Coldiretti: + 97% spesa a domicilio
Coronavirus: per ridurre le uscite, le consegne a casa sono praticamente raddoppiate…
Tutte le ultime news su Farina
La seconda edizione del "Flower's Park" 14-15 marzo al Parco dei Renai di Signa
Torna il 18/19 aprile anche la mostra mercato di piante rare e inconsuete nel bellissimo Giardino Corsini… 
Festival Internazionale dello street food da giovedì 27 febbraio a Firenze
Dopo l’enorme successo della terza edizione 2019, con oltre cinque milioni di presenze registrate in più di 30 città italiane, riparte quest’anno con una fittissima programmazione di appuntamenti in tutte le regioni italiane. Sino a domenica 1 marzo la seconda tappa del Tour avrà luogo al Centro Commerciale San Donato in via Enrico Forlanini n. 1 (Orari : giov, ven. – sab. e dom. dalle 12 alle 24). Nel 2020, a grande richiesta, toccherà più di 80 città italiane con appuntamenti che avranno in alcune occasioni solo trucks e altri stand. Questo nasce l’idea di portare nelle piazze, all’aria aperta, il cibo che generalmente non si ha modo di mangiare a casa, gustando sapori di varie nazionalità, con l’intento di far conoscere in tutta Italia una nuova ristorazione, una ristorazione mobile, realizzata solo ed esclusivamente con cibi che puntano alla qualità senza tralasciare il buon bere, l’accoglienza e l’aggregazione tra culture…
Firenze: Mercato Contadino Genuino sabato 22 febbraio
Ci sarà anche Genuino.Zero all'evento di Impact Hub “La natura delle Cose”…
Parte Guelfa: 1200 mini berlingozzi per la Festa delle Insegne
Firenze: da un'idea di Luciano Artusi, il dolce tipico di Carnevale allieterà la ricorrenza e verrà condiviso con la popolazione sullo stile dei "Panellini" della Misericordia…
Befana 2020 a Firenze e in Toscana: alcune idee
A Firenze la Cavalcata dei Magi a sfondo religioso, dedicata all'Epifania del Signore e la Befana del Vigile urbano. A Prato festa con Unicef in piazza Ciardi. "Tuffo" a Pisa, a Empoli la vecchietta si calerà dalla torre campanaria della Collegiata di Sant’Andrea per distribuire dolcetti. Anche a Equi Terme, in Lunigiana, la Befana si lancerà da 30 metri per lanciare doni ai bambini. "Befanate" in montagna. Cammelli e 300 figuranti a Casole d'Elsa…
Natale: è tempo di struffoli
Un viaggio alla ricerca di curiosità e tradizioni di questo dolce natalizio che è diventato ambasciatore ufficiale della cucina napoletana, ma sembrerebbe avere un’origine diversa…
Documentario su Bresci, l'anarchico toscano che uccise il re d'Italia
Il lavoro di Gabriele Cecconi su una figura controversa sarà presentato in anteprima domenica 10 novembre (ore 19) al cinema La Compagnia
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Mercatale in Empoli sabato 9 novembre: ecco le aziende presenti
Dalle 8 alle 13 in piazza della Vittoria…
Dagli scarti agricoli ecco la farina di insetti per mangimi animali
L’Università di Pisa coordinatore scientifico del progetto FEEDS finanziato dalla Regione Toscana…
“Italian Taste Experience”: 120 aziende raccontano l'eccellenza italiana a tavola
Dal 25 al 27 ottobre a Grosseto Fiere, in arrivo buyer internazionali. Il presidente di Artex - Centro per l'artigianato artistico e tradizionale della Toscana, Lamioni: "Il futuro della Toscana passa anche da qui"…
Autunno: un viaggio di buon cibo e bellezza in una Toscana tutta da scoprire
La Festa del Marrone a San Piero a Sieve e Casole d'Elsa. A Castagno d’Andrea la Ballottata. Fall foliage a Badia Prataglia (Poppi). I frutti del sottobosco di Palazzuolo sul Senio. A Marradi sul treno a vapore. Funghi protagonisti delle feste che portano alla scoperta di Abbadia San Salvatore, Cana, Vivo d’Orcia, Bagnolo, Arcidosso e Santa Fiora…
