Via la plastica dagli stabilimenti balneari: le maggiori associazioni firmano l'intesa con la Regione
Anche al Parco Migliarino San Rossore logo, bandiere, plastic-free e tutela del fratino…
Tutte le ultime news su Cibo
Ad aprile cresce l'inflazione a Firenze
Incidono in particolare i rincari dei servizi di alloggio e dei carburanti. Diminuiscono energia elettrica e gas…
Dagli aranci e limoni della Certosa di Pisa una crema viso antirughe e olii d'oliva agrumati
I prototipi sono stati realizzati dai ricercatori dell’Università di Pisa nell’ambito del progetto un “Mare di Agrumi”, ora l’Ateneo è in cerca di aziende sul territorio per partecipare alla fase due del progetto… 
Celiachia in Toscana, novità in Tessera Sanitaria: il buono in un codice
Modalità telematica per gestire il buono che permette di acquistare i prodotti alimentari specifici per celiaci…
A marzo inflazione in crescita a Firenze
Aumentano i carburanti, in calo gli alimentari. La rilevazione dell’Ufficio comunale di Statistica…
Firenze Bio: la manifestazione del mondo biologico e biodinamico
Dal 15 al 17 marzo 2019 torna alla Fortezza da Basso di Firenze la seconda edizione. Le aziende Cia portano la qualità della Spesa in Campagna. Allo stand della Centrale del Latte della Toscana il nuovissimo latte biologico ad alta digeribilità senza lattosio…
Taste e Fuori di Taste: ecco tutto quello che non potete perdervi
Tutte le indicazioni utili, le novità, gli appuntamenti e le eccellenze in mostra alla Stazione Leopolda…
Mafia nel piatto: in Toscana la malavita si interessa al settore agroalimentare
La Toscana, dopo Sicilia, Campania e Calabria, è la prima regione in Italia per numero di arresti e denunce con l’aggravante del metodo mafioso …
Giornata contro lo spreco, ribollita icona del recupero: ecco il decalogo Coldiretti
La ribollita toscana piatto simbolo della cucina del “giorno dopo”…
Capodanno: niente botti e zero vetri
Lo stabilisce un'apposita ordinanza. Divieti estesi anche ad altre zone del centro storico. Campagna di sensibilizzazione in vista della notte di San Silvestro. Si rischiano sanzioni fino a 500 euro se esplosi in aree pubbliche. Ztl e tramvia no stop, confermata la navetta per il piazzale Michelangelo…
Tossinfezioni alimentari, la casa è il secondo luogo dove si annidano i pericoli
A Rtv 38 gli esperti della sicurezza spiegano i comportamenti corretti. Cinquemila controlli ogni anno…
Stress e cattiva digestione: qual è il legame?
Oggigiorno siamo tutti sempre più esposti a situazioni e condizioni potenzialmente stressanti, non soltanto a lavoro e in famiglia ma addirittura anche in vacanza…
Fondazione Meyer e Consorzio Pane Toscano DOP: sana alimentazione e pasta madre
Il pane toscano è un alimento prezioso per la salute dei grandi e dei piccini…
Prezzi a Firenze: in aumento pane, energia elettrica e servizi di alloggio
Diminuiscono i prezzi di frutta e verdura…
Inflazione stabile a settembre a Firenze
In calo i trasporti e gli alimentari, in aumento i servizi ricettivi…
Empoli: da domani la IV edizione del BEAT Festival
Concerti, eventi, sport, cibo, grandi novità per l’evento toscano di fine agosto al Parco di Serravalle. In apertura a I Ministri, Motta e Cosmo…
A Firenze torna l’appuntamento con la Sagra del Seitan: il festival vegan
Incontri, mostre, conferenze, cibo, area fiera, intrattenimento e attività per bambini nell’evento dell’associazione Progetto Vivere Vegan…
Rifiuti, cambia il punto di vista: dalla paura degli scarti allo spreco degli imballaggi
Nell'agenda del ministero la riduzione del packaging che infiocchetta il prodotto, incidendo sul prezzo e sui volumi …
Consumi in Toscana: ridotti acquisti alimentari e spese sanitarie
Federconsumatori ha presentato a Firenze la ricerca sul cambiamento di consumi e stili di vita nella crisi …
