Element, la cucina di Hong Kong trova casa a Firenze
Ai fornelli lo chef cinese Kin Cheung, innamorato della nostra città. Nei suoi piatti porta la filosofia “slow cooking”… 
Tutte le ultime news su Riso
Covid-19 a San Valentino? Idea: vado in hotel
Un fine settimana in fuga romantica nella natura, oppure in una città d’arte. C’è già tutto quello che vorreste condividere con il vostro partner in… Toscana. Ecco alcune proposte selezionate da Nove da Firenze…
Cinema: l’omaggio a Irrfan Khan e i saluti di Kabir Bedi al 20° River to River
Lunedì 7 dicembre le proiezioni del film "Karwaan" e del documentario "Bamboo Ballads" e la regista Deepa Mehta, l'attivista indiana Naina Febin protagonisti della quinta giornata… 
Guida Michelin Italia 2021: che sfavillio in Toscana!
La guida attribuisce la doppia allo Chef De Santis del Brunelleschi Hotel di Firenze. A Montalcino la Sala dei Grappoli di Castello Banfi-Il Borgo riceve la stella. Il riconoscimento anche allo Chef Juan Quintero del Ristorante Il Poggio Rosso di Castelnuovo Berardenga. Per il 7° anno consecutivo lo Chef Giuseppe Mancino viene premiato con due stelle. Il ristorante Atman di villa Rospigliosi conferma la sua stella…
Lo schermo dell'arte: 17.302 visualizzazioni
Conclusa la XIII edizione del festival di cinema e arte online…
Iniziativa solidale Take Care Your Doc
Il Pranzo della Domenica, promosso da Nazionale Basket Artisti, Nazionale Italiana Cantanti e Heartfulness Italia con l’obiettivo di offrire con piccoli gesti quotidiani un supporto a medici e personale sanitario degli ospedali italiani…
Giornata nazionale degli alberi: a Firenze piantati 1.300 alberi per altrettanti bambini
Oggi la messa a dimora del 1.301° per Lorenzo al giardino del Bobolino con il sindaco Nardella e l’assessore Del Re. Un leccio dedicato al premio Nobel per la Pace Wangari Mathai a San Casciano. A Pisa si piantano 100 nuovi alberi che daranno vita ad un nuovo bosco urbano…
E’ corsa alla pasta Made in Toscana che utilizza solo grano nazionale
Le esportazioni aumentate del 29% nei primi 6 mesi del 2020 rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, ma continuano massicce le importazioni di grano dall’estero…
Hard Rock Cafe Cinema: il programma
Proiezioni gratuite fino al 22 novembre per chi acquista una delle offerte menu ‘Family Bundle’ …
Presentazione del nuovo libro di Paolo Fabrizio Iacuzzi
"Consegnati al silenzio, ballata del bizzarro unico male" (Bompiani 2020) il 17 ottobre 2020, alle 16.00 alle Serre Torrigiani di Firenze. Interviene Sergio Givone. Coordina Fulvio Paloscia…
Ditta Artigianale: “Ospiti in Cucina” torna ad ottobre
Il format di specialità culinarie e chef esperti presenta questo mese lo speciale Healthy Brunch. Due weekend con lo street food in via dei Neri per un eventi, convivialità e buon cibo insieme alle tradizioni culinarie italiane e internazionali…
Al ristorante indiano Haveli (Firenze) il "Travellers'Choice 2020"
Il prezioso riconoscimento ogni anno viene conferito da Tripadvisor a quei ristoranti che ricevono con costanza ottime recensioni da parte degli utenti…
Ditta Artigianale: la nuova stagione di appuntamenti del format “Ospiti in Cucina”
Nei locali di via dello Sprone 5r e di via dei Neri 30/32r a Firenze specialità culinarie di chef ed esperti, con proposte culinarie originali e sinergie inedite. Un’iniziativa per rispondere alla crisi causata dal Covid-19…
196 tonnellate di raccolta alimentare nei COOP.FI
Grande generosità di soci e clienti dei punti vendita di Unicoop Firenze…
Domani raccolta alimentare in 44 punti vendita di Unicoop Firenze
Rientra nella campagna Nessuno Indietro con cui la cooperativa mette a disposizione un milione di euro per ridurre le disuguaglianze…
Il nuovo Quaderno di TroppaTrippa.com
Si intitola "Trippa & pasta" l'undicesimo della serie, scritto da Leonardo Romanelli…
“Leonardo e la morte della Gioconda”
Stregoneria, morti sospette e donne bellissime nel nuovo libro scritto da GP Rossi, edito da Diarkos …
Anche cani e cavalli "ridono" giocando assieme
La ricerca degli etologi dell’Università di Pisa pubblicata sulla rivista internazionale “Behavioural Processes”…
Coronavirus: da lunedì i fiorentini potranno fare domanda per i buoni spesa
La consegna da martedì. L’assessore Vannucci: “Siamo al lavoro per stare vicino ai cittadini più fragili. Grazie ai Quartieri per la collaborazione”. Unicoop Firenze lancia la Spesa Sospesa. Cibo dai produttori agricoli Coldiretti-Campagna Amica alle mense della Caritas. La solidarietà si espande in tutta la Toscana. A Livorno già consegnati buoni per 500 mila euro a 1.531 nuclei familiari. A Pisa 11 linee telefoniche e un indirizzo mail dedicato. A Lucca Gambini Spa consegna 12 mila rotoli di carta igienica. Nei supermercati Carrefour di Siena sconto extra del 10%…
Due incontri in Regione per affrontare l’emergenza e programmare il futuro
