Il Pecorino Toscano DOP debutta in un hamburger McDonald’s
Nuova linea di hamburger creati da McDonald’s e selezionati da Joe Bastianich per continuare il connubio fra la tradizione americana e la qualità degli ingredienti italiani…
Tutte le ultime news su Dop
Cortona: a Capodanno i migliori panettoni d’Italia in mostra al museo
"Colazione al Museo" va in scena la mattina del 1 gennaio: quest'anno verranno aperti e mangiati 15 panettoni artigianali italiani, griffati da maestri da Claudio Gatti a Paolo Sacchetti…
"A Tavola da Firenze al Chianti" di Milko Chilleri
Il volume, edito da Edizioni Chianti Multi Service, e con la prefazione di Leonardo Romanelli, ampliamente illustrato e arricchito di QR Code che rimandano alle video interviste realizzate dal giornalista… 
Nas: sospese in Italia 21 ditte catering che servono le scuole
Piano di controllo nazionale dei carabinieri, dagli asili nido alle superiori: ispezioni in 968 aziende di ristorazione collettiva. Le violazioni penali vanno dalla frode alle inadempienze in pubbliche forniture, dalla detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione alle inottemperanze della normativa sulla sicurezza sui luoghi di lavoro…
Regione: più soldi per la promozione dei prodotti agricoli di qualità
Oltre un milione come budget aggiuntivo…
Pistoia, caprioli vicino all'ospedale: per portarli via verranno chiusi 24 km di Fi-Mare
Succederà domenica 10 novembre. Oggi a Roma blitz davanti a Montecitorio di migliaia di agricoltori, allevatori, cittadini, esponenti istituzionali e ambientalisti contro la diffusione di cinghiali e altri animali selvatici…
Il Chianti dentro l'intesa Europa-Cina per prodotti DOP/IGP
Il presidente Giovanni Busi: “Accordo cruciale per la nostra espansione commerciale”…
Pecorino Toscano Dop: le foto di un'eccellenza
Concorso inserito nel Circuito fotografico nazionale “Trofeo Cupolone” de “Il Cupolone” di Firenze…
S. Gimignano: la campagna diventa residenza letteraria
Progetto volto alla promozione della lettura e delle produzioni d’eccellenza del territorio, dalla Vernaccia all’olio extravergine passando per lo zafferano. Dal 24 ottobre protagonista la poetessa e scrittrice Elisa Biagini…
Il Pecorino Toscano DOP tra i protagonisti di "Forme"
Dal 17 al 20 ottobre a Bergamo l'evento internazionale dedicato all’arte casearia…
Didacta 2019: cucinare toscano premia gli studenti degli istituti alberghieri
Presentata la nuova edizione del concorso "Primi di Toscana" per iniziativa della Regione Toscana. E il Comune di Firenze lancia il concorso "Sogna sostenibile". Campagna educativa sulle malattie rare. Domani la giornata conclusiva…
Perché le donne vivono più a lungo degli uomini?
Gli esperti dell’Osservatorio Grana Padano hanno valutato le abitudini alimentari delle donne. I consigli agli uomini per evitare l’invecchiamento precoce…
Crisi allevamento di pecore e capre: vertice in Regione
I punti critici del settore ovicaprino messi all'attenzione dell'assessore Remaschi…
Tutti gli appuntamenti della prima domenica d'autunno 2019
Artigiani in Villa a San Casciano in Val di Pesa. A Rufina domani gran finale del Bacco Artigiano. A San Casciano dei Bagni la Fiera. Un “Capriccio Di…Vino” al Castello di Oliveto…
"La bellezza vien mangiando" la cena di Radio Toscana per gli Angeli del Bello
L'EVENTO QUESTA SERA PRESSO SPAZIO REALE DI SAN DONNINO (FIRENZE). Un'iniziativa finalizzata a sostenere l'attività degli Angeli del Bello. Street food di alta qualità ed animazione con il lancio di una lotteria…
Gli ambasciatori dei vini italiani nel mondo? Si formano in Toscana
La nuova figura professionale nasce grazie a quattro Atenei (due di Pisa e due di Siena) in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier. Molteplici sbocchi lavorativi anche perché il mercato è in espansione. Lezioni al via il 7 novembre…
Porchetta di Monte San Savino e Aglione: che festa in Regione
La 56esima edizione della Sagra (6-8 settembre) dedicata a queste eccellenze gastronomiche toscane è stata presentata stamani nel Palazzo del Pegaso…
Vino, il Chianti Docg cambia il disciplinare
La possibilità di adottare il nuovo limite zuccherino a partire dalla vendemmia 2019/2020. Il presidente Busi: “Finalmente ci adeguiamo alle normative europee. Prevediamo aumento delle vendite”…
Da Firenze a Bologna prodotti, produttori e Consorzi di tutela dai territori
A FICO Eataly World il meglio dell’enogastronomia italiana per tre giorni di incontri, rassegna-mercato, laboratori ed eventi…
Casentino Streetfood Village: a Strada quinto anno con il cibo di strada “doc”
