Empoli: da domani la IV edizione del BEAT Festival
Concerti, eventi, sport, cibo, grandi novità per l’evento toscano di fine agosto al Parco di Serravalle. In apertura a I Ministri, Motta e Cosmo… 
Tutte le ultime news su Cibo
A Firenze torna l’appuntamento con la Sagra del Seitan: il festival vegan
Incontri, mostre, conferenze, cibo, area fiera, intrattenimento e attività per bambini nell’evento dell’associazione Progetto Vivere Vegan…
Rifiuti, cambia il punto di vista: dalla paura degli scarti allo spreco degli imballaggi
Nell'agenda del ministero la riduzione del packaging che infiocchetta il prodotto, incidendo sul prezzo e sui volumi …
Consumi in Toscana: ridotti acquisti alimentari e spese sanitarie
Federconsumatori ha presentato a Firenze la ricerca sul cambiamento di consumi e stili di vita nella crisi …
In corso in Toscana la settimana della celiachia
A Prato menù speciale servito in 22 scuole primarie, come nelle mense scolastiche di Bagno a Ripoli e Lastra a Signa…
Prato: sigilli a due abitazioni e un laboratorio trasformati in dormitori abusivi
In uno degli alloggi, tra Paperino e il centro storico, scoperta anche una ragazza in stato di clandestinità, per la quale sono state aperte le procedure di rimpatrio. Sequestrato anche un laboratorio abusivo di alimenti…
Canapa: riscoperta del prodotto e nuove frontiere per la coltivazione
Nel giro di cinque anni aumentati di dieci volte i terreni coltivati…
A Chianciano Terme il 5 maggio 2018 Fiera del Pane
Nel centro storico va in scena il baratto del lievito madre e si potrà scegliere fra 80 ‘cuccioli’ di lievito madre: 40 maschi di nome Peppe e 40 femmine di nome Jolanda…
Ricette e salute: la tradizione regionale e la Piramide Alimentare Toscana
Martedì 17 aprile, ore 18, presentazione del volume a cura della Regione Toscana con l’assessore Stefania Saccardi alla Fondazione Scienza e Tecnica…
A Chiusi il Consiglio Nazionale di Slow Food
Nella città etrusca, grazie all'accordo con la città etrusca e l'Associazione Produttori “TerraNobile Montepulciano”…
Cibo, sesso e lavoro: tutela della salute pubblica
Proclamati vincitori i progetti “Lavoro sicuro” e “Safe Sex”…
Chiosco abusivo: carne scaduta e cavallucci marini sul marciapiede
Nei guai un cittadino cinese: per lui oltre 5.000 euro di multe e una denuncia…
Cresce l’inflazione a Firenze: aumentano energia elettrica e gas
Il report mensile dell’ufficio comunale di statistica…
Turismo enogastronomico, la Toscana vola
In continuo aumento con un +10% chi sceglie le mete per abbinare cibo e turismo. Bene anche Sicilia e Puglia…
Befane e presepi con tante sorprese per grandi e piccini
Re Magi e cammelli veri nelle piazze toscane…
Rivoluzione a Careggi: pasti personalizzati per i pazienti
Dopo appena 50 anni scompare il carrello del vitto ed arriva un vassoio misurato sulle necessità del degente…
Menu scolastico: Firenze lascia la zuppa per i tortellini
Nei mesi scorsi appostamenti fuori dai locali mensa e controllo dei piatti pieni a fine pasto…
Immobili commerciali: Ristorazione e Artigiani Social
Riprende quota il mercato dell'affitto ecco chi cerca immobili e per farci cosa…
Errori nella differenziazione dei rifiuti: cittadini virtuosi in vacanza
In alcuni dei 9 comuni serviti da AER Spa, un comportamento non troppo virtuoso da parte degli utenti …
Caldo: domani scatta l'allerta rossa
40 nuovi posti nelle rsa per gli anziani oltre a ricoveri di sollievo e codici rossi. Attenzione alla sindrome sgombroide: 5 consigli dall'AUSL…
Alimenti crudi, tossinfezioni alimentari in estate
Esistono oggi al mondo più di 250 malattie trasmesse da alimenti che si manifestano con differenti sintomi …
In Europa latte panna burro e formaggio vegan non esistono
Per Coldiretti è la fine di "un inganno" che riguarda il 7,6% di italiani che segue questo tipo di dieta…
Coldiretti svela le fake news sulla tavola, cittadini del web preoccupati
Controlli coordinati per il primato della sicurezza del Made in Italy…
Agnelli: bisogna sostenere la pastorizia anche a tavola?
