"Un bagno di birra" fa bene all'estate
La birra delle carceri di Milano al Mandela Forum. A Bagno Vignoni il primo festival dedicato alle artigianali di tutta la Toscana. Slow Beer il 19, 20 e 21 luglio a Chiusi
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Tutte le ultime news su Slow Food
Food and Book: dall'11 al 13 ottobre la 7^ edizione a Montecatini Terme
Un’iniziativa organizzata dall’Associazione Leggere Tutti in collaborazione con Agra Editrice, Comune, Terme Spa, Istituto Alberghiero e Slow Food…
"Capolavori a tavola": in Casentino torna il galà della cucina italiana
25 grandi chef italiani si ritrovano per le eccellenze enogastronomiche tricolori. Martedì 2 luglio si rinnova il tradizionale appuntamento estivo che, in programma dalle 19.30 a Borgo Corsignano di Poppi, si appresta a vivere un’edizione particolarmente significativa: l’evento, infatti, è giunto alla 18^ edizione riunendo in una sola sera ben 12 cuochi stellati Michelin. L’iniziativa avrà anche una finalità benefica perché l’intero ricavato sarà devoluto in sostegno ai progetti della Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze…
Eataly: nel menù la nuova pizza Firenze
In ogni pizzeria Eataly una ricetta locale, a comporre un ideale giro d'Italia di presidi slow food, oltre alla stesura del Manifesto della Pizza Eataly…
Il 18 giugno a Eataly Firenze il Tour delle Pizze del Territorio
Il progetto Pizza Eataly creato in collaborazione con Slow Food: tra le protagoniste la “Pizza Firenze” con Mortadella di Prato “Marini” e Pecorino Toscano DOP “Il Fiorino”…
Cacciucco Pride, Livorno è pronta
Dal 14 al 16 giugno la grande kermesse: il piatto tipico sarà proposto in tutta la città con una serie impressionante di iniziative…
Cacciucco Pride 2019, il festival gastronomico
Il 14, 15 e 16 giugno per il quarto anno consecutivo Livorno dedica tre giornate al famoso piatto labronico tra arte, musica e gare remiere. Le iniziative all’Acquario di Livorno …
Il Ristorante di Eataly Firenze si rinnova
Dal 17 maggio cambierà look, con tante novità. Si parte con quattro cene per il Meyer, sino al lancio della nuova Pizza Eataly, progetto nazionale in collaborazione con Slow Food…
Valorizzazione dell'Olivo Minuta di Chiusi
Convegno di presentazione della Comunità Slow Food sabato 4 maggio…
Dal 5 al 7 aprile un weekend di sorprese
Sabato e domenica al piazzale Michelangelo il Gelato Festival 2019. Riapre il Parco di Pratolino. La Fierucola del legno in Piazza Santissima Annunziata. A Novoli i sapori e l’artigianato delle Marche. Porte aperte al Centro Ippico Toscano. Ai Renai mercato dell'artigianato in rosa. Ad Arezzo la Fiera Antiquaria. A Lucca la mostra mercato del giardinaggio…
15 marzo 2019 “Global Strike For Future”
Approvata, all'unanimità, mozione in Consiglio comunale per l'adesione di Firenze. Anche Slow Food Toscana allo sciopero globale per il clima…
Uffa: un altro Taste… verrebbe da dire
E invece no, perché ogni anno offre l’opportunità di trovare nuovi spunti, nuove emozioni, nuovi assaggi di prodotti che neanche ci immaginiamo possano esistere… 
Geotermia e Vapore: dal Parco delle Fumarole al Parco delle Biancane
Castelnuovo Val di Cecina (Pi) e Monterotondo Marittimo (Gr)…
Tartufo: a Forcoli la 32ª edizione della Mostra Mercato
La manifestazione ricca di iniziative, tra stand gastronomici e degustazioni di prodotti locali, dal 12 al 14 ottobre. Domenica a Casale torna la Marronata, con la tradizionale vendita e degustazione dei prodotti tipici. Menu di Strada a Poggibonsi. L’Olio Novo a Trequanda…