Dal 16 al 18 agosto nel borgo casentinese, patria di uno dei cibi di strada per eccellenza, il tortello alla lastra, tornano i cibi di strada con la tendina…
Dalle sonorità di Cuba agli stornelli fiorentini la settimana del Flower al Piazzale
Tanta musica live in programma tutte le sere sulla terrazza più bella di Firenze…
Relax e buon cibo: ad agosto Firenze si diverte negli spazi estivi
Una settimana di musica e arte in Manifattura Tabacchi. Al Giardino dell’Orticoltura la rassegna “Tuttapposto a Ferragosto”. Dalla video art alle performance di ballo all'Off Bar, al Lago dei Cigni. Dal jazz al vinile al Light di Campo di Marte, dalla serata al ritmo di cumbia all’animazione per bambini. Giovani musicisti e nomi affermati del panorama cittadino si alternano sul palco del Flower, al piazzale Michelangelo. Yoga e cinema: i prossimi appuntamenti di Anconella Garden…
Maria Antonietta al Flower al Piazzale
unedì 29 luglio appuntamento con il Controradio Talk (Radio) Show, martedì 30 la rassegna Visioni jazz, mercoledì 31 l’incontro con Paolo Ciampi, candidato al Premio Strega 2019 …
Mercoledì 31 l’incontro con Paolo Ciampi, candidato al Premio Strega 2019
Tra gli appuntamenti della settimana al Flower al Piazzale…
Un hub digitale in riva d’Arno: Nana Bianca presenta il progetto al Flower
Con un Talk, lunedì 22 luglio, al piazzale Michelangelo…
Firenze: Tony Laudadio, finalista al "Bancarella", al Flower
Al Piazzale mercoledì all'insegna della letteratura: l'autore presenta "Preludio a un bacio"…
Il caldo avanza e le colture si adeguano: uliveti a ridosso delle Alpi
Il giugno 2019 è stato il più caldo della storia: ecco i dati del primo studio Coldiretti-Ixe sugli effetti dei cambiamenti climatici. La Pianura Padana patria del pomodoro e i vigneti sulle cime dei monti. E in Toscana qualcuno coltiva le arachidi...…
Confagricoltura Toscana, Marco Neri nuovo presidente
Subentra a Francesco Miari Fulcis ed è stato eletto all'unanimità. "Solo con un'azione sindacale che parte dal basso potremo ottenere risultati concreti per i nostri associati"…
Estate Fiorentina, Dario Nardella apre la stagione del Flower al Piazzale
Dopo lo stop dovuto ai fochi di San Giovanni, riapre la terrazza culturale sulla città. Ospiti nel mese di luglio: Fabrizio Basciano, Maria Antonietta, Simone Innocenti, Tony Laudadio, Silvia Volpi, Paolo Ciampi, oltre ai più promettenti giovani musicisti jazz…
Talk show: sfida a tre sulla collina di Firenze
L'1 luglio a Villa Bardini Joe Lansdale presenta in esclusiva "Black & white" di Lewis Shiner. Sempre lunedì Dario Nardella apre la stagione del Flower al Piazzale con musica e libri sino a settembre. Dal 2 luglio al Forte Belvedere si parla di lavoro, ecologia, volontariato, arte e enogastronomia…
Eataly: nel menù la nuova pizza Firenze
In ogni pizzeria Eataly una ricetta locale, a comporre un ideale giro d'Italia di presidi slow food, oltre alla stesura del Manifesto della Pizza Eataly…
Consorzio Vino Chianti: i rossi toscani Dop leader nelle esportazioni
Secondo lo studio Wine Monitor Nomisma. Il presidente Busi: “Progetti strategici in mercati importanti”. Oggi pomeriggio a Roma la premiazione delle 21 aziende toscane partecipanti all’ultimo Concours Mondial de Bruxelles…
Aumentare la durata di conservazione del Pane Toscano DOP
La prossima settimana alla Scuola di Agraria di Firenze si presenta il progetto "Pane + Days", che vede impegnati vari partner istituzionali ed economici per portare avanti una ricerca regionale…
UE: quattro nuove denominazioni di origine protette
La Commissione approva le richieste giunte dalla Spagna e dall'Italia…
Il 18 giugno a Eataly Firenze il Tour delle Pizze del Territorio
Il progetto Pizza Eataly creato in collaborazione con Slow Food: tra le protagoniste la “Pizza Firenze” con Mortadella di Prato “Marini” e Pecorino Toscano DOP “Il Fiorino”…
Dop, Igp e Agriqualità, la filiera in Toscana segna il +8%
Il dato, emerso da una ricerca Ismea, è stato reso noto oggi a Siena dove è in corso Buyfood. L'assessore Remaschi: "I consumatori sono molto attenti alle produzioni di qualità"…
Al via Buyfood Toscana: da tutto il mondo a Siena per le eccellenze regionali
Dal 7 al 9 giugno ricca serie di eventi che approdano anche fuori città. In Santa Maria della Scala 50 aziende e 16 Consorzi di tutela coinvolti in incontri, presentazioni e show cooking…
Domani con il Circo Nero, apre "Fooo l’Orto", l'oasi verde di Firenze all'interno dello Student Hotel