Confagricoltura: “Nessun massacro, le pecore crescono libere”…
Pasqua in Agriturismo, offerte della campagna Toscana: alcuni consigli
Nelle oltre 4000 imprese agricole proposte di ogni tipo: dal pranzo con prodotti “made in” al tiro con l’arco fino al trekking…
Eataly Firenze: novità ed eventi di marzo
La cucina dell'"Osteria di Sopra" del mese è quella del Ristorante "Porta di Basso" dello Chef Domenico Cilenti, con i piatti ispirati alla tradizione pugliese…
Cooking show di Gabriele Vannucci alla Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici - Mercato Centrale Firenze.
Pastry chef di Castel Monastero Resort & Spa, con dolci degustazioni per celebrare insieme la Festa di San Giuseppe.…
Confronto sui grani antichi: appuntamento a Firenze il 7 febbraio
All'Auditorium al Duomo in Sala Borselli (Via de’ Cerretani 54r). È promosso dall’associazione Grani Antichi di Montespertoli e dalla Fondazione Romualdo Del Bianco che proprio al tema “Patrimonio per il Pianeta Terra” dedicherà la sua 19ª Assemblea Internazionale. L’Università di Pisa capofila del progetto triennale finanziato dal MIUR per studiare prodotti da forno con elevate proprietà nutraceutiche…
Agricoltura: è crisi del settore cerealicolo
In attesa del via libera di Bruxelles per l’etichettatura obbligatori del grano impiegato nella pasta. Circa il 15% “Made in Italy” venduto potrebbe in realtà contenere tracce di glifosate, o micotossine…
A dicembre sale l’inflazione a Firenze
Crescita fiorentina dovuta all’aumento dei carburanti. Italia invece in deflazione nel 2016, non succedeva dal 1959…
Il futuro dell'agricoltura toscana: standard europei, tipicità regionale
Il braccio di ferro tra stati membri ha visto soccombere l'Italia, qualcosa potrebbe cambiare con la provenienza certificata…
Denti: scarsa igiene e troppi zuccheri, alcuni consigli
La carie è considerata all’unanimità una delle patologie che assorbe più risorse per la sua cura, soprattutto tra i minori…
Sanità in Toscana: la prevenzione del futuro, alimentarsi bene
Nel futuro dell'uomo un nuovo rimedio per prevenire le patologie, prodotti locali e cucina povera, quella del recupero…
A Terra Madre Salone del Gusto olio toscano protagonista
Il ritorno di SlowBeans in Lucchesia. A Capraia il più giovane fiduciario d'Italia: “A soli 19 anni porto avanti i valori dell'isola”
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Slow Food, gli appuntamenti allo stand Toscana a Terra Madre Salone del Gusto 2016
Ricco il calendario di laboratori e degustazioni organizzati ininterrottamente dalle 12 alle 22.30 nei cinque giorni della manifestazione che prenderà il via giovedì 22 settembre. Segui gli hashtag #terramadre #salonedelgusto #farerete #biodiversità #territorio…
Mangiare & Salute: dal 19 al 24 settembre la II edizione dell’iniziativa dell’Ordine dei Biologi
Durante la settimana dedicata alla dieta mediterranea sarà possibile consultare gratuitamente un nutrizionista anche in Toscana…
Caldo: domani scatta il codice arancione
Ma non si registreranno i 39 gradi previsti da un giornale locale on line…
Georgofili e Coop insieme per l'alimentazione
Firmato il protocollo di intesa tra Accademia dei Georgofili e Unicoop Firenze che riguarderà temi come la qualità dei prodotti toscani, l’alimentazione e i cambiamenti climatici, i processi di preparazione alimentare, l’educazione alimentare, i cibi del mondo, gli stili di vita, le produzioni agricole toscane, la lettura etichette e molto altro…
Terra Madre Salone del Gusto 2016 presenta la Toscana
Il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo si terrà per le strade della città di Torino e al Parco del Valentino dal 22 al 26 settembre …
Terremoto: come dare soccorsi, sangue, soldi e solidarietà
