Piano di controllo nazionale dei carabinieri, dagli asili nido alle superiori: ispezioni in 968 aziende di ristorazione collettiva. Le violazioni penali vanno dalla frode alle inadempienze in pubbliche forniture, dalla detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione alle inottemperanze della normativa sulla sicurezza sui luoghi di lavoro…
Lungo la via Francigena, alla scoperta delle meraviglie naturali e architettoniche delle terre medicee, dove Michelangelo andò a cercare il marmo nelle storiche cave del monte Altissimo… 
In arrivo un nuovo menù con piatti ispirati alla stagionalità dei prodotti per esaltare i sapori delle varie regioni spagnole…
In Toscana apprensione per le esportazioni delle eccellenze del territorio…
Nuova meta per gli amanti della cucina napoletana appena aperto all'interno di The Student Hotel, dove ogni sera sarà possibile assistere allo "show" della creazione di mozzarelle e burrate in diretta…
Nel nuovo ristorante grandi sapori all’insegna degli show cooking, con due giganteschi Moai all’ingresso e all’interno Kumu, l’albero del divertimento. Un tuffo avventuroso lungo 128 metri alla scoperta di un’antica tomba di pietra… 
Il progetto Pizza Eataly creato in collaborazione con Slow Food: tra le protagoniste la “Pizza Firenze” con Mortadella di Prato “Marini” e Pecorino Toscano DOP “Il Fiorino”…
Giovedì 28 febbraio al Cova Tapas Bar, sdrucciolo de' Pitti 19r dalle 18.30. Per respirare e gustare l’atmosfera spagnola un nuovo menu,
creato grazie a ricerca “sul campo” e in cucina, rapporti diretti con piccoli produttori locali, frequenti viaggi a caccia di specialità gastronomiche ed etichette di vino introvabili…
Previste visite guidate nelle cantine, degustazioni di vino e il “Ciccia Party” per i runners. Tanti i servizi offerti come docce calde, baby parking e molto altro. Maglia tecnica da collezione e un calice griffato ai primi 100 iscritti…
L’origine obbligatoria in etichetta per tutti gli alimenti in commercio diviene legge con l’approvazione del Dl Semplificazione…
Aziende vitivinicole e gastronomiche della Toscana e non solo protagoniste negli storici palazzi senesi all’evento esclusivo che presenta una selezione delle eccellenze wine&food presenti nella guida The WineHunter Award 2018 e scelte dal patron di Merano WineFestival Helmuth Köcher…
Nel DL Semplificazione norme per etichette Made in Italy…
A Firenze la Fierucola di novembre in piazza S.S. Annunziata. I produttori di filiera ogni domenica mattina al giardino della Buonerìa. A Empoli olio franto al ‘Mercatale’…
Viaggio nei mercati contadini e nelle botteghe della ‘Spesa’ della Cia…
Da un'elaborazione di Coldiretti sul censimento dei prodotti tradizionali regioni 2018…
A Castelfiorentino al parco urbano in viale Roosevelt. A Montespertoli al Parco Urbano. Ma anche alla casa del popolo di Ponte a Elsa e a Vernio …
Correre tra le colline più belle del mondo. Torna la Maratona che ha fatto sognare intere generazioni di atleti negli anni '70…
Venti le città provenienti da tutta Italia che aderiranno alla manifestazione promossa dal Comune del Chianti…
Apre sabato 28 aprile il nuovo locale di due giovani fiorentini: “Un inno alla vita, qui e ora”. Vini e cibi locali accompagnati da guide e riviste di viaggio…
Oltre 40 chili di prodotto alla festa degli imprenditori agricoli di Siena…
Degustazioni “spiritose” con gli assaggiatori Anag. Studenti coinvolti in accoglienza…
La Trattoria dall’Oste – Chianineria lancia una figura professionale che ricalca, per la carne, quella del sommelier…
Il 10% dei ricavi delle confezioni Maremma Bio di Legambiente sosterrà la campagna di raccolta fondi “La rinascita ha il cuore giovane”…
Quasi il 10% si trovano in Toscana che si conferma saldamente al secondo posto…
I prodotti d'eccellenza dell'agroalimentare toscano sbarcano in Germania…
Sabato 16 e domenica 17 settembre, nel centro storico, la seconda edizione della mostra mercato dedicata alla biodiversità agricola. Un invito alla scoperta e all’assaggio di prodotti di antiche razze animali e varietà vegetali tosco-emiliane…
La manifestazione si svolgerà sabato 16 e domenica 17 settembre 2017 nel centro storico della cittadina e si potranno assaggiare ricercate prelibatezze…
FOTOGRAFIE. Cultura, teatro, musica, enogastronomia e castelli di sabbia, pool party e live show: un'ondata di eventi all'aria aperta in tutta la regione…
FOTOGRAFIE. I veri sapori emiliani sono i protagonisti del mese di agosto nella cucina dell’Osteria di Sopra…
A Siena nasce la pregiata chianina, il buon gigante bianco che soddisfa i palati anche più esigenti…
Domenica 27 e lunedì 28 novembre a Firenze, oltre 140 aziende vinicole e decine di chef. Occupazione nella ristorazione. Quali competenze, quali prospettive. Tra gli ospiti anche il cantautore fiorentino più “cliccato” del web, Lorenzo Baglioni…