Un tavolo regionale con i rappresentanti di Pam, Lidl, Federdistribuzione, le Coop, Conad, Eurospin, sotto la regia dell’assessore all’Agricoltura, Marco Remaschi e dell’Assessore Stefano Ciuffo. Forza Italia: "Bene lo sblocco alla vendita per i vivai ma serve un piano straordinario per il settore"…
Domani diretta Facebook da Teatro
Capolavori della narrativa del ‘900 italiano, dal Comunale di Antella, sabato 28 marzo. Al Regina Margherita di Marcialla due appuntamenti di didattica teatrale online…
Coronavirus, negli agriturismi mancate prenotazioni fino al 90%
Coldiretti: "Scenario da profondo rosso". E Forza Italia chiede aiuti per il settore…
I toscani? Amano mangiare a km 0
Analisi di Coldiretti Toscana. Parte la campagna che invita a mangiare italiano …
Festival Internazionale dello street food da giovedì 27 febbraio a Firenze
Dopo l’enorme successo della terza edizione 2019, con oltre cinque milioni di presenze registrate in più di 30 città italiane, riparte quest’anno con una fittissima programmazione di appuntamenti in tutte le regioni italiane. Sino a domenica 1 marzo la seconda tappa del Tour avrà luogo al Centro Commerciale San Donato in via Enrico Forlanini n. 1 (Orari : giov, ven. – sab. e dom. dalle 12 alle 24). Nel 2020, a grande richiesta, toccherà più di 80 città italiane con appuntamenti che avranno in alcune occasioni solo trucks e altri stand. Questo nasce l’idea di portare nelle piazze, all’aria aperta, il cibo che generalmente non si ha modo di mangiare a casa, gustando sapori di varie nazionalità, con l’intento di far conoscere in tutta Italia una nuova ristorazione, una ristorazione mobile, realizzata solo ed esclusivamente con cibi che puntano alla qualità senza tralasciare il buon bere, l’accoglienza e l’aggregazione tra culture…
Il piatto del Carnevale di Viareggio
"Risotto in maschera seppie e barbarossa” ideato dallo Chef Luca Landi…
L’arte cinese tradizionale incontra i videogames
Firenze: a Villa Strozzi dal 12 gennaio per quattro giorni un’esposizione multiculturale nel segno del fantasy…
I ristoranti Confcommercio lanciano il Menù Futurista di Vetrina Toscana
L'iniziativa prevede uno sconto del 10% nei ristoranti aderenti per chi si presenta con il biglietto della mostra “Futurismo” in corso a Palazzo Blu di Pisa e un ingresso ridotto alla mostra…
La paura del domani è nel piatto
Viaggio nelle superstizioni alimentari italiane, con alcuni consigli utili sui cibi da offrire ai propri ospiti per il cenone di Capodanno…
Spesa di Natale, boom di prodotti agricoli senesi a filiera corta
Vini, pasta grani antichi e formaggi: nel cesto vince la tradizione…
Tartufo: nel fine settimana le manifestazioni più importanti
A San Miniato, il 9 novembre apre la Mostra Mercato Nazionale che compie mezzo secolo. Inizia sabato anche la Mostra Mercato del Tartufo Bianco di San Giovanni d’Asso. Il 16 e 17 novembre protagonista in Mugello…
“Offri un SorRiso all’A.T.T.”
La bontà del riso a sostegno delle Cure Domiciliari Oncologiche gratuite…
Cibo sicuro, 5mila controlli della Asl Toscana Centro nel 2018
Il territorio comprende Firenze, Prato, Pistoia ed Empoli. L'1% degli alimenti è risultato non conforme, in 2 casi le irregolarità hanno riguardato la presenza di istamina in prodotti ittici…
Novità per l’estate 2019 al parco Acqua Village di Follonica
Nel nuovo ristorante grandi sapori all’insegna degli show cooking, con due giganteschi Moai all’ingresso e all’interno Kumu, l’albero del divertimento. Un tuffo avventuroso lungo 128 metri alla scoperta di un’antica tomba di pietra…
Pasqua fiorentina per tutti domenica 21 aprile
E a Pasquetta la tradizione popolare degli eventi fuori porta. Tanti appuntamenti nei centri storici: le consuete rassegne, i mercatini dell’antiquariato, gli eventi per adulti e bambini. Le aperture dei musei in occasione delle festività. Trekking in paesaggi mozzafiato…
Giornaliste del Tg3 Toscana aggredite alla periferia di Prato
Questa mattina al cimitero di Paperino, durante una operazione interforze di perquisizione su 60 mila metri quadrati. Il presidente dell’Assemblea Toscana condanna l’episodio che giudica un fatto gravissimo. Silli (FI): 'Le sacche di illegalità non possono essere più tollerate'. Toccafondi. “Individuare e punire responsabili. Salvini meno selfie e più agenti”…
Taste edizione 14 dal 9 all'11 marzo 2019
Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle alla stazione Leopolda. Pianeta Pane, Bottura e Alajmo, e gli eventi Fuori di Taste…
Origine in etichetta: garanzia per i consumatori e tutela made in Tuscany
L’origine obbligatoria in etichetta per tutti gli alimenti in commercio diviene legge con l’approvazione del Dl Semplificazione…
Eat Original, etichette alimentari trasparenti: migliaia di firme in Toscana
Nel DL Semplificazione norme per etichette Made in Italy…
Pinsa romana e cornetti caldi, anche di notte
Pensando ai giovani fiorentini, la notte del venerdì e del sabato il locale si trasforma in un punto ristoro con cornetti e focacce calde…
Mao Jianhua, “Mountains. Secret Harmony of the Earth”
L’armonia della natura si dischiude e il pittore capta il respiro profondo dell’universo.
