ricotta News

venerdì, 20 gennaio 2023

Alla Fortezza da Basso e non solo: dal 4 al 6 febbraio

mercoledì, 11 gennaio 2023

La trattoria fiorentina in via Pistoiese è un'ambasciata locale del vino di Scansano

giovedì, 19 maggio 2022

Ecco le aziende che esporranno

mercoledì, 08 dicembre 2021

Venerdì10 dicembre cena stellata a base di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP con la Chef Katia Maccari

lunedì, 25 ottobre 2021

60 vendemmie per l’azienda vitivinicola della famiglia Bendinelli, alle porte storiche del Chianti Classico

giovedì, 21 ottobre 2021

Con ArTour dal pane toscano all’olio e vino biologico, dai tartufi di San Miniato ai funghi “espresso”

venerdì, 03 settembre 2021

Mercatale in Empoli: torna sabato la vetrina dei prodotti agricoli in Via Bisarnella

venerdì, 14 maggio 2021

Arrivano le conserve, il pesto, ceci e fagioli da Stia; ci saranno olio extravergine di oliva, vino Chianti, chiocciole

venerdì, 14 maggio 2021

Le iscrizioni per partecipare alla prima edizione sono aperte fino al 30 giugno 2021

venerdì, 07 maggio 2021

20 banchi di verdure, formaggio, vino, pane e un punto di ristoro con street food. Torna anche il ‘Mercatale in Empoli’

venerdì, 23 aprile 2021

Sabato primo maggio a Empoli salta il suo appuntamento. Torna sabato 8 maggio, stessa ora, stessa location

domenica, 31 gennaio 2021

Un segmento dell’attività agricola che necessita di un adeguamento normativo stringente per accompagnare le imprese...

venerdì, 29 gennaio 2021

L’agroalimentare genuino della porta accanto sui banchi sabato 30 gennaio in Via Bisarnella, parco Mariambini, dalle...

martedì, 29 dicembre 2020

Logo, sito, packaging: al via il percorso di rinnovamento della storica immagine della cooperativa, pronta a sbarcare...

mercoledì, 25 novembre 2020

La guida attribuisce la doppia allo Chef De Santis del Brunelleschi Hotel di Firenze. A Montalcino la Sala dei...

lunedì, 03 agosto 2020

Domani cade il bicentenario della nascita del padre della cucina italiana. Cerimonia in piazza d'Azeglio. La Festa...

sabato, 04 luglio 2020

Patate, spinaci e... per tutti i gusti, domenica 5 luglio nello stand gastronomico Pro Loco e nei ristoranti, com...

mercoledì, 18 marzo 2020

Al lavoro in via Torre degli Agli per volontari e cittadini. Funaro: “Grande entusiasmo del nostro personale che si è...

lunedì, 16 marzo 2020

Preferenze ai formaggi freschi con il latte toscano al posto di quelli ottenuti da cagliate straniere

lunedì, 30 dicembre 2019

Viaggio nelle superstizioni alimentari italiane, con alcuni consigli utili sui cibi da offrire ai propri ospiti per...

giovedì, 05 dicembre 2019

La presentazione di “Antichi sapori della cucina tipica fiorentina” di Maurizio Bertelli e Stefano Poli il 6 dicembre...

venerdì, 08 novembre 2019

A San Miniato, il 9 novembre apre la Mostra Mercato Nazionale che compie mezzo secolo. Inizia sabato anche la Mostra...

giovedì, 07 novembre 2019

Successo di pubblico per i racconti della Pescheria e la pizza di Ghevido, si pensa ad un secondo appuntamento

mercoledì, 06 novembre 2019

Per merito dello Chef Rocco De Santis dell'Brunelleschi Hotel

giovedì, 17 ottobre 2019

La Festa del Marrone a San Piero a Sieve e Casole d'Elsa. A Castagno d’Andrea la Ballottata. Fall foliage a Badia...

giovedì, 04 luglio 2019

Nuova meta per gli amanti della cucina napoletana appena aperto all'interno di The Student Hotel, dove ogni sera sarà...

martedì, 25 giugno 2019

Domenica 7 luglio il tradizionale appuntamento per i golosi ma non mancheranno intrattenimenti musicali

venerdì, 14 giugno 2019

Il progetto Pizza Eataly creato in collaborazione con Slow Food: tra le protagoniste la “Pizza Firenze” con...

mercoledì, 05 giugno 2019

La piazza interna al complesso di The Student Hotel diventa una green court, dove trovare centrifughe, cocktail e...

lunedì, 22 aprile 2019

Un mix di professionisti affermati e talenti emergenti selezionati dal Forchettiere al piano attico del pad....

sabato, 13 aprile 2019

Ma secondo un'indagine CNA a Firenze trionfa una new entry, la pastiera napoletana. L'ATT in piazza con Le Uova della...

lunedì, 08 aprile 2019

​Uova, agnello, erbe, verdure di stagione e tanto cioccolato

mercoledì, 03 aprile 2019

Sabato e domenica al piazzale Michelangelo il Gelato Festival 2019. Riapre il Parco di Pratolino. La Fierucola del...

giovedì, 14 marzo 2019

Dal 15 al 17 marzo 2019 torna alla Fortezza da Basso di Firenze la seconda edizione. Le aziende Cia portano la...

mercoledì, 13 marzo 2019

Coldiretti presenta i “Sigilli” contadini. Allo stand della Centrale del Latte della Toscana si potrà assaggiare il...

martedì, 25 dicembre 2018

Una moltitudine di eventi per festeggiare Capodanno tra cenone, musica e divertimento fino all'alba in tanti locali,...

mercoledì, 07 novembre 2018

Due week end di novembre (10-11 e 17-18) a San Giovanni d’Asso con street food, cooking show, stand gastronomici e...

domenica, 04 novembre 2018

Il 17 e il 18 novembre al Teatro degli Astrusi e Palazzo dei Priori con 60 cantine provenienti dalla zona di...

venerdì, 12 ottobre 2018

A fronte di una donazione sarà possibile portare a casa una confezione di carnaroli da 1kg con la ricetta esclusiva...

lunedì, 08 ottobre 2018

In Toscana i dolci tipici sono prevalentemente secchi come il panforte, i cantuccini, il castagnaccio. Tuttavia a...

mercoledì, 29 agosto 2018

Il Palio e la vita di contrada: Francesco Antonio ed Edoardo pronti alla sfida da istriciaioli. Noi, genitori...

venerdì, 20 luglio 2018

​Viaggio nei mercati contadini e nelle botteghe della ‘Spesa’ della Cia

mercoledì, 09 maggio 2018

Nel giro di cinque anni aumentati di dieci volte i terreni coltivati

martedì, 03 aprile 2018

Il nuovo formaggio, realizzato collaborazione con la storica azienda genovese, è stato presentato a Taste Firenze in...

venerdì, 09 marzo 2018

Comincia domani alla Stazione Leopolda il salone di Pitti dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle

mercoledì, 28 febbraio 2018

Durante tutta la giornata numerose realtà locali e regionali presenteranno i propri prodotti senza glutine

venerdì, 23 febbraio 2018

Cena a tema organizzata da Slow Food Scandicci e Fisar Delegazione Firenze. Mercoledì 7 marzo 2018 -ore 20:15- al...

martedì, 20 febbraio 2018

Domenica 11 e 18 marzo a San Quirico Valleriana

venerdì, 09 febbraio 2018

Una serata esclusiva con lo chef Alessandro Borghese per scoprire in anteprima i nuovi piatti gourmet.

mercoledì, 31 gennaio 2018

Il successo della nostra cucina sui social