Rubrica — In cucina

Palazzuolo sul Senio, torna la Sagra del Tortello

Domenica 7 luglio il tradizionale appuntamento per i golosi ma non mancheranno intrattenimenti musicali


PALAZZUOLO SUL SENIO - Un appuntamento d'inizio estate da leccarsi i baffi. Domenica 7 luglio, a Palazzuolo sul Senio, torna, infatti, il tradizionale appuntamento con i sapori autentici della tradizione. Durante la giornata, organizzata dalla Pro loco di Palazzuolo, sarà così possibile rinfrescarsi in questa parentesi lussureggiante della Romagna Toscana degustando piatti che fanno parte da sempre della cultura culinaria di questa terra di confine dell'Alto Mugello.

L'appuntamento è così con la "Sagra del Tortello", una tipologia di pasta all'uovo ripiena, realizzata artigianalmente dalle sfogline del paese, che vede i cuoi clou nel ripieno di patate oppure con spinaci e ricotta.

Si parte alle ore 10 con l'apertura di un fornito mercatino enogastronomico a cui seguirà, attorno alle 11.30, l'apertura dello stand gastronomico dove, tra gli altri piatti tipici del territorio, si potranno trovare le versioni del mitico tortello palazzuolese. Il pomeriggio sarà all'insegna del divertimento con l'intrattenimento musicale del duo "Brianv".

L'appuntamento gustoso si ripresenterà alle 18 con l'apertura serale dello stand realizzato nella Casa del Villeggiante. Chiuderà l'evento domenicale, sulle 20.30, il concerto del gruppo bandistico "G. Savoi” nella centralissima Piazza Ettore Alpi.
Per ulteriori informazioni: Pro loco Palazzuolo sul Senio, tel. 055/8046125 oppure info@palazzuoloturismo.it

Redazione Nove da Firenze