Tutte le ultime news su Cacao

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Sviluppo sostenibile: in Toscana nove siti potenziali del patrimonio Fao

Tavola rotonda stamani a Firenze sul progetto legato al programma Giahs, tra università e istituzioni a Palazzo Strozzi Sacrati. Castro-Salazar: “Per salvare il pianeta serve l'intera filiera convertita carbon-neutral, altrimenti andremo al collasso”. La vice presidente Barni annuncia la prossima nascita di un centro di ricerca sul paesaggio. Al via il secondo ciclo dell’unico master al mondo per formare i futuri manager dei paesaggi agricoli… Foto

CACAO tra Cielo e Terra

Un viaggio nella storia che affonda le sue radici nell’America precolombiana e continua nel Vecchio Continente, dove il cacao, superata la diffidenza iniziale, si affermò come bevanda, farmaco, alimento del gusto e del piacere. …

Taste edizione 14 dal 9 all'11 marzo 2019

​Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle alla stazione Leopolda. Pianeta Pane, Bottura e Alajmo, e gli eventi Fuori di Taste…

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I dolci al cucchiaio

In Toscana i dolci tipici sono prevalentemente secchi come il panforte, i cantuccini, il castagnaccio. Tuttavia a volte abbiamo bisogno anche delle coccole di un dolce al cucchiaio, quel morbido dessert dalla consistenza vellutata che solletica le papille gustative e sa rinfrancare anche lo spirito. … Foto

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Nuova Riserva: Suvereto DOCG Montecristo 2015

Presentata ufficialmente ieri alla stampa specializzata. Presente anche la grande famiglia Miyakawa proprietaria dal 1999 dell’azienda di Suvereto che nel nuovo vino vede un ulteriore importante passo verso una produzione di altissimo livello… Foto

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Toscana incantata per l'Epifania

Il 6 gennaio il corteo di figuranti della Cavalcata dei Magi nel centro di Firenze per rievocare l'antica tradizione. Alla Pergola favola di Natale con i Piccoli Principi e l’Orchestra dei Ragazzi della Scuola di Musica di Fiesole. Treno della Befana a San Piero a Sieve. A Rapolano c'è "Il favoloso mondo di Agata Plum". A Chiusi i bambini protagonisti dei prossimi eventi in città. Letture natalizie nei parchi e musei della Val di Cornia… Foto

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Vino: il 2016 sarà un'ottima annata

Le previsioni dei produttori del Chianti Classico. L’annata 2013 diventa riserva. Innovazione, tecnologia ed ecosostenibilità ambientale sono l’obiettivo per la produzione di un vino di alta qualità… Foto

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Salone del Gusto 2016: allo stand Slow Food Toscana il ministro Franceschini, la sindaca Appendino e il governatore Chiamparino

Alla manifestazione di Torino stand toscano preso d'assalto. Oggi alle 14 il convegno della Regione “La Toscana: eccellenze, innovazione, legalità” al Castello del Valentino. Presenti l'assessore all'agricoltura Remaschi, il presidente di Slow Food Italia Pascale, e Luca Sani, presidente Commissione agricoltura della Camera dei Deputati… Foto

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25 aprile: tante iniziative per festeggiare la primavera

FOTOGRAFIE. A Firenze la Fiera dell'Artigianato. Aperture straordinarie del Giardino e di Villa Bardini e al Museo “Fattori”. Gusto e Shopping a Scandicci e Fucecchio. All'Oasi Lipu Massaciuccoli “Liberi di volare”. Il meglio dello Streetfood a Castiglioncello. Nel caratteristico borgo di Chiusure la festa del carciofo… Foto

CiocoSì, a Siena il cioccolato artigianale

Dal 15 al 20 marzo in piazza del Campo esibizioni di Tango&Cioccolato, Urban Choco Run & Walk, cooking show, sfide a colpi di pralina tra i maestri cioccolatieri, il Choco Barman Show e il Choco Scacchi. Degustazioni di vino, birra e grappa e cioccolato, lezioni per adulti e laboratori per bambini…

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"Toscolata", la cioccolata con proprietà nutraceutiche

Il progetto, coordinato da IVALSA CNR con Università di Siena e di Pisa, Istituto di Scienze della vita della Scuola Superiore Sant’Anna, grazie a un finanziamento della Regione Toscana, prevede uno studio su alcuni volontari… Foto

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Da oggi i saldi di fine stagione

€ 240.000.000 il giro d’affari in Toscana, 870.000 le famiglie coinvolte, 100 euro a persona lo scontrino medio. 30 mila visitatori al Valdichiana Outlet Village… Foto

Bere caffè fa bene alla salute

Ricco di antiossidanti, contiene vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e calcio, fornisce anche fibre, lipidi e proteine…

International Chocolate Awards 2014: medaglia d'oro a Firenze

FIRENZE. Nell'International Chocolate Awards 2014, sessione Europea, prestigioso successo della famiglia Pistocchi, produttori dell'omonima torta. Premio vinto con una pralina al pistacchio, cioccolato bianco ed arancia…

A Taste 2014 tanti prodotti e sapori genuini di Villa Marta

MANGIARE. Oggi sono una coppia affiatata che ha fatto di quella passione un mestiere e che offre al pubblico ricercatezze e specialità rigorosamente fatte in casa, in modo artigianale.…

Pasqua fra tradizione, cultura e divertimento

FESTIVITÀ PASQUALI. Apertura di musei e monumenti e Scoppio del Carro a Firenze. Orario prolungato fino a mezzanotte a Palazzo Vecchio. San Casciano: quadri e tappeti di vecce, fiori e grano nelle chiese. Uovo: considerate il prezzo al kg…

50 anni nel cuore di Firenze, l'osteria L'Ortolano festeggia con degustazione

GASTRONOMIA. Un tuffo negli anni Sessanta ed eccellenze gastronomiche raccontate dai produttori per un aperitivo che celebra l'importante traguardo. In assaggio anche le due nuove versioni create ad hoc della Martarè, la torta di cioccolato “Anniversary” e “Vegan”…

A Wine Town tra Sauternes e cioccolatini

EVENTI. Il rito della degustazione a Wine Town non è più solo vino ma diventa internazionale con cioccolatini e vini francesi…

Da professore a cuoco

FIRENZE. Recensione del ristorante Baldini…

Inflazione a Firenze, leggero aumento in settembre

RINCARI. Crescono i prezzi per generi alimentari e alberghi. Il vicesindaco Nardella scrive alle categorie economiche: “Vigilate sulla corretta applicazione dell’aumento dell’iva”…

Cioccolosità a Monsummano Terme, 11, 12 e 13 marzo 2011

VIDEO. I più importanti artigiani italiani si ritrovano nel segno della qualità, tradizione e originalità. Tra gli eventi il manifesto di Slow Food per difendere la biodiversità del cacao…