Didacta 2019: ecco le scuole premiate dalla Regione
Per la "Creatività" ha vinto l'Isis Zaccagna-Galilei di Carrara, per l'"Autoimprenditorialità" L'Istituto Tecnico e Liceo Russel di Scandicci, per l'"Inclusività" L'Istituto "Martini" di Montecatini. L'assessore Grieco ha dato un riconoscimento anche a una scuola di Amatrice…
Antella: lunedì 7 ottobre paese "invaso" da Fiera merci e Mercato contadino
A partire dalle 5 di mattina traffico deviato…
Antella, torna l'Antica Fiera contadina: la fattoria a cielo aperto
Da sabato 5 a lunedì 7 ottobre tante iniziative per tutte le età ai giardini della Resistenza. Lezioni di mungitura, laboratori di pasta fresca e mercato a Km zero…
Aperitivo Mediceo: incontri sui prodotti della nostra terra, con degustazione gratuita
Lunedì si parla dei fagioli schiaccioni e dei fiori di loto della Versilia. La giornalista Elisabetta Arrighi presenta il libro “Gusto giapponese, sapore toscano”…
Soul Mate: la pizza di Napoli a due passi dalla Fortezza
Nuova meta per gli amanti della cucina napoletana appena aperto all'interno di The Student Hotel, dove ogni sera sarà possibile assistere allo "show" della creazione di mozzarelle e burrate in diretta…
Il 18 giugno a Eataly Firenze il Tour delle Pizze del Territorio
Il progetto Pizza Eataly creato in collaborazione con Slow Food: tra le protagoniste la “Pizza Firenze” con Mortadella di Prato “Marini” e Pecorino Toscano DOP “Il Fiorino”…
Al via Buyfood Toscana: da tutto il mondo a Siena per le eccellenze regionali
Dal 7 al 9 giugno ricca serie di eventi che approdano anche fuori città. In Santa Maria della Scala 50 aziende e 16 Consorzi di tutela coinvolti in incontri, presentazioni e show cooking…
Firenze Flower show, conto alla rovescia
Sabato alle 12 il taglio del nastro al Giardino Corsini. Prima edizione, in città, della mostra mercato di piante rare e inconsuete. Con tanto di delizie culinarie e lancio di coloratissime farfalle…
Dal chicco al boccale: nei Coop.Fi la birra di pane
Chilometro zero, economie di filiera, riutilizzo per ridurre l’impatto ambientale della produzione e lo spreco nella distribuzione e nel consumo: questi i temi chiave del progetto…
Pasqua in cucina: i piatti della festa
Uova, agnello, erbe, verdure di stagione e tanto cioccolato…
I grani antichi entrano nella mensa scolastica
La mensa comunale proporrà agli alunni di scuole pubbliche e private il pane realizzato con una qualità di farina di elevata qualità che recupera le colture tradizionali…
Al Middle East NowFestival ospite speciale la chef e scrittrice Anissa Helou
Silvia Chiarantini la intervista sul suo ultimo libro "Feast: Food of the Islamic World" venerdì 5 aprile ore 19.30 al cinema La Compagnia. Corso di cucina sabato 6 aprile dalle 10.30 alle 13 su prenotazione…
Il 26 e 27 gennaio ritorna Wine&Siena
Aziende vitivinicole e gastronomiche della Toscana e non solo protagoniste negli storici palazzi senesi all’evento esclusivo che presenta una selezione delle eccellenze wine&food presenti nella guida The WineHunter Award 2018 e scelte dal patron di Merano WineFestival Helmuth Köcher…
Pane fresco: etichettatura obbligatoria su origine delle farine utilizzate
Il pane che ha subito processi di surgelazione e congelamento o che contiene additivi chimici e conservanti non potrà essere più venduto per fresco…
Pinsa romana e cornetti caldi, anche di notte
Pensando ai giovani fiorentini, la notte del venerdì e del sabato il locale si trasforma in un punto ristoro con cornetti e focacce calde…
Fondazione Meyer e Consorzio Pane Toscano DOP: sana alimentazione e pasta madre
Il pane toscano è un alimento prezioso per la salute dei grandi e dei piccini…
Mercatini bagnati, mercatini...
