Tutte le ultime news su Cacao

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Sviluppo sostenibile: in Toscana nove siti potenziali del patrimonio Fao

Tavola rotonda stamani a Firenze sul progetto legato al programma Giahs, tra università e istituzioni a Palazzo Strozzi Sacrati. Castro-Salazar: “Per salvare il pianeta serve l'intera filiera convertita carbon-neutral, altrimenti andremo al collasso”. La vice presidente Barni annuncia la prossima nascita di un centro di ricerca sul paesaggio. Al via il secondo ciclo dell’unico master al mondo per formare i futuri manager dei paesaggi agricoli…

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Addobbi, giochi e bombe da bagno: la Collezione 2019 del Natale Lush

Alla ricerca di idee originali per addobbare l’albero e tutta la casa? Quest’anno il brand britannico propone gli irresistibili oli da bagno e tutto quello che serve per vivacizzare le Festività…

CACAO tra Cielo e Terra

Un viaggio nella storia che affonda le sue radici nell’America precolombiana e continua nel Vecchio Continente, dove il cacao, superata la diffidenza iniziale, si affermò come bevanda, farmaco, alimento del gusto e del piacere. …

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Giovanni Rallo nuovo chef della Fattoria del Colle

Donatella Cinelli Colombini ha assunto il nuovo chef della Fattoria del Colle scelto fra 80 candidati…

Dolci Pasquali: in Toscana colombe e uova di cioccolato

Ma secondo un'indagine CNA a Firenze trionfa una new entry, la pastiera napoletana. L'ATT in piazza con Le Uova della Solidarietà…

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Il vino raccontato da Leonardo Romanelli: dalle anfore al mare

Cosa hanno in comune le anfore di terracotta imprunetina ed i cipressi alti e schietti di Bolgheri?…

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Taste e Fuori di Taste: ecco tutto quello che non potete perdervi

Tutte le indicazioni utili, le novità, gli appuntamenti e le eccellenze in mostra alla Stazione Leopolda…

Taste edizione 14 dal 9 all'11 marzo 2019

Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle alla stazione Leopolda. Pianeta Pane, Bottura e Alajmo, e gli eventi Fuori di Taste…

Spaccio di Droga via smartphone: una rete di vendita con messaggi in codice

Gli indagati hanno creato una rete di smercio al minuto capace di raggiungere vari acquirenti, alcuni anche minori, tra ex compagni di scuola, conoscenti della loro età e amici…

Il cacao in Toscana: Convegno alla Accademia dei Georgofili

La Toscana è divenuta la Chocolate Valley più famosa del mondo…

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I dolci al cucchiaio

In Toscana i dolci tipici sono prevalentemente secchi come il panforte, i cantuccini, il castagnaccio. Tuttavia a volte abbiamo bisogno anche delle coccole di un dolce al cucchiaio, quel morbido dessert dalla consistenza vellutata che solletica le papille gustative e sa rinfrancare anche lo spirito. …

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Nuova Riserva: Suvereto DOCG Montecristo 2015

Presentata ufficialmente ieri alla stampa specializzata. Presente anche la grande famiglia Miyakawa proprietaria dal 1999 dell’azienda di Suvereto che nel nuovo vino vede un ulteriore importante passo verso una produzione di altissimo livello…

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Il Cioccolato Militare arriva sul mercato: ecco il dadone vintage

La presentazione a Taste 2018, Salone del gusto targato Pitti Immagine (Stazione Leopolda, 10-12 marzo)…

Cioccolato di Modica per i dializzati

Alla USL Toscana Centro…

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Gin e cacao: da Ditta Artigianale Oltrarno cena e degustazione guidata

Martedì 20 febbraio presso la caffetteria, ristorante e gin bar di via dello Sprone 3/5r diretto da Francesco Sanapo…

Preparare un buon Caffè: ecco quali sarebbero gli errori da evitare

Si tratterebbe di errori banali, ma il rito del caffè diventa una brutta esperienza…

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Entra nel vivo Wine&Siena 2018

