Vi presento i mostaccioli: i biscotti natalizi amati anche dai santi
Un viaggio alla ricerca di curiosità e tradizioni di uno dei dolci più classici del Natale napoletano, ma con origine nell’antica Roma…
Tutte le ultime news su Uva Passa
Gelato Festival Europa 2020, Cremè di Siena vince la tappa toscana
La manifestazione ha visto affermarsi, come miglior gelato, il "Fiordiquattrino", realizzato da Valentina Sorrentino con il Brandy Quattrino della Distilleria Deta…
Pan di Ramerino: ricetta originale
Ricetta tipica fiorentina, ogni volta che viene nominata porta indietro nel tempo, a quando le nonne passavano la giornata in cucina con il grembiule sporco di farina…
Nasce «Campanile Chef»: le parrocchie si sfidano in cucina
Otto eventi da mercoledì 15 gennaio fino a sabato 14 marzo all’ostello Gipidue a Calambrone (Pisa)… 
Il Ristorante Santa Elisabetta si aggiudica una stella Michelin
Per merito dello Chef Rocco De Santis dell'Brunelleschi Hotel…
Domenica 6 ottobre tovaglie e cestini stesi sull'erba
Pic Nic alla Fattoria di Maiano a favore dell’Associazione Tumori Toscana. Un pic-nic sostenibile per salutare l'autunno all'Anconella Garden…
Pasqua in cucina: i piatti della festa
Uova, agnello, erbe, verdure di stagione e tanto cioccolato…
Firenze alla scoperta dei prodotti di Taste: dal 10 al 12 marzo 2018
Comincia domani alla Stazione Leopolda il salone di Pitti dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle…
Pesce azzurro e Vino bianco
Cena a tema organizzata da Slow Food Scandicci e Fisar Delegazione Firenze. Mercoledì 7 marzo 2018 -ore 20:15- al Ristorante AqAbA, in Viale XX settembre, 221 a Sesto Fiorentino …
Obicà Firenze: la cena è Premium!
Una serata esclusiva con lo chef Alessandro Borghese per scoprire in anteprima i nuovi piatti gourmet.…
Entra nel vivo Wine&Siena 2018
Degustazioni “spiritose” con gli assaggiatori Anag. Studenti coinvolti in accoglienza…
Siena: il Mercato nel Campo festeggia 10 anni con l’edizione dedicata ai ‘Borghi autentici d'Italia’
Il tradizionale appuntamento invernale è in programma sabato 2 e domenica 3 dicembre nella suggestiva cornice di Piazza del Campo…
Firenze-Londra: il cioccolato Pistocchi vince ancora
A Londra finali mondiali degli International Chocolate Awards con il botto: la nota pasticceria fiorentina porta a casa la medaglia d'oro…
Pietrasanta Medievale: weekend tra figuranti, cavalieri e arcieri
Tuffo nel passato nel Borgo a Roccatederighi. I piatti poveri della cucina medievale a Monticello Amiata…
Premio Casato Prime Donne 2016 alla giovane musulmana Chaimaa Fatihi
Domenica 18 settembre la premiazione a Montalcino dei vincitori del premio. Lo stesso giorno si terrà un pranzo multietnico per festeggiare la vincitrice del Premio 2016. Agli ospiti sarà servito un menù ispirato alla fusione tra cultura italiana e araba…
Il Castagnaccio di Monsignor Bellandi
Il vicario generale dell’Arcidiocesi di Firenze ci racconta il suo speciale ricordo culinario dell'infanzia nella sua "Ricetta del Cuore"…
La Makluba di Izzeddin Elzir, Imam di Firenze
La seconda "Ricetta del Cuore" è un piatto islamico che viene solitamente preparato il venerdì e in italiano significa Rovesciata …
“Saperi e sapori in cattedra”: la conoscenza fra i popoli passa anche dal gusto
All’ICLAB cena di gala per il progetto promosso dal Consolato Onorario della Repubblica Ceca all’interno dell’orientamento Life Beyond Tourism della Fondazione Romualdo Del Bianco…
Fiera Cioccolato Artigianale 2015: a Firenze dal 6 al 15 febbraio 2015
FOTOGRAFIE. Dolcemente Pisa: l'alta pasticceria artigianale il 22 e 23 novembre…
San Silvestro in Toscana: cene, eventi e feste
CAPODANNO. Martedì 31 dicembre tutti gli eventi del territorio: feste a Campi Bisenzio e a Scandicci, cene a Villa Cora e alla Limonaia di Villa Strozzi…
Quale vino degustare e regalare durante le Feste di Natale?
REGALI GASTRONOMICI. Il più antico Ente nazionale del vino entra nelle famiglie e consiglia le migliori eccellenze enologiche da abbinare alle tante e diverse tavole italiane…
Firenze Gelato Festival 2012, l'estate nel capoluogo arriva prima
GELATO. Cento iniziative tra assaggi, lezioni, show, mostre ed eventi speciali. Al Firenze Gelato Festival il miglior gelato d’Italia Nelle più belle piazze di Firenze dal 23 al 27 maggio…
Sull’uscio di cucina: Patata a stelle e strisce?
SAPORI DI TOSCANA. La prima regione in cui venne introdotta la patata nel 1630 è la Toscana, dove però non venne utilizzata a scopo alimentare.…
Sull’uscio di cucina: un budino di semplicità
SAPORI DI TOSCANA. Oggi avevo proprio voglia di un buon dolce. Io non amo tutte quelle torte piene di panna e troppo ricche di ingredienti. Mi piacciono i dolci poveri e semplici, come il budino di semolino.…
Firenze, assaggio a Nord Ovest
LIBRI. Oltre 500 studenti elementari e medi alla ricerca di vecchie ricette della cucina casalinga. Da Fiesole a Sesto, da Signa a Scandicci tanti piatti della mamma in un libro collettivo per "100 itinerari+1".…
Sull’uscio di cucina: come è dolce la farina…
SAPORI DI TOSCANA. Doppia ricetta a base di castagne: il castagnaccio e, un po' meno conosciuta, la pattona.…