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Vinoè: la III edizione della kermesse enoica dal 27 al 29 ottobre 2018 alla Stazione Leopolda
Degustazioni, tavole rotonde, cooking show e l’inedito “Premio vinoè 2018” coinvolgono professionisti e wine lovers in un’esperienza immersiva nella cultura del vino…
Fabrizio Filippi è il nuovo leader di Coldiretti Toscana
E’ stato eletto oggi a Firenze successore di Tulio Marcelli che ha guidato per dodici anni, dal 2006, la maggiore organizzazione agricola regionale…
Salute Mentale: Tutti Matti per il Riso, frolla firmata per tornare a sorridere
A fronte di una donazione sarà possibile portare a casa una confezione di carnaroli da 1kg con la ricetta esclusiva dello chef pasticcere Donato Carrara…
Arte cinese: tecnica su carta di riso
Giovedì 11 ottobre alle 17 l’inaugurazione della mostra “Chinese rice paper and painting”, nella sala delle Feste a palazzo Bastogi…
Le Cascine come una volta: torna il picnic, con spettacolo
Un programma ricco di attività per tutte le età, suddivise in 5 aree tematiche, e uno spettacolo che vedrà fra gli ospiti anche il comico fiorentino Alessandro Paci …
Vinoè torna alla Leopolda dal 27 al 29 ottobre
La terza edizione della kermesse enologica firmata FISAR dedicata alle eccellenze enoiche nazionali. Previste degustazioni, tavole rotonde, show cooking e la novità del “Premio vinoè 2018”…
Anno del cibo italiano nel mondo: alla Toscana la “Palma d’argento”
Da un'elaborazione di Coldiretti sul censimento dei prodotti tradizionali regioni 2018…
Rifiuti, cambia il punto di vista: dalla paura degli scarti allo spreco degli imballaggi
Nell'agenda del ministero la riduzione del packaging che infiocchetta il prodotto, incidendo sul prezzo e sui volumi …
In corso in Toscana la settimana della celiachia
A Prato menù speciale servito in 22 scuole primarie, come nelle mense scolastiche di Bagno a Ripoli e Lastra a Signa…
Aumento Iva su beni primari: tra questi carne, uova, zucchero, vino e birra
Coldiretti: provvedimento insostenibile per le categorie più fragili…
Da stasera Fuori di Taste anticipa la magia dei sapori
Con l'evento "One Night Sake. Profumi d'oriente" al Fusion Restaurant Beijing (in via Il Prato). La cucina del ristorante orientale abbinata ai sake artigianali distribuiti da FirenzeSake…
Firenze alla scoperta dei prodotti di Taste: dal 10 al 12 marzo 2018
Comincia domani alla Stazione Leopolda il salone di Pitti dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle…
Pitti Taste, il 10/12 marzo, torna alla Stazione Leopolda
Le eccellenze della manifestazione, che delizia i cultori dell’enogastronomia di qualità, l’arte di Gualtiero Marchesi, il valore delle denominazioni di origine territoriale fino al tema di questa edizione, il Foraging. Sempre più ricco il programma di eventi Fuori di Taste 2018. Edizione speciale per il mercato di filiera corta “L’Alveare che dice Sì!”…
Nuove etichette sulla pasta per una maggiore sicurezza alimentare
Confagricoltura Toscana: “Valorizzato grano toscano”. Coldiretti: "Bene il decreto del Ministero"…
Nei padiglioni di Carrara Fiere al via il grande evento dedicato all’ospitalità italiana
Domani l’assemblea nazionale di CNA Balneatori e i migliori 9 barman da tutta Italia. Con 41 miliardi di euro di valore aggiunto, il settore della ristorazione è in crescita e il turismo nel 2017 è stato da record…
Al Mercato Campagna Amica delle Cascine protagonista la pastasciutta
Oltre 40 chili di prodotto alla festa degli imprenditori agricoli di Siena…
