latte crudo”…
Il 17 e il 18 novembre al Teatro degli Astrusi e Palazzo dei Priori con 60 cantine provenienti dalla zona di Montalcino e dalla Langhe. Quest’anno anche una serie di appuntamenti che prendono il via già dal giovedì in diversi ristoranti ed enoteche, che dedicheranno delle serate ai due vini simbolo della storia enologica italiana.Inoltre la cena di gala targata avrà come protagonista la pizza…
A fronte di una donazione sarà possibile portare a casa una confezione di carnaroli da 1kg con la ricetta esclusiva dello chef pasticcere Donato Carrara…
In Toscana i dolci tipici sono prevalentemente secchi come il panforte, i cantuccini, il castagnaccio. Tuttavia a volte abbiamo bisogno anche delle coccole di un dolce al cucchiaio, quel morbido dessert dalla consistenza vellutata che solletica le papille gustative e sa rinfrancare anche lo spirito. …
SUCCEDE A SIENA. Il Palio e la vita di contrada: Francesco Antonio ed Edoardo pronti alla sfida da istriciaioli. Noi, genitori pugliesi, abbiamo scelto per loro un futuro da senesi doc…
Viaggio nei mercati contadini e nelle botteghe della ‘Spesa’ della Cia…
Nel giro di cinque anni aumentati di dieci volte i terreni coltivati…
Il nuovo formaggio, realizzato collaborazione con la storica azienda genovese, è stato presentato a Taste Firenze in anteprima per buyer e giornalisti. …
Comincia domani alla Stazione Leopolda il salone di Pitti dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle…
Durante tutta la giornata numerose realtà locali e regionali presenteranno i propri prodotti senza glutine…
Cena a tema organizzata da Slow Food Scandicci e Fisar Delegazione Firenze. Mercoledì 7 marzo 2018 -ore 20:15- al Ristorante AqAbA, in Viale XX settembre, 221 a Sesto Fiorentino …
Una serata esclusiva con lo chef Alessandro Borghese per scoprire in anteprima i nuovi piatti gourmet.…
Una ricetta toscana di gran successo anche sul blog lemongrassandoliveoil.com…
Nei giorni scorsi, a Bergamo, si è svolta la terza edizione dell'Italian Cheese Awards, concorso dedicato ai formaggi che premia i migliori prodotti delle aziende casearie italiane. Il Caseificio Il Fiorino di Roccalbegna è stato premiato per il "Riserva del Fondatore", e per la "Fior di ricotta"…
Dopo appena 50 anni scompare il carrello del vitto ed arriva un vassoio misurato sulle necessità del degente…
Un'unica location per 5 diversi scenari - Una sola notte per 5 aziende dell'eccellenza toscana. ood by The Food Factory - VKA Drink – Barber Corner Proraso - Music & DjSet by K-Array e Power Rent.…
Nei mesi scorsi appostamenti fuori dai locali mensa e controllo dei piatti pieni a fine pasto…
Sabato 9 e domenica 10 settembre a Loro Ciuffenna un convegno, una cena in favore delle popolazioni terremotate dell'Italia centrale. A Firenze un premio al sindaco e a 100 cittadini di Arquata del Tronto. La solidarietà di Castellina in Chianti ad Amatrice con 22mila euro…
Domani, 6 settembre in Piazza del Cestello la serata con l'assegnazione dei preziosi "Torrini d'oro"…
FOTOGRAFIE. I veri sapori emiliani sono i protagonisti del mese di agosto nella cucina dell’Osteria di Sopra… 
“Letterappenninica”: 29 appuntamenti fra il 4 e il 6 agosto sui monti tra Pistoia, Modena e Bologna…
Il piatto si potrà degustare dal 21 giugno al 22 settembre nei ristoranti e osterie toscane di Slow Food che hanno aderito al progetto e che espongono la locandina dell'iniziativa …
“Un ristorante fatto da fiorentini e per i fiorentini”, era il motto del ristorante che ora è costretto a chiudere…
La cucina dell'"Osteria di Sopra" del mese è quella del Ristorante "Porta di Basso" dello Chef Domenico Cilenti, con i piatti ispirati alla tradizione pugliese…
FOTOGRAFIE. Tutti gli appuntamenti e le feste in programma. Oppure festeggiamo a tavola la notte dell'ultimo dell'anno? A Firenze l'evento clou al piazzale Michelangelo. Altre cinque piazze coinvolte in centro e periferia…
Festa Amaretto Santacrocese, l'8 dicembre 2016. La Sagra degli Antichi Sapori, dall’8 all’11 dicembre a Lastra a Signa e la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Il 6 dicembre al Gallery Art Hotel per una serata dedicata allo Champagne…
La fiera annuale si terrà nei giorni 9, 16, 23 e 30 ottobre. Per raggiungere Marradi da Firenze, un mezzo di trasporto d’eccezione: il treno a vapore…
Si svolgerà da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre nell'area fiera con la presenza di oltre 150 espositori…
Dal 23 al 25 settembre aperto il castello di Montebicchieri per una passeggiata nel bosco tartufigeno con degustazione. Ieri sera cooking show di Paolo Fiaschi , con tartufo, vino e norcineria tipica. Solidarietà a favore delle popolazioni terremotate…
Le borse di studio alle migliori tesi magistrale e di ricerca…
La ricetta è stata tramandata alla onorevole del Pd dalla nonna, e fa parte fa parte della tradizione familiare dell'ex assessore alla Cultura del Comune di Firenze…
La ricetta di questa settimana è di un intellettuale e uomo politico fiorentino, attualmente membro dell’ufficio di Gabinetto del Presidente della Regione Enrico Rossi…
Da venerdì 8 a domenica 10 il cioccolato a Forte dei Marmi. A Seravezza “Enolia” dal 16 al 17 aprile…
Inaugurazione giovedì 3 marzo alle 18.30 in via dello Sprone 5r. Diretto da Francesco Sanapo, in collaborazione con Daniele Palladini, oltre a coffee bar è anche ristorante con i piatti dello chef Arturo Dori…
All’ICLAB cena di gala per il progetto promosso dal Consolato Onorario della Repubblica Ceca all’interno dell’orientamento Life Beyond Tourism della Fondazione Romualdo Del Bianco…
Potenziato il servizio ferroviario per il V Convegno ecclesiale nazionale il 10 novembre. In campo oltre mille volontari delle Misericordie e 250 di Anpas Toscana. Alla Basilica della Santissima Annunziata è possibile farsi un selfie con Francesco I. Un frammento di Marte in dono al Pontefice. Domenica in Auditorium della Regione il convegno coi rappresentanti delle maggiori religioni per dialogare sul tema “L’amore per la natura”. Una mostra fotografica e un libro rendono omaggio all’Opera di Santa Maria del Fiore e alle sue maestranze…
Sabato 7 novembre giornata inaugurale anche per la Mostra Mercato di San Giovanni d’Asso…
Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre al Centro Il Fuligno…
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