Tutte le ultime news su Agraria

Un cedro di speranza alla scuola Dino Compagni

Firenze: oggi l'assessore Del Re e il presidente del Q2 Pierguidi hanno partecipato alla festa. 'Piccoli giardinieri’ impegnati a piantare alberi da frutto e da fiore nei giardini delle scuole dei diversi quartieri per la Festa dell'Albero 2020. Venerdì il webinar ‘Alberi in città e Green Infrastructures’…

Covid, boom di fake news sui formaggi italiani

Dal Pecorino Romano alla Mozzarella, presi di mira i prodotti italiani. Monitoraggio dell’agenzia di comunicazione Klaus Davi & Co. in collaborazione con Filippo Gallinella, presidente della Commissione Agricoltura alla Camera…

Pisa, la superfrutta ricchissima di antiossidanti

I ricercatori del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali hanno scoperto che l’esposizione raggi UV-B arricchisce di composti benefici non solo la buccia ma anche la polpa dei frutti…

Pisa: laurea alla memoria a Christin Tadjuidje Kamdem

LA STORIA. Il conferimento oggi. Lo studente camerunense, scomparso tra il 22 e il 23 marzo, è stato il primo universitario e una delle più giovani vittime del Coronavirus in Italia…

Firenze: due borse di studio in onore di Scaramuzzi

L'annuncio del sindaco Nardella durante la commemorazione. "Ha segnato profondamente la storia e la cultura della città negli ultimi 50 anni". L'iniziativa del Comune in collaborazione con Università e Accademia dei Georgofili…

Morto il professor Scaramuzzi: Georgofili e tutta Firenze in lutto

Aveva 93 anni. Storico presidente dell'Accademia, quando essa nel 1993 fu distrutta dall'autobomba mafiosa svolse un'opera determinante per la ricostruzione. Salma esposta da domani 8 gennaio nel Rettorato di piazza San Marco, funerali alle 15 in Santissima Annunziata. Il cordoglio della città…

Squalo fermentato: svelati i segreti della prelibatezza nordica

L’hákarl, alimento tradizionale della cucina islandese, è oggetto di studio dell'Università di Pisa che ne ha sequenziato il dna per la prima volta nel mondo. A settembre un corso di Perfezionamento sugli alimenti e bevande fermentati tradizionali…

Aggiungi un fiore a tavola (da mangiare)

L’Università di Pisa partner del progetto Antea per sostenere la filiera emergente dei fiori eduli nell’area compresa fra Italia e Francia…

Aumentare la durata di conservazione del Pane Toscano DOP

La prossima settimana alla Scuola di Agraria di Firenze si presenta il progetto "Pane + Days", che vede impegnati vari partner istituzionali ed economici per portare avanti una ricerca regionale…

Morto il climatologo Giampiero Maracchi

Il cordoglio del sindaco Nardella e dei Consorzi di Bonifica della Toscana. Miari Fulcis (Confagricoltura) “Il mondo agricolo perde un amico e un grande alleato”. Sorani (Confartigianato) “Vicini alla famiglia, perdiamo un uomo che ha fatto tanto per tutto il mondo dell'artigianato”…

Come la quinoa si difende dal sole

A rivelarlo una ricerca coordinata dall’Università di Pisa; i risultati pubblicati sulla rivista “Scientific Reports” del gruppo Nature…

Carcere: protesta a Gorgona

Raccolta di firme ieri al Gozzini e a Sollicciano giovedì 27 luglio. Laurearsi dietro le sbarre: accordo per il Polo universitario penitenziario della Toscana…

Confronto sui grani antichi: appuntamento a Firenze il 7 febbraio

All'Auditorium al Duomo in Sala Borselli (Via de’ Cerretani 54r). È promosso dall’associazione Grani Antichi di Montespertoli e dalla Fondazione Romualdo Del Bianco che proprio al tema “Patrimonio per il Pianeta Terra” dedicherà la sua 19ª Assemblea Internazionale. L’Università di Pisa capofila del progetto triennale finanziato dal MIUR per studiare prodotti da forno con elevate proprietà nutraceutiche…

Vivi Cascine il 10 e 11 maggio

VIDEO. Due giorni di sport, cultura ed enogastronomia nel polmone verde di Firenze…

Agraria compie cento anni

UNIVERSITÀ. Sabato 18 gennaio giornata celebrativa alla Villa Granducale delle Cascine…

Agricoltura di qualità: una scelta per superare la crisi economica

SCUOLA E MONDO OCCUPAZIONALE. Il 16 novembre si è svolto il Convegno promosso da Banca Valdichiana ad “Agri e Tour” sulle biodiversità della Val di Chiana. Presentato un progetto che consentirà a ragazzi di diciotto-venti anni di fare un’esperienza di lavoro e tutelare la salute…

Intolleranza al glutine, il 25% dei toscani a rischio, oltre 37mila i casi oggi

SALUTE. Un fenomeno che interessa potenzialmente circa 600.000 soggetti su scala nazionale. L'assunzione di glutine nei celiaci provoca un processo infiammatorio a livello di intestino tenue che con il tempo porta a un malassorbimento delle sostanze nutritive…

Festival pane di Prato: prelibatezze dolci, salate e la Bozza Pratese

GASTRONOMIA. La grande festa del pane organizzata dall’Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Prato in collaborazione con le associazioni di categoria andrà in scena infatti sabato 8 e domenica 9 giugno, con un calendario ricco di piacevoli sorprese…

"Fior di pane": dal grano a tavola

PRATO. Dibattito organizzato dal Comune in collaborazione con l'Associazione Culturale "La Piazzoletta"…

Expo rurale: 340 appuntamenti in 4 giorni

AGRICOLTURA. Un agriturismo con wi-fi su 3 è in Toscana. Secondo i dati elaborati da AgrieTour tengono il passo i dati di presenze negli agriturismi italiani…

Università: Tuo@uni

TOSCANA. La Regione aiuta 300 studenti a decidere cosa fare da grandi…

Vino: si entra nel vivo delle anteprime

TOSCANA. Le visite guidate di Divino Tuscany e Di Vini Profumi. Cena di carne a Gustarufina. Rassegne bio di Legambiente…

“Dal grano al pane”: i primi risultati del progetto

SIENA. ’iniziativa si terrà venerdì 16 marzo a partire dalle ore 15 presso La Bottega di Stigliano. Alle 18,30 degustazione guidata di pani ottenuti da farine macinate a pietra e lievitati con la pasta madre…