La manifestazione presentata in Consiglio regionale è giunta alla seconda edizione…
Alla manifestazione di Torino stand toscano preso d'assalto. Oggi alle 14 il convegno della Regione “La Toscana: eccellenze, innovazione, legalità” al Castello del Valentino. Presenti l'assessore all'agricoltura Remaschi, il presidente di Slow Food Italia Pascale, e Luca Sani, presidente Commissione agricoltura della Camera dei Deputati…
Evento clou il convegno "La Toscana: eccellenze, innovazione e legalità" in programma venerdì 23 settembre alle 14 al Castello del Valentino, dove parteciperà anche l'assessore regionale all'agricoltura Marco Remaschi. Seguirà una degustazione di prodotti toscani…
L'evento si svolge per la prima volta in Toscana sabato 17 e domenica 18 settembre, dopo tre edizioni in provincia di Parma. Dalle 10 alle 19 mostra-mercato con stand gastronomici, antiche razze animali e trattori d'epoca…
Saranno presenti CoSviG (Consorzio per lo Sviluppo delle Aree Geotermiche), “Montecatini Terme & la Valdinievole: Da Leonardo a Pinocchio”, il Distretto Rurale di economia socio-solidale del Valdarno di Sopra ...e le Valli aretine…
Il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo si terrà per le strade della città di Torino e al Parco del Valentino dal 22 al 26 settembre …
Lo stand sarà situato nella splendida cornice di piazza Castello …
Le attività del Corpo sono diversificate ma negli anni hanno acquisito una specializzazione sull'intero territorio…
Dove pranzano i fiorentini, qual è il classico menu casalingo, meglio l'uovo o la colomba e dove andare per Pasquetta…
Servito nei ventidue ristoranti e osterie aderenti all'iniziativa fino al 20 giugno prossimo. Sotto l'elenco delle strutture…
Inizia oggi la rubrica "Le Ricette del Cuore" con il piatto napoletano del sindaco di Firenze…
Inaugurazione giovedì 3 marzo alle 18.30 in via dello Sprone 5r. Diretto da Francesco Sanapo, in collaborazione con Daniele Palladini, oltre a coffee bar è anche ristorante con i piatti dello chef Arturo Dori…
Biffoni e Toccafondi: “Un'eccellenza che è stata riscoperta grazie alla passione e alla determinazione dei produttori come i fratelli Conti e la famiglia Mannori. Continueremo ad affiancarli nell'attività di promozione”. Remaschi: “Toscana a quota 30 denominazioni protette. Valore aggiunto e presidio qualità”…
All’ICLAB cena di gala per il progetto promosso dal Consolato Onorario della Repubblica Ceca all’interno dell’orientamento Life Beyond Tourism della Fondazione Romualdo Del Bianco…
I gennaio 2016 in marcia a Firenze con la Comunità di Sant'Egidio…
Potenziato il servizio ferroviario per il V Convegno ecclesiale nazionale il 10 novembre. In campo oltre mille volontari delle Misericordie e 250 di Anpas Toscana. Alla Basilica della Santissima Annunziata è possibile farsi un selfie con Francesco I. Un frammento di Marte in dono al Pontefice. Domenica in Auditorium della Regione il convegno coi rappresentanti delle maggiori religioni per dialogare sul tema “L’amore per la natura”. Una mostra fotografica e un libro rendono omaggio all’Opera di Santa Maria del Fiore e alle sue maestranze…
Oltre 600 le piccole e medie imprese al dettaglio e ingrosso carni del territorio…
Coldiretti Toscana vince la battaglia contro l'etichetta anonima sulla carne fresca. Dal 1° Aprile cambia il regolamento…
Il rischio di promuovere percorsi di eccellenza e perdersi i turisti tra bosco e riviera…
Veglioni, bagni a lume di candela, live music e percorsi termali nel variegato cartellone di offerte…
All'interno del grande salone del Lingotto il padiglione numero 2 è dedicato alla Toscana…
Tutte le domenica fino a setttembre. Chille de la balanza inaugurano lunedì Estate a San Salvi…
FOTOGRAFIE. Bio Pride, un weekend nel Chianti. Di Vini Profumi, l'evento/degustazione dei vini e dei prodotti tipici pratesi. Il vermentino nelle dimore esclusive di Castelnuovo Magra…
TOSCANA. Google alleata del vero Made in Tuscany. Sono 14 le eccellenze toscane, tra prodotti tipici e artigianato, pubblicizzati a livello globale da “Google”…
ALLEVATORI. Al Brennero, Reggio Emilia e in Piazza Montecitorio le azioni contro il falso Made in Italy di Coldiretti: al valico fermati 170 tir, il 27% trasportava prodotti destinati ad essere spacciati per italiani.…
CONSUMI. Diecimila allevatori e coltivatori della Coldiretti che, insieme a centinaia di agricoltori del Senese, mercoledì 4 dicembre, anche con i loro trattori, presidieranno il valico del Brennero…
FIRENZE. Tulio Marcelli, Presidente Provinciale Coldiretti: “Occasione per promuovere territorio e le sue produzioni”. Lunedì l'inaugurazione di uno spazio dedicato alla sicurezza stradale. Domenica si corre la Gran Fondo Cicloturistica del Marrone…
BREAKFAST FREE. McDonald’s offre la colazione agli italiani…
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