A Firenze la Fierucola di novembre in piazza S.S. Annunziata. I produttori di filiera ogni domenica mattina al giardino della Buonerìa. A Empoli olio franto al ‘Mercatale’…
Tartufo: al via le mostre mercato
Il bianco in programma a San Giovanni d’Asso il 10-11 e il 17-18 novembre. La Mostra di Barberino di Mugello nel prossimo week-end…
Eventi all'aria aperta l'ultima domenica di sole e caldo
A Bagno a Ripoli la prima "Fiera del Chianti". A San Piero a Sieve la seconda domenica di Festa del Marrone. A Marradi in treno a vapore a gustar marroni. La Mostra del Carro Agricolo a Fratticciola. Funghi e castagne protagonisti delle feste del Monte Amiata. Olio novo a Castelmuzio: ultimo giorno…
I dolci al cucchiaio
In Toscana i dolci tipici sono prevalentemente secchi come il panforte, i cantuccini, il castagnaccio. Tuttavia a volte abbiamo bisogno anche delle coccole di un dolce al cucchiaio, quel morbido dessert dalla consistenza vellutata che solletica le papille gustative e sa rinfrancare anche lo spirito. …
Domenica d'autunno, borgo in festa
Il 7 ottobre 2018 Pic Nic alla Fattoria di Maiano a favore dell’Associazione Tumori Toscana. A Reggello “Fotografando le Balze”. Una piazza internazionale tutta da gustare a Barberino Val d’Elsa. A Certaldo c'è Boccaccesca. A Castelnuovo d’Elsa il festival lungo la via Francigena. Festa del Marrone e dei prodotti tipici a San Piero a Sieve. Festival del pecorino e mostra micologica ad Asciano. A Massa Marittima Farina del tuo sacco…
Tort'Hello, il tortello mugellano a Londra
Si inizia da farina, uova e patate; alla base delle preparazioni dal ragù toscano ai funghi dell'Appennino…
Spesa in campagna: in Toscana aumenta la vendita diretta
Viaggio nei mercati contadini e nelle botteghe della ‘Spesa’ della Cia…
L'estate accanto a casa sabato e domenica
L’allegria del Sudamerica invade Novoli. Mercatino da Forte dei Marmi a Caldine. Il Caruso Wine Food & Summer Festival a Lastra a Signa. Il mondo del fantasy al Parco*Prato coop.fi. Il giorno della cicogna a Monsummano Terme. Domenica tra gusto e arte ad Asciano. Mostra mercato della terracotta a Trequanda… 
Solidarietà: tre pizzaioli “doc” per Tommasino
In scena lunedì 4 giugno a “Il Vecchio e il mare” la serata di beneficienza ideata dai maestri dell’arte bianca Mario Cipriano, Giovanni Santarpia e Marco Manzi…
Si mangia con un mestolo di legno e con le mani a San Quirico d’Orcia
Per la 17^ edizione della kermesse del Quartiere di Canneti. Durante la giornata l’esibizione in piazza dei giovani arcieri, sbandieratori e tamburini…
Prato: sigilli a due abitazioni e un laboratorio trasformati in dormitori abusivi
In uno degli alloggi, tra Paperino e il centro storico, scoperta anche una ragazza in stato di clandestinità, per la quale sono state aperte le procedure di rimpatrio. Sequestrato anche un laboratorio abusivo di alimenti…
Canapa: riscoperta del prodotto e nuove frontiere per la coltivazione
Nel giro di cinque anni aumentati di dieci volte i terreni coltivati…
Castelfiorentino: dal 13 al 15 aprile tre giorni no-stop sul cibo di strada
Nel borgo fiorentino torna l’evento promosso dall’Associazione nazionale che riunisce i migliori cibi “on the road” della tradizione italiana e internazionale. Non solo sapori, ma anche musica dal vivo e tanta allegria…
The international pizza expo 2018