Degustazioni “spiritose” con gli assaggiatori Anag. Studenti coinvolti in accoglienza…

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Eataly Firenze: a giugno non c'è bisogno del coltello

Il ristorante lombardo Trattoria Masuelli ospite della terrazza e dell'Osteria di Sopra…

Solo gelati naturali, apre a Novoli Il Barroccino

Prodotti genuini, servizio rionale, cultura del territorio e degli alimenti…

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Toscana incantata per l'Epifania

Il 6 gennaio il corteo di figuranti della Cavalcata dei Magi nel centro di Firenze per rievocare l'antica tradizione. Alla Pergola favola di Natale con i Piccoli Principi e l’Orchestra dei Ragazzi della Scuola di Musica di Fiesole. Treno della Befana a San Piero a Sieve. A Rapolano c'è "Il favoloso mondo di Agata Plum". A Chiusi i bambini protagonisti dei prossimi eventi in città. Letture natalizie nei parchi e musei della Val di Cornia…

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1000 iscritti alla piattaforma web per comprare prodotti a km zero

Il modello, nato in Francia, si sta diffondendo rapidamente in Italia…

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Vino: il 2016 sarà un'ottima annata

Le previsioni dei produttori del Chianti Classico. L’annata 2013 diventa riserva. Innovazione, tecnologia ed ecosostenibilità ambientale sono l’obiettivo per la produzione di un vino di alta qualità…

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Salone del Gusto 2016: allo stand Slow Food Toscana il ministro Franceschini, la sindaca Appendino e il governatore Chiamparino

Alla manifestazione di Torino stand toscano preso d'assalto. Oggi alle 14 il convegno della Regione “La Toscana: eccellenze, innovazione, legalità” al Castello del Valentino. Presenti l'assessore all'agricoltura Remaschi, il presidente di Slow Food Italia Pascale, e Luca Sani, presidente Commissione agricoltura della Camera dei Deputati…

Salone del Gusto di Torino: la Regione Toscana presente con un convegno, degustazioni e una app

Evento clou il convegno "La Toscana: eccellenze, innovazione e legalità" in programma venerdì 23 settembre alle 14 al Castello del Valentino, dove parteciperà anche l'assessore regionale all'agricoltura Marco Remaschi. Seguirà una degustazione di prodotti toscani…

Sammontana ritira prodotti per filamenti metallici: ecco quali

Dalle verifiche effettuate in fase di post produzione sarebbero emerse anomalie che hanno fatto propendere per il ritiro della merce dal mercato…

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Cortona per tre giorni regina del cioccolato

Da venerdì 16 a domenica 18 settembre la kermesse Choco Cortona in Piazza Garibaldi, Piazza della Repubblica e Piazza Signorelli…

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25 aprile: tante iniziative per festeggiare la primavera

FOTOGRAFIE. A Firenze la Fiera dell'Artigianato. Aperture straordinarie del Giardino e di Villa Bardini e al Museo “Fattori”. Gusto e Shopping a Scandicci e Fucecchio. All'Oasi Lipu Massaciuccoli “Liberi di volare”. Il meglio dello Streetfood a Castiglioncello. Nel caratteristico borgo di Chiusure la festa del carciofo…

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Aprile: cominciano i weekend del gusto

Da venerdì 8 a domenica 10 il cioccolato a Forte dei Marmi. A Seravezza “Enolia” dal 16 al 17 aprile…

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“Taste” è cominciato stamani alla Stazione Leopolda

Invito ad assaggiare nuovi gusti a Firenze. Fuori di Taste anche al Mercato Centrale…

CiocoSì, a Siena il cioccolato artigianale

Dal 15 al 20 marzo in piazza del Campo esibizioni di Tango&Cioccolato, Urban Choco Run & Walk, cooking show, sfide a colpi di pralina tra i maestri cioccolatieri, il Choco Barman Show e il Choco Scacchi. Degustazioni di vino, birra e grappa e cioccolato, lezioni per adulti e laboratori per bambini…