In corso in Toscana la settimana della celiachia
A Prato menù speciale servito in 22 scuole primarie, come nelle mense scolastiche di Bagno a Ripoli e Lastra a Signa…
Prato: sigilli a due abitazioni e un laboratorio trasformati in dormitori abusivi
In uno degli alloggi, tra Paperino e il centro storico, scoperta anche una ragazza in stato di clandestinità, per la quale sono state aperte le procedure di rimpatrio. Sequestrato anche un laboratorio abusivo di alimenti…
Canapa: riscoperta del prodotto e nuove frontiere per la coltivazione
Nel giro di cinque anni aumentati di dieci volte i terreni coltivati…
A Chianciano Terme il 5 maggio 2018 Fiera del Pane
Nel centro storico va in scena il baratto del lievito madre e si potrà scegliere fra 80 ‘cuccioli’ di lievito madre: 40 maschi di nome Peppe e 40 femmine di nome Jolanda…
Ricette e salute: la tradizione regionale e la Piramide Alimentare Toscana
Martedì 17 aprile, ore 18, presentazione del volume a cura della Regione Toscana con l’assessore Stefania Saccardi alla Fondazione Scienza e Tecnica…
A Chiusi il Consiglio Nazionale di Slow Food
Nella città etrusca, grazie all'accordo con la città etrusca e l'Associazione Produttori “TerraNobile Montepulciano”…
Cibo, sesso e lavoro: tutela della salute pubblica
Proclamati vincitori i progetti “Lavoro sicuro” e “Safe Sex”…
Chiosco abusivo: carne scaduta e cavallucci marini sul marciapiede
Nei guai un cittadino cinese: per lui oltre 5.000 euro di multe e una denuncia…
Cresce l’inflazione a Firenze: aumentano energia elettrica e gas
Il report mensile dell’ufficio comunale di statistica…
Turismo enogastronomico, la Toscana vola
In continuo aumento con un +10% chi sceglie le mete per abbinare cibo e turismo. Bene anche Sicilia e Puglia…
Befane e presepi con tante sorprese per grandi e piccini
Re Magi e cammelli veri nelle piazze toscane…
Rivoluzione a Careggi: pasti personalizzati per i pazienti
Dopo appena 50 anni scompare il carrello del vitto ed arriva un vassoio misurato sulle necessità del degente…
Menu scolastico: Firenze lascia la zuppa per i tortellini
Nei mesi scorsi appostamenti fuori dai locali mensa e controllo dei piatti pieni a fine pasto…
Immobili commerciali: Ristorazione e Artigiani Social
Riprende quota il mercato dell'affitto ecco chi cerca immobili e per farci cosa…
Errori nella differenziazione dei rifiuti: cittadini virtuosi in vacanza
In alcuni dei 9 comuni serviti da AER Spa, un comportamento non troppo virtuoso da parte degli utenti …
Caldo: domani scatta l'allerta rossa
40 nuovi posti nelle rsa per gli anziani oltre a ricoveri di sollievo e codici rossi. Attenzione alla sindrome sgombroide: 5 consigli dall'AUSL…
Alimenti crudi, tossinfezioni alimentari in estate
Esistono oggi al mondo più di 250 malattie trasmesse da alimenti che si manifestano con differenti sintomi …
In Europa latte panna burro e formaggio vegan non esistono
Per Coldiretti è la fine di "un inganno" che riguarda il 7,6% di italiani che segue questo tipo di dieta…
Coldiretti svela le fake news sulla tavola, cittadini del web preoccupati
Controlli coordinati per il primato della sicurezza del Made in Italy…
Agnelli: bisogna sostenere la pastorizia anche a tavola?
Confagricoltura: “Nessun massacro, le pecore crescono libere”…
Pasqua in Agriturismo, offerte della campagna Toscana: alcuni consigli
Nelle oltre 4000 imprese agricole proposte di ogni tipo: dal pranzo con prodotti “made in” al tiro con l’arco fino al trekking…
Eataly Firenze: novità ed eventi di marzo
La cucina dell'"Osteria di Sopra" del mese è quella del Ristorante "Porta di Basso" dello Chef Domenico Cilenti, con i piatti ispirati alla tradizione pugliese…
Cooking show di Gabriele Vannucci alla Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici - Mercato Centrale Firenze.