IX edizione di MareDiVino
L'evento enoico firmato FISAR Livorno da sabato 17 a domenica 18 novembre 2018 al Terminal Crociere Varco Fortezza di Livorno…
Domenica d'autunno, borgo in festa
Il 7 ottobre 2018 Pic Nic alla Fattoria di Maiano a favore dell’Associazione Tumori Toscana. A Reggello “Fotografando le Balze”. Una piazza internazionale tutta da gustare a Barberino Val d’Elsa. A Certaldo c'è Boccaccesca. A Castelnuovo d’Elsa il festival lungo la via Francigena. Festa del Marrone e dei prodotti tipici a San Piero a Sieve. Festival del pecorino e mostra micologica ad Asciano. A Massa Marittima Farina del tuo sacco…
Toscana in fumo: bruciati 1000 ettari, rischio incendi prolungato ad ottobre
Nel territorio di Calci ci sono alcuni casi, isolati, di immobili bruciati…
Pistoia: ancora un'aggressione razzista contro un migrante africano
Solidarietà alla sua Comunità parrocchiale di Don Massimo Biancalani. La parlamentare Dem Cenni ha presentato un’interrogazione rivolta all’indirizzo di Giuseppe Conte e Matteo Salvini. Il Sindaco e la Giunta del Comune di Londa chiedono le dimissioni del Ministro Fontana…
La Toscana alla guida di Slow Food Italia
Massimo Bernacchini è stato eletto oggi nel nuovo esecutivo nazionale dell’associazione della Chiocciola …
Fiera Agricola Mugellana: sabato le gare, il Gran Galà e la Festa delle Limousine
Oggi l’inaugurazione della XXXVIII edizione, con le eccellenze in vetrina…
Torna il Cacciucco Pride, edizione 2018
Tre giornate di festival dedicate al famoso piatto livornese: dove gustarlo, conoscerlo e imparare a cucinarlo…
Festa della Liberazione: a Prato la cucina durante la Resistenza
Al Circolo 29 Martiri di Figline martedì 24 aprile si mangia e si legge come ai tempi della Seconda Guerra Mondiale. Cena con menù “resistente” alle 19.30 e alle 21 presentazione del libro “La Resistenza in cucina” di Roberta Pieraccioli…
Geotermia in Toscana: migliaia di turisti tra le fumarole
Un’offerta turistica che va arricchendosi sempre di più grazie alle attività di promozione del territorio…
A Chiusi il Consiglio Nazionale di Slow Food
Nella città etrusca, grazie all'accordo con la città etrusca e l'Associazione Produttori “TerraNobile Montepulciano”…
Pesce azzurro e Vino bianco
Cena a tema organizzata da Slow Food Scandicci e Fisar Delegazione Firenze. Mercoledì 7 marzo 2018 -ore 20:15- al Ristorante AqAbA, in Viale XX settembre, 221 a Sesto Fiorentino …
Turismo geotermico: percorso trekking alle Fumarole
Il Comune si occuperà della manutenzione ordinaria e straordinaria del sentiero…
La zuppa di Slow Beans 8° piatto dell'Alleanza dei cuochi di Slow Food
La zuppa a base di 9 tipologie diverse di legumi si potrà trovare fino a marzo nei ristoranti aderenti che espongono la locandina. Per ogni piatto preparato un euro sarà devoluto al progetto Nazionale per la tutela e l’utilizzo dei Presìdi Slow Food di piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire…
Mercati della Terra di Slow Food: a Montevarchi l’incontro nazionale e il Premio Gigi Frassanito 2017
Sabato 25 e domenica 26 novembre saranno presenti produttori provenienti da tutta Italia…
MareDiVino edizione 2017: la vetrina dei vini del territorio livornese e della Costa degli Etruschi
Al Terminal Crociere Varco Fortezza, sabato 18 e domenica 19 novembre…
Appuntamenti golosi con il Tartufo Bianco
Due week end di novembre (11-12 e 18-19) a San Giovanni d’Asso. Tre weekend di degustazioni, cultura e solidarietà alla 47^ Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato…