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"Toscolata", la cioccolata con proprietà nutraceutiche

Il progetto, coordinato da IVALSA CNR con Università di Siena e di Pisa, Istituto di Scienze della vita della Scuola Superiore Sant’Anna, grazie a un finanziamento della Regione Toscana, prevede uno studio su alcuni volontari…

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Sviluppo urbano e tradizione, per la X Florence Biennale

423 artisti da 62 Paesi, per un’edizione, la decima, contrassegnata da una forte coscienza civile. Fino al 25 ottobre alla Fortezza da Basso, Padiglione Spadolini. www.florencebiennale.org.…

Cioccolato che passione: terza edizione di Choco Cortona

Dal 18 al 20 settembre in Piazza Garibaldi, Piazza della Repubblica e Piazza Signorelli…

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Da oggi i saldi di fine stagione

€ 240.000.000 il giro d’affari in Toscana, 870.000 le famiglie coinvolte, 100 euro a persona lo scontrino medio. 30 mila visitatori al Valdichiana Outlet Village…

Posti di lavoro per i toscani in Germania: dal muratore al biologo specializzato

Cucini: “Da un gemellaggio ben curato nel tempo nasce un'opportunità per chi ha perso il lavoro, anche questa risorsa può dare aiuto in tempo di crisi”…

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Taste alla Leopolda, tra eventi e prelibatezze

Programma di domenica 8 marzo all'insegna di strani abbinamenti e aperitivi gustosi…

Cibo e Cinema Odeon: Tutti nello stesso piatto, il programma

Dal 6 all'8 marzo la rassegna internazionale per riflettere sui temi del cibo, della biodiversità, della sovranità alimentare, dell'ambiente…

Torta di cioccolato Martaré, raffinata confezione per Natale 2014

Punta di diamante della produzione dolciaria di Villa Marta è Martarè, la torta di cioccolato, che a 15 anni dalla sua prima produzione, viene ancor di più valorizzata…

Lascia un libro in taxi: e le biblioteche viaggiano su quattro ruote

Dal 15 novembre al 31 marzo i clienti potranno prendere e lasciare volumi nelle vetture del 4242 e scambiarsi consigli di lettura. Prima iniziativa del genere in Italia…

Bere caffè fa bene alla salute

Ricco di antiossidanti, contiene vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e calcio, fornisce anche fibre, lipidi e proteine…

International Chocolate Awards 2014: medaglia d'oro a Firenze

FIRENZE. Nell'International Chocolate Awards 2014, sessione Europea, prestigioso successo della famiglia Pistocchi, produttori dell'omonima torta. Premio vinto con una pralina al pistacchio, cioccolato bianco ed arancia…

CiocoSì: la III edizione della festa del cioccolato artigianale a Siena

TURISMO. Dal 20 al 23 marzo i migliori artigiani cioccolatieri d’Italia si incontrano in Piazza del Campo. Cooking show, degustazioni e animazione per adulti e bambini…

A Taste 2014 tanti prodotti e sapori genuini di Villa Marta

MANGIARE. Oggi sono una coppia affiatata che ha fatto di quella passione un mestiere e che offre al pubblico ricercatezze e specialità rigorosamente fatte in casa, in modo artigianale.…

Pasqua fra tradizione, cultura e divertimento

FESTIVITÀ PASQUALI. Apertura di musei e monumenti e Scoppio del Carro a Firenze. Orario prolungato fino a mezzanotte a Palazzo Vecchio. San Casciano: quadri e tappeti di vecce, fiori e grano nelle chiese. Uovo: considerate il prezzo al kg…

50 anni nel cuore di Firenze, l'osteria L'Ortolano festeggia con degustazione

GASTRONOMIA. Un tuffo negli anni Sessanta ed eccellenze gastronomiche raccontate dai produttori per un aperitivo che celebra l'importante traguardo. In assaggio anche le due nuove versioni create ad hoc della Martarè, la torta di cioccolato “Anniversary” e “Vegan”…