Pastry chef di Castel Monastero Resort & Spa, con dolci degustazioni per celebrare insieme la Festa di San Giuseppe.…
Confronto sui grani antichi: appuntamento a Firenze il 7 febbraio
All'Auditorium al Duomo in Sala Borselli (Via de’ Cerretani 54r). È promosso dall’associazione Grani Antichi di Montespertoli e dalla Fondazione Romualdo Del Bianco che proprio al tema “Patrimonio per il Pianeta Terra” dedicherà la sua 19ª Assemblea Internazionale. L’Università di Pisa capofila del progetto triennale finanziato dal MIUR per studiare prodotti da forno con elevate proprietà nutraceutiche…
Agricoltura: è crisi del settore cerealicolo
In attesa del via libera di Bruxelles per l’etichettatura obbligatori del grano impiegato nella pasta. Circa il 15% “Made in Italy” venduto potrebbe in realtà contenere tracce di glifosate, o micotossine…
A dicembre sale l’inflazione a Firenze
Crescita fiorentina dovuta all’aumento dei carburanti. Italia invece in deflazione nel 2016, non succedeva dal 1959…
Il futuro dell'agricoltura toscana: standard europei, tipicità regionale
Il braccio di ferro tra stati membri ha visto soccombere l'Italia, qualcosa potrebbe cambiare con la provenienza certificata…
Denti: scarsa igiene e troppi zuccheri, alcuni consigli
La carie è considerata all’unanimità una delle patologie che assorbe più risorse per la sua cura, soprattutto tra i minori…
Sanità in Toscana: la prevenzione del futuro, alimentarsi bene
Nel futuro dell'uomo un nuovo rimedio per prevenire le patologie, prodotti locali e cucina povera, quella del recupero…
A Terra Madre Salone del Gusto olio toscano protagonista
Il ritorno di SlowBeans in Lucchesia. A Capraia il più giovane fiduciario d'Italia: “A soli 19 anni porto avanti i valori dell'isola”
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Slow Food, gli appuntamenti allo stand Toscana a Terra Madre Salone del Gusto 2016
Ricco il calendario di laboratori e degustazioni organizzati ininterrottamente dalle 12 alle 22.30 nei cinque giorni della manifestazione che prenderà il via giovedì 22 settembre. Segui gli hashtag #terramadre #salonedelgusto #farerete #biodiversità #territorio…
Mangiare & Salute: dal 19 al 24 settembre la II edizione dell’iniziativa dell’Ordine dei Biologi
Durante la settimana dedicata alla dieta mediterranea sarà possibile consultare gratuitamente un nutrizionista anche in Toscana…
Caldo: domani scatta il codice arancione
Ma non si registreranno i 39 gradi previsti da un giornale locale on line…
Georgofili e Coop insieme per l'alimentazione
Firmato il protocollo di intesa tra Accademia dei Georgofili e Unicoop Firenze che riguarderà temi come la qualità dei prodotti toscani, l’alimentazione e i cambiamenti climatici, i processi di preparazione alimentare, l’educazione alimentare, i cibi del mondo, gli stili di vita, le produzioni agricole toscane, la lettura etichette e molto altro…
Terra Madre Salone del Gusto 2016 presenta la Toscana
Il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo si terrà per le strade della città di Torino e al Parco del Valentino dal 22 al 26 settembre …
Terremoto: come dare soccorsi, sangue, soldi e solidarietà
Cresce il numero dei donatori nei centri trasfusionali del territorio. I leader internazionali: "Pronti ad aiutare l'Italia". Il presidente dell’assemblea regionale Giani: cordoglio e mobilitazione dalla Toscana. Bandiere a mezz’asta a Palazzo Vecchio. II Comune di Firenze a disposizione di chi vuol donare generi di prima necessità. Campagna di raccolta fondi dei ristoratori per Amatrice…
Forestale: dalle frodi agroalimentari al maltrattamento animali
Le attività del Corpo sono diversificate ma negli anni hanno acquisito una specializzazione sull'intero territorio…
Maltempo: tempesta di vento ad Arezzo
L’amministrazione comunale chiederà lo stato di emergenza alla Regione. A Firenze è ancora emergenza caldo…