Cresce il numero dei donatori nei centri trasfusionali del territorio. I leader internazionali: "Pronti ad aiutare l'Italia". Il presidente dell’assemblea regionale Giani: cordoglio e mobilitazione dalla Toscana. Bandiere a mezz’asta a Palazzo Vecchio. II Comune di Firenze a disposizione di chi vuol donare generi di prima necessità. Campagna di raccolta fondi dei ristoratori per Amatrice…
Forestale: dalle frodi agroalimentari al maltrattamento animali
Le attività del Corpo sono diversificate ma negli anni hanno acquisito una specializzazione sull'intero territorio…
Maltempo: tempesta di vento ad Arezzo
L’amministrazione comunale chiederà lo stato di emergenza alla Regione. A Firenze è ancora emergenza caldo…
Caldo in città: emergenza da codice rosso
La protezione civile del Comune ha confermato il codice rosso dell’emergenza, già in vigore per oggi…
Prosegue l’emergenza caldo: domani codice rosso
Nuovi posti nelle rsa per gli anziani: il piano dell’assessore al welfare Sara Funaro…
E' nato “Babygnam”, pappa fresca a domicilio per bambini dai 6 mesi in su
Domenica 3 aprile in piazza Dresda 11 la presentazione del servizio di gastronomia a domicilio per la prima infanzia, con ingredienti 100% organici certificati, a km 0 e di stagione …
Criminalità cinese: confiscati beni e aziende per 1 milione di Euro
Azienda con sede in Firenze, attiva nel settore del commercio all’ingrosso, 2 immobili ubicati e 6 autovetture di grossa cilindrata. A Prato sequestro per un catering e un affittacamere abusivi…
Olio in nero, Toscana sconvolta: attenti a cosa beviamo
L’analisi del DNA dell’olio, utilizzata in sede di indagini agroalimentari solo di recente, è l’unica in grado di caratterizzare in maniera inequivocabile specie e varietà…
Il piacere della buona tavola, dalle origini al Rinascimento
Il più celebre trattato sulla filosofia della buona tavola, in una nuova edizione commentata e con testo latino a fronte, curata da Enrico Carnevale Schianca. Edito per i tipi di Leo S. Olschki, Il volume (VI-590 pp., 58 Euro), è inserito nella collana “Biblioteca dell’«Archivium Romanicum».…
Fare Sport a Firenze: quali esami fare, quando e cosa mangiare
La medicina dello sport si occupa della salute dell’atleta e di coloro che da sedentari intendono intraprendere la pratica sportiva…
Dove dormire, mangiare e lavarsi a Firenze
Dati, servizi e considerazioni sulla situazione di chi vive per strada o è in difficoltà…
Nuove misure per la tutela e il decoro del patrimonio culturale del centro storico
Un vero e proprio Decalogo approvato dal Consiglio. Approvati gli emendamenti di Fratelli d'Italia per tutelare i centri fisioterapici, i negozi che vendono prodotti freschi ed i locali notturni che investono nella 'buona movida'. Il voto di Firenze riparte a sinistra è stato di astensione. Il presidente della commissione urbanistica Bieber: "Documento innovativo e ricco di implicazioni positive per la nostra città"…
Università di Firenze: Test on line su Foto e Gusto, 5 Euro di Sconto Esselunga
Per la partecipazione è previsto un compenso di 5 euro sotto forma di tessera prepagata Esselunga…
Cancro e carne rossa, una mazzata su Firenze
Oltre 600 le piccole e medie imprese al dettaglio e ingrosso carni del territorio…
Internet Festival 2015: giovani web star, hacker dall’Africa e i droni volanti
Gli appuntamenti di domenica 11 ottobre. White Paper delle start up in Italia, proposta al Governo per favorire ecosistema innovazione. La Regione premia 18 app utili a vivere meglio. Bugli: “La contaminazione che serve alla Pa"…
Il pane fa bene, Aduc: "Protegge dal cancro e dalle malattie cardiovascolari"
Deve essere lievitato a lungo e ben cotto…
Asma e Allergie in vacanza: consigli utili per partire sicuri
Chi è asmatico o allergico può viaggiare tranquillo e godersi il meritato riposo o il sognato viaggio seguendo le giuste precauzioni…
Pesce: in Toscana poco considerati gli scarti prelibati
Far conoscere e apprezzare le caratteristiche, il sapore ed il valore di un pesce molto spesso considerato di scarto, definito 'povero' o addirittura 'dimenticato'…