La fiera della pizza più vecchia e più grande del mondo a Las Vegas…
Carnevale a Firenze: tutti gli eventi in programma
Giovedì corteo in Oltrarno. Domenica 11 febbraio dalle 14 in piazza dell'Isolotto, dalle 15,30 nel Parco di Villa Vogel. Laboratori per maschere d’artista al Museo Novecento e per il giovedì "grasso" a Prato. A Vaiano festa in maschera per sostenere i lavori al Museo della Badia. Due giorni di spettacoli, musica , animazione e giochi per bambini a Livorno…
Preparare un buon Caffè: ecco quali sarebbero gli errori da evitare
Si tratterebbe di errori banali, ma il rito del caffè diventa una brutta esperienza…
Entra nel vivo Wine&Siena 2018
Degustazioni “spiritose” con gli assaggiatori Anag. Studenti coinvolti in accoglienza…
From Tuscany with Love: gnudi erbette e ricotta
Una ricetta toscana di gran successo anche sul blog lemongrassandoliveoil.com…
Epifania: ecco tutta la verità sulla Befana
Emilia Fortunato antropologa e studiosa di Tradizioni Popolari ci presenta, tra storia e leggenda, l'anziana signora…
Chef Express apre un corner con Menchetti a Santa Maria Novella
All’interno del locale Piazza della Stazione 16, wine bar e ristorante a buffet aperto da Chef Express …
Scuola: tanti progetti innovativi in Toscana
A Santa Maria Novella mensole e capitelli realizzati dagli studenti del Liceo Artistico di Porta Romana. A Pistoia gadget design degli studenti del Liceo Petrocchi. A Prato l'Atelier creativo all'Istituto Convenevole. A Cortona la prima Fiera dell’Orientamento Scolastico. A Pisa nasce una nuova impresa cooperativa simulata. Laboratorio di pasticceria in classe con gli chef a San Casciano. L'Accademia Toscana dello sport prenderà il via dall'anno scolastico e accademico 2018/2019…
From Tuscany with Love: ravioli ripieni di rape e salsiccia
Una nuova ricetta nella sezione dedicata alla Toscana gastronomica…
Halloween a Firenze: un percorso da brivido in compagnia di fantasmi e leggende
Un calendario ricco di eventi martedì 31 ottobre, ma anche nei giorni precedenti. La festività americana in Toscana può avere un gusto speciale. La ‘Strega si-cura’ per la lotta contro il tumore al seno. Negli UCI Cinemas
arriva Shining…
Firenze-Londra: il cioccolato Pistocchi vince ancora
A Londra finali mondiali degli International Chocolate Awards con il botto: la nota pasticceria fiorentina porta a casa la medaglia d'oro…
San Piero a Sieve: ultima domenica della "Festa del Marrone"
Domenica prossima mercatini, animazione per grandi e piccoli, prodotti tipici e possibilità di pranzare a prezzi popolari. Un’autentica invasione a Palazzuolo sul Senio…
La storia del pane e i grani della tradizione in Toscana
Il convegno promosso dal Consiglio regionale, in programma venerdì 29 settembre a palazzo Bastogi…
Incendi: brucia il bosco a Campagnatico e a Montale
A rischio l'oasi naturalistica, Sani (Pd): imprudente escludere regia criminale in Maremma. Donzelli, Fdi: "Prevenzione da rifondare, un errore cancellare la Forestale". Noferi (M5S): "Il Consiglio Comunale chiede mezzi efficienti, sedi adeguate e reintegro del personale mancante per i Vigili del Fuoco di Firenze"…
No all’accordo UE-Canada: protesta consorzi di tutela
In Toscana produzioni agricole DOP e IGP, i vini DOC, DOCG e IGT, e il BIO sono punta di diamante dell'agricoltura di grande qualità …