Promuovere e tutelare i prodotti tipici toscani: il Valdarno Inferiore
Ai Georgofili l'8 novembre nuovo incontro del ciclo sulle specialità 'di nicchia' …
Oltreterra, chiusa la 4ª edizione dedicata a mense agricole, gestione forestale sostenibile e Festasaggia
Firmato il protocollo fra Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna e il Parco Nazionale dell’Appennino Toscoemiliano.…
Congresso Internazionale Euhofa, sfide del turismo nei prossimi 10 anni
Per i partecipanti all’evento degustazioni di olio extravergine, incursioni in antiche norcinerie, visite ai luoghi natii di Pascoli e Puccini, al teatro più piccolo del mondo e tra le vigne più alte della regione…
Greenaccord: arriva il 14° Forum
Firenze e Larderello ospiteranno il tradizionale appuntamento organizzato dall'associazione Greenaccord in collaborazione con la Regione Toscana, i Ministeri degli Esteri e dell'Ambiente, Enel Green Power e Geoknowledge Foundation…
“Appennino, Terra di Valore e di Valori”, raccolti 1.006 euro per il progetto “La Buona Strada”
Nel convegno sono stati trattati importanti temi come la difficoltà di produrre in Appennino, il difficile riconoscimento di un prezzo equo dei prodotti, la necessità di riconoscere il ruolo dell'agricoltore come custode del territorio…
Un weekend di eventi tradizionali in Toscana
A Firenze Gran Gala' ANT 2017. Serata di beneficenza PunkRococo' a Palazzo Corsini. Fred Perry disegna la Cupola del Brunelleschi. Alla scoperta dell’antico cimitero ebraico. Il Teatro Puccini si trasforma in 'discoteca' per celebrare la musica italiana. La Ballottata a Castagno d’Andrea. Il Museo archeologico di Artimino si tinge di giallo. La festa dell’Olio “novo” a Trequanda. A Cetona sfide con l’arco storico. La cerimonia del tappo alla Fattoria dei Barbi. Arcidosso protagonista di “Castagna in festa”…
In Toscana la prima serra geotermica per alga spirulina
L’impianto pilota è frutto della collaborazione tra Enel Green Power, Consorzio Sviluppo Aree Geotermiche e Università degli Studi di Firenze…
Geotermia, in Toscana la prima serra a calore geotermico
“Centrali Aperte” di Enel Green Power dalle ore 9:30 alle 17:00 attesi presso l’impianto geotermico di Chiusdino cittadini e turisti…
Eataly Firenze: un festival dedicato al tartufo e alle bollicine
A ottobre per la prima volta all’Osteria di Sopra il Ristorante L’Aragosta e la sua cucina toscana della Costa e tante attività legate al tema del mese: il Bosco…
Mostre, mercatini, e frutti d'autunno nel weekend
A Firenze la rassegna al Giardino dell'Orticoltura. Il "mercato temporaneo" di filiera corta nello spazio coworking Impact Hub. "Pic Nic sull'Erba" per l'A.T.T. alle Serre Torrigiani. Nella Chiesa di San Salvatore in Ognissanti Wine&Art. La Fiera di Scandicci 2017. In Mugello, il marrone. In Val di Chiana il 'Treno del gigante bianco'. Anche a Marradi per la 'Sagra della castagna'…
Dal 13 al 16 ottobre Montecatini Terme è Slow
Una rete di 1500 produttori, chef e appassionati riuniti dalla Chiocciola…
Slow Wine 2018 a Montecatini Terme. Il programma
Tanti gli appuntamenti previsti dal 13 al 16 ottobre nell'ambito della manifestazione Food&Book. Sabato 14 prevista la più grande degustazione di vini d'Italia con oltre 500 etichette in assaggio…
Mostra mercato a Forcoli: tartufo e fungo porcino dal 6 all’8 ottobre
La 31^ edizione della tradizionale manifestazione in provincia di Pisa …
Ceta: comincia la svendita del Made in Italy?
