Bucolica: il circolo culturale agricolo
Due giovani fiorentini di 28 e 35 anni si reinventano e danno vita ad una nuova realtà che coniuga agro-ecologia, cultura e tradizioni contadine, da venerdì 5 giugno 2020 aperto tutti i weekend … 
Tutte le ultime news su Polifenoli
Bimbi & salute: debutta Ugo, l'olio extravergine “pediatrico” made in Tuscany
Dopo sei anni di sperimentazioni l'azienda agricola toscana "La Ranocchiaia" di San Casciano Val di Pesa lancia il primo blend biologico palatabile per venire incontro ai gusti dei più piccoli, spesso restii ad assumere questo alimento. E' noto che i bambini – soprattutto quelli in fase di divezzamento – abbiano difficoltà ad assumere l'alimento ricco di sostanze benefiche come i polifenoli, ma allo stesso tempo dal sapore non sempre compatibile col loro gusto…
Parco di Pratolino: un progetto per proteggere le statue e i beni lapide
Preparato dalla Dipartimento 'Scienze della vita' dell'Università di Siena per fermare l'invasività dei licheni: si chiama 'Bioconcultura'. omenica 27 ottobre conclude la stagione delle visite…
Perché le donne vivono più a lungo degli uomini?
Gli esperti dell’Osservatorio Grana Padano hanno valutato le abitudini alimentari delle donne. I consigli agli uomini per evitare l’invecchiamento precoce…
Distilleria Deta: Inaugurato un nuovo impianto di depurazione delle acque per produrre a impatto zero
Si tratta di un intervento che consentirà alla distilleria di lavorare il maggior quantitativo di vinacce mai prodotto e di restituire acque ben depurate all’acquedotto consortile di Poggibonsi…
Aggiungi un fiore a tavola (da mangiare)
L’Università di Pisa partner del progetto Antea per sostenere la filiera emergente dei fiori eduli nell’area compresa fra Italia e Francia…
Due varietà di ulivo brevettate dall'Università di Pisa
Le due cultivar, che presentano numerosi vantaggi in termini di produttività e di qualità dell’olio rispetto alle varietà standard, sono state cedute in concessione al consorzio Co.Ri.Pro-Olivi di Pescia…
Valorizzazione dell'Olivo Minuta di Chiusi
Convegno di presentazione della Comunità Slow Food sabato 4 maggio…
Bocelli Wines disponibili sulle navi della flotta MSC
Per gli ospiti della MSC Aurea Spa una gamma focalizzata nel garantire benefici alla circolazione, ridurre i segni dell’invecchiamento e rivitalizzare la pelle rendendola luminosa…
Parkinson e Alzheimer: a Firenze studio su polifenoli olio extravergine
Difficoltà della ricerca per un farmaco in grado di curare le malattie neurodegenerative…
Olio Toscano IGP, anteprima in diretta
Alle Serre Torrigiani la prima spremitura dell'annata 2016 insieme al Consorzio per la tutela dell'olio extravergine di oliva toscano Igp. Presenti anche l'assessore regionale all'Agricoltura Marco Remaschi e allo sviluppo economico del Comune, Giovanni Bettarini…
Una passeggiata tra le vigne a Rocca delle Macìe
La famiglia Zingarelli mostra ad amici ed addetti ai lavori i filari dai quali ottiene il prezioso vino che produce … 
Olio: cambiano norme su provenienza e scadenza, rischi per i consumatori
Coldiretti: "Pericolosa novità per i consumatori ed altro regalo a multinazionali dopo invasione olio Tunisia tax free"…
Anag al Grappa Day: distillati precursori di bioeconomia e sostenibilità
La presidente Paola Soldi interviene a margine dell’iniziativa che si è svolta nei giorni scorsi a Torrita di Siena…
Toscanello d'Oro: ecco come riutilizzare gli scarti dell'uva
Un’iniziativa senza scopo di lucro che si pone come obiettivo la generazione di una rete per lo sfruttamento delle proprietà delle molecole…
L’Università di Pisa brevetta nuovo metodo di estrazione dell’olio extravergine
FOTOGRAFIE. Ideato dai ricercatori del dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari Agro-ambientali permette di ottenere una maggiore resa ed un prodotto con elevate qualità nutrizionali…
Bere caffè fa bene alla salute
Ricco di antiossidanti, contiene vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e calcio, fornisce anche fibre, lipidi e proteine…
Una cascata di diamanti neri ai Salotti del Gusto
FOTOGRAFIE. Anche oggi a Villa La Ferdinanda di Artimino il salone per gli appassionati di enogastronomia…
Virtù antitumorali olio extravergine di oliva di Toscana
SALUTE. Studio Università di Siena presentato in Regione…
Vendemmia 2013: Bolgheri preannuncia una grande annata
TOSCANA. Il territorio all'origine del successo…
Vendemmia: serve più sole per la maturazione dei grappoli
VINO. Maltempo, negli ultimi due giorni sono caduti, in media, 28 millimetri pioggia. Fausto Ligas, presidente Coldiretti Siena: “Per il primo taglio dei grappoli, in molte zone del Senese, si aspetta i primi di ottobre”…
Montespertoli: 55° Mostra del Chianti sabato 26 maggio
VIDEO. Dal 26 maggio al 3 giugno protagonista il vino accompagnato da spettacoli, musica ed animazione…
Olivicoltura, Salvadori: “Un tavolo di filiera in Regione”
AGRICOLTURA. Per affrontare le problematiche del settore olivicoltura l’assessore all’agricoltura Gianni Salvadori ha attivato uno specifico tavolo di filiera con la partecipazione di tutte le rappresentanze degli olivicoltori…
Olio, Extravergine di Reggello in mostra nella Galleria dei Medici
GASTRONOMIA. Dall’11 al 13 novembre la prestigiosa rassegna avrà un’appendice fiorentina. L’assessore all’Agricoltura della Provincia di Firenze: “Il contenuto dei fenoli è aumentato rispetto allo scorso anno”…
Arte del Brunello, Mauro Corona incontra il gusto del vino di Montalcino
ENOTECA. I giovani viticoltori Alessandra e Edward Corsi: “Ogni nostra bottiglia di Brunello di Montalcino è un’opera d’arte, unica e irripetibile”…
Mostra dell’Artigianato: il programma di domani
FIRENZE. Al via nel ricordo dei bambini di Beslan. “Fattoria Maremma”: il “baby parking” gratuito di Confartigianato e Latte Maremma.…
Far conoscere l’olio extravergine d’oliva agli sportivi
SALUTE. La Camera di Commercio di Firenze porta l’olio extravergine in palestra. Non per ungere i bicipiti scolpiti, ma per sviluppare un percorso educativo-salutistico all’interno di centri fitness e strutture sportive…
Annata 2009 del Vino Nobile di Montepulciano a 4 stelle
Intanto i dati di mercato del 2009 parlano in positivo per la realtà produttiva del Vino Nobile di Montepulciano. Il Presidente Carletti: «Alla sfida del mercato si può rispondere solo con una qualità omogenea del nostro prodotto»…
Alla Cooperativa Agricola di Legnaia degustazione dell'olio nuovo
“Degustazione dell’olio nuovo” con gli esperti del Laboratorio Chianti Classico, giovedì 12 novembre, ore 17:30 nella Sala assemblee Centro agro-commerciale Cooperativa Agricola di Legnaia.…