La piazza interna al complesso di The Student Hotel diventa una green court, dove trovare centrifughe, cocktail e cibo di qualità, in un melting pot del gusto. Ogni sera musica, laboratori, incontri in collaborazione con le realtà del territorio …
La Toscana lancia "Buyfood" in nome dell'eccellenza
Presentata stamani in Regione la prima vetrina internazionale dei prodotti Dop, Igp e di Agriqualità. A Siena dal 7 giugno 50 compratori da tutto il mondo. Danni per il maltempo, si studiano i rimborsi…
Pecorino Toscano DOP: +25% di export grazie al mercato USA e canadese
In sensibile flessione in Italia. Santarelli: “La crisi economica in Italia si è fatta sentire, ma grazie all’export abbiamo tenuto e reagito”…
Cia Toscana: il prossimo Europarlamento garantisca il livello di spesa della Pac
Le dichiarazioni del presidente regionale Luca Brunelli dopo il voto del 26 maggio…
Flower, il Piazzale diventa il regno della musica live
Dai ritmi brasiliani al blues, fino al jazz. Una settimana ricca di concerti: si inizia con Dr Jobby e Leo Boni. Per tutta la stagione a disposizione un menu toscano…
"Aria di San Daniele", il trionfo del prosciutto
Sbarca a Firenze il tour che promuove questa eccellenza del made in Italy. Tre appuntamenti (Nabucco, I Macci e Osteria Golden View) da domani a domenica 26 maggio…
Spazi estivi, apre Flower al Piazzale con eventi e food a km zero fino a settembre
La quarta stagione parte in anticipo sotto al David di Michelangelo: food & music fino ai primi di giugno, poi uno stop per fare spazio a concerti e Fochi di San Giovanni. Da luglio tornano le rassegne musicali…
Giro d'italia con al seguito il camper UE
Parte domani sabato 11 maggio da Bologna. Sino a Verona anche la Rappresentananza della Commissione europea…
Selezione 2019: ecco le 47 eccellenze dell'olio extravergine toscano
La presentazione si è tenuta nei giorni scorsi a Villa Fabbricotti a Firenze…
Olio extravergine di oliva in Toscana: ecco la selezione regionale
Gli oli certificati appartengono a tutte le categorie delle certificazioni toscane dell'olio extravergine di oliva…
Tenute del Cerro: accordo di distribuzione dei vini Villa Russiz, cantina del Friuli
Una partnership strategica: tre Regioni tra le più importanti nel settore vitivinicolo italiano e due Aziende protagoniste della “qualità” assoluta dei loro prodotti…
Vinitaly: Il premier Conte visita lo stand del Chianti Classico Gallo Nero
Consorzio Vino Chianti con oltre 230 etichette in degustazione. Sangiovese, formaggi e olio extravergine, le stelle toscane brillano a Verona. Il settore del vino: tendenze, dinamiche e prospettive di sviluppo…
Bilancio Ue: per la Regione politiche di coesione da potenziare
E nei territori più deboli investire su imprese dinamiche. Dieci eccellenze toscane nella mostra sulle Indicazioni geografiche del Parlamento Europeo…
Vinitaly: il Chianti Classico protagonista a Verona
Dal 7 al 10 aprile alla 53° edizione della fiera, centinaia di etichette in degustazione agli stand dei vini toscani. Degustazioni anche per l'olio extravergine…
Latte ovino caprino, attivati i bandi per il rilancio del settore
Sono di prossima approvazione i bandi: sostegno alle aziende zootecniche per la perdita di produzione a seguito di attacchi di predatori per le annualità 2017 e 2018…
Cresce la famiglia del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP
L'ingresso di due nuovi consorziati: il Caseificio Seggiano e la Formaggeria Toscana…
“Petti Rosso di Manciano”: Pecorino Toscano DOP con tris di gusto
Il nuovo prodotto del Caseificio Sociale Manciano trattato in crosta con il doppio concentrato di pomodoro toscano del Gruppo Petti e l’olio extravergine di oliva toscano IGP…
Girolio d’Italia: turismo lento e scoperta del paesaggio olivetato
Girolio d’Italia, il tour dell’extravergine promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio, attraverso i coordinamenti regionali festeggia la decima edizione…
Latte ovino: vertice in Toscana sul prezzo giusto
In Toscana la crisi del comparto è diventata emergenza…
Tre milioni di risorse regionali per il latte ovi-caprino
Enrico Rossi: "2,3 per gli agricoltori e 700 per la promozione". Il dettaglio degli interventi. Da Coop Italia l’impegno perché al latte sardo sia assicurato un prezzo di 1 euro al litro…
10.000 bottiglie alla Chianti Classico Collection
L’edizione 2019 alla stazione Leopolda di Firenze…
Olio di oliva, sequestro in Toscana: i consigli dei Carabinieri per i consumatori
Controlli di filiera mirati a verificare la tracciabilità dell’olio di oliva e garantire che ciò arriva sullo scaffale abbia piena corrispondenza con quanto descritto in etichetta…