In vigore in via “provvisoria” in attesa del Parlamento. Coldiretti Siena: “Colpo mortale al territorio senese. Noi non ci fermiamo”…
Mostra mercato del Tartufo bianco di San Miniato: a novembre la 47^ edizione
Tre fine settimana di degustazioni enogastronomiche, cultura e solidarietà…
Terremoto M8.0 al largo del Messico
Sabato 9 e domenica 10 settembre a Loro Ciuffenna un convegno, una cena in favore delle popolazioni terremotate dell'Italia centrale. A Firenze un premio al sindaco e a 100 cittadini di Arquata del Tronto. La solidarietà di Castellina in Chianti ad Amatrice con 22mila euro…
Un’escursione nella notte? Si può
A Reggello domenica “Passi nella notte”. A Rincine “Una Foresta da vivere”. I pipistrelli venerdì 25 agosto al Lago Alberto. Alla conta del cervo nobile e del lupo appenninico
dal 28 al 30 settembre nelle Foreste casentinesi…
Turismo: le notti dei desideri in Toscana
Tutti gli eventi dei prossimi giorni: degustazioni, musica dal vivo e osservazioni astronomiche, aspettando Ferragosto…
Dal 10 agosto torna "Calici di Stelle"
Sino al 15 agosto appuntamenti in tutta la Toscana per celebrare le stelle attraverso il vino. A Montepulciano banchi di assaggio con 80 etichette, iniziative per i bambini, corteo storico e mercatini. A Montalcino alla Fattoria dei Barbi la festa è venerdì 11 agosto. Dal “Cantiere della Maestà” alla terrazza su Siena. Degustazioni e musica nella Rocca di Montestaffoli…
No all’accordo UE-Canada: protesta consorzi di tutela
In Toscana produzioni agricole DOP e IGP, i vini DOC, DOCG e IGT, e il BIO sono punta di diamante dell'agricoltura di grande qualità …
Agricoltori a Roma, dalla Toscana contro il trattato UE Canada
Contro il falso Made in Italy, a rischio le filiere della carne in Mugello e del Pane a Prato…
Marocca di Casola e prodotti delle Comunità terremotate della Valnerina nel 7° Piatto dell'Alleanza Toscana cuochi Slow Food
Il piatto si potrà degustare dal 21 giugno al 22 settembre nei ristoranti e osterie toscane di Slow Food che hanno aderito al progetto e che espongono la locandina dell'iniziativa …
Maledetto pratese: le iniziative per il 60° anniversario della morte di Malaparte
a Lectio magistralis di Sandro Veronesi il 19 luglio a Prato…
Slow Fish 2017, gli appuntamenti della Toscana
Si rinnova al Porto Antico di Genova dal 18 al 21 maggio l'appuntamento con la manifestazione internazionale dedicata al pesce e alle risorse del mare…
Eataly Firenze: all'"Osteria di Sopra", per tutto maggio, il Ristorante "L'Oste della Bon'ora"
Dopo il grande successo dello scorso novembre torna la cucina tipica laziale…
Gastronomia: molti appuntamenti sul litorale livornese
‘Mangiaingiro’ per un mese a Rosignano. Dal 5 al 7 maggio a San Vincenzo (LI) "Un Mare di Gusto - Palamita & Friends"…
Eataly Firenze: ad aprile essenze di Sicilia in purezza
Alla cucina dell'"Osteria di Sopra" per tutto il mese torna il Ristorante "Fattoria delle Torri" di Peppe Barone, con i piatti della tradizione di Modica, dopo il successo dello scorso anno…
Eataly: ad aprile i piatti della tradizione siciliana del Ristorante "Fattoria delle Torri"
Il Maestro Peppe Barone torna a Firenze dopo il successo dello scorso anno…
Slow Food Italia e Regione Toscana insieme per recuperare le filiere locali
Il Progetto Vagal è volto a sviluppare l’innovazione nei processi produttivi delle piccole e medie imprese nei settori dell’agricoltura, dell’artigianato, del commercio e del turismo…
