Tutte le ultime news su Carboidrati

Pisa, il succo di mela non era biologico: 9 arresti della Finanza

Sequestrate sei società, beni mobili e immobili per un valore di oltre 6 milioni e 500mila euro. Al vertice dell'associazione due fratelli pisani proprietari del Ponsacco, che ha vinto i playoff di serie D…

Arriva il caldo africano, Firenze tra le città più afose

Domenica e lunedì prevista in città una massima di 34° mentre anche la notte non si dovrebbe scendere sotto i 18°. Sul portale del Ministero pubblicati i bollettini sulle ondate di calore…

La Chianina perfetta: ecco il vademecum per gli allevatori

Presentati a Sinalunga (Si) i risultati del progetto che ha coinvolto la filiera. L’indagine ha coinvolto 301 allevamenti di carne Chianina (IGP Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale). Nel 2017 gli allevamenti di Chianina sono stati 460 per un totale di 17.594 capi allevati…

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Vino: il 2016 sarà un'ottima annata

Le previsioni dei produttori del Chianti Classico. L’annata 2013 diventa riserva. Innovazione, tecnologia ed ecosostenibilità ambientale sono l’obiettivo per la produzione di un vino di alta qualità… Foto

Allarme caldo, a Firenze record per i prossimi 10 giorni

Debutta l’Alert System per l’emergenza. Il sindaco Nardella: “Ci aspettiamo una situazione eccezionale. Impegno massimo affinché ci sia il minor numero di disagi possibili”…

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Che faranno i toscani a Capodanno?

FOTOGRAFIE. Grandi feste per attendere l'arrivo del 2015. Concerto al Teatro Verdi. Alla Pergola Rocco Papaleo. Cena di Gala sulle colline di Settignano. San Silvestro a Villa Corane illuminata a festa. A Campi Bisenzio concerto gratuito dei Gatti Mézzi in Piazza Dante. La magia della Butterfly per il Galà senese. Dieci consigli per il cenone. … Foto

Bere caffè fa bene alla salute

Ricco di antiossidanti, contiene vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e calcio, fornisce anche fibre, lipidi e proteine…

Contro la crisi, a tavola tradizione e innovazione

ALIMENTAZIONE. Dal vino alla farina ai liquori fino al caffè, il recupero di antichi sapori toscani con tecniche di lavorazione ultramoderne per incontrare nuove fasce di clientela.…

Un ringraziamento americano….in salsa senese!

TRADIZIONI POPOLARI. Nove da Firenze ha partecipato ad un'innovativa iniziativa di un gruppo di giovani toscani: rivivere l'atmosfera della "Thanksgiving dinner". Classico tacchino nella più rigorosa tradizione USA…

Gel e succhi di Aloe Vera

BENESSERE. Ormai sono più che conosciuti i tanti benefici di questa pianta miracolosa.…

Premio Toscana Ecoefficiente, ecco i vincitori

TERRA FUTURA. C’è la famiglia che si è costruita una casa tutta ecocompatibile, la ditta che realizza strade con pneumatici fuori uso. Ma anche il primo ecopony express in bicicletta e la spesa a domicilio di frutta e ortaggi tutti bio.…

Premio Toscana ecoefficiente edizione 2012 si vota sul web

VOTO ON LINE. L'iniziativa della Regione Toscana che fa emergere le azioni virtuose e stimola i comportamenti di tutti i cittadini all'ecoefficienza, da quest'anno permette di votare anche on line…

Futurotextiles. Surprising textiles, design & art

30 SETTEMBRE - 13 NOVEMBRE. Mostra Museo del Tessuto di Prato. A Prato, capitale europea del tessile, una grande mostra porta all’attenzione del pubblico i tessuti del futuro…

Vendemmia 2011: una annata da manuale

TOSCANA. Le previsioni sono buone anche se si vuole attendere ancora qualche settimana per le conclusioni. Lorenzo Mariani, presidente del Consorzio Chianti Rufina, dichiara: “Si sta concludendo la vendemmia con circa 20 giorni di anticipo rispetto alla media degl…

A Montepulciano ci si prepara a raccogliere il Sangiovese

VINO. Oltre mille persone animano i vigneti di Montepulciano in questo periodo muovendo circa un milione di euro. Un importante indotto che ricade sul territorio del Vino Nobile. Già raccolte le uve bianche…

Vendemmia 2011, un'annata di qualità

CHIANTI COLLI FIORENTINI. In linea con le previsioni nazionali, ma con risultati superiori rispetto a quelli che ci si attende mediamente in Toscana, la raccolta crescerà e in alcune aziende si prevede un aumento del 10% del prodotto…

Italia e Cina si sfidano a tavola

CUCINA. Il 10 aprile a Carmignano in provincia di Prato la cucina italiana e quella cinese a confronto nella Tenuta di Capezzana. Anche questa è integrazione…

Vendemmia 2010: previsioni OK dal Consorzio Chianti Colli Fiorentini

Si prevede una crescita del 10% del prodotto e uve di ottima qualità grazie alle buone condizioni climatiche. Secondo le stime saranno circa 500 i lavoratori stagionali impiegati per la vendemmia delle 27 aziende del Consorzio Chianti Colli Fiorentini.…

Grande successo per la tappa di Scandicci del Mulino Bianco Tour

Oltre 3.200 cittadini hanno avuto la possibilità di riscoprire il piacere della colazione all’italiana. Inoltre, circa 600 bambini hanno partecipato alle attività appositamente pensate per loro e oltre 400 di essi hanno scoperto le virtù dei cibi.…

I consigli dell'Aduc per scegliere lo spumante

NATALE E CAPODANNO 2009. Una selva di sigle e di prezzi che disorientano il consumatore e pongono l'ennesimo interrogativo: è un buon acquisto? Vale a dire il prezzo è giusto o si paga la moda e l'etichetta?…

Lunedì 7 dicembre, prima Giornata Nazionale del Miele

In tutta Italia l’alta pasticceria celebra il prodotto naturale delle api con decine di dolci regionali e tradizionali. L’iniziativa è organizzata da Accademia delle 5T, Mielizia, Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani.…

Ricercatori fiorentini e americani svelano i segreti del repressore del lattosio

UNIVERSITÀ&RICERCA. Lo studio è stato nato dalla collaborazione tra il Lens, il Laboratorio Europeo per la Spettroscopia non Lineare dell’Università di Firenze, e la Rice University (Houston, Texas) pubblicato su Proceedings of the National Academy of Science.…