La legislazione italiana e in particolare il Ministero della Salute recentemente ha permesso l’utilizzo a fini alimentari dei semi di canapa con una concentrazione di tetraidroccanbinolo inferiore allo 0,2%. Sotto questa soglia, non si riscontrano effetti droganti o potenzialmente dannosi per la salute.…
Sulla rivista Diabetes uno studio dell'Università di Pisa. Il nostro profilo metabolico “brucia grassi” o “brucia carboidrati” determina il mantenimento del nostro peso corporeo…
Un obiettivo importante lanciato da Rino Agostiniani, direttore dell'Area di Pediatria e Neonatologia dell'Azienda Usl Toscana Centro. Il microbiota è l'insieme di tutti i batteri che vivono nel nostro corpo, Il microbioma è il Dna di tutti questi batteri. Ogni essere umano ha quasi 2 kg di batteri addosso…
Convegno lunedì 2 dicembre al Fuligno. Interviene Marcello Lucchese direttore della chirurgica metabolica e d’urgenza del Santa Maria Nuova…
L’iniziativa il 14 novembre. Gazebo e dibattito in piazza Bartali a cura di 15Club Lions del Distretto Toscana 108 La. Serata dedicata alla prevenzione venerdì 15 novembre al Circolo ACLI di Ponte a Ema. La stessa patologia colpisce anche gli animali da compagnia… 
Tra le cause il sovrappeso, la sedentarietà e una dieta disordinata e sbilanciata verso i grassi…
Mense scolastiche, nuovi menù e nuove grammature. L’assessore Funaro presenta le novità in arrivo da settembre…
L’Università di Pisa partner del progetto Antea per sostenere la filiera emergente dei fiori eduli nell’area compresa fra Italia e Francia…
La cellulite colpisce il 90% delle donne nel mondo ma non è solo un problema estetico. Perché non va mai sottovalutata e cosa fare per curarla. …
I prototipi sono stati realizzati dai ricercatori dell’Università di Pisa nell’ambito del progetto un “Mare di Agrumi”, ora l’Ateneo è in cerca di aziende sul territorio per partecipare alla fase due del progetto…
Crescono le percentuali di pazienti affetti da diabete in Italia negli ultimi 15 anni, numeri in aumento anche in Toscana …
Tutte le indicazioni utili, le novità, gli appuntamenti e le eccellenze in mostra alla Stazione Leopolda…
Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle alla stazione Leopolda. Pianeta Pane, Bottura e Alajmo, e gli eventi Fuori di Taste…
Il pane toscano è un alimento prezioso per la salute dei grandi e dei piccini…
Nonostante il fugace temporale transitato oggi sulla città. Emergenza idrica a Fiesole…
Il monitoraggio degli accessi ai pronto soccorsi e sul territorio …
La Fondazione lo ha avviato anche in Toscana, per i giovani atleti di Fiorentina Primavera, Scandicci Calcio e Medicei Rugby…
Con le ecografie internistiche ancora più servizi per gli oltre 100mila abitanti del Quartiere 5. Saccardi:" Uno dei migliori modelli di sanità territoriale". Stomizzati: un accordo tra Regione e Associazione toscana per migliorare l'assistenza. Reparto psichiatrico S.M.Nuova, Amato (Potere al Popolo): "Un tavolo di confronto per evitare la chiusura e il trasferimento a Careggi"…
Il cibo nella vita dell’uomo assume molteplici valenze culturali e simboliche…
Lo studio è stato condotto su 118 individui sani, di età compresa tra 18 e 75 anni…
Il caso Montevarchi finisce in Parlamento, si scopre il problema della morosità …
Dopo appena 50 anni scompare il carrello del vitto ed arriva un vassoio misurato sulle necessità del degente…
Lo dimostra una ricerca dell’Università di Pisa presentata a ESC 2017, il convegno della Società Europea di Cardiologia che si è svolto a Barcellona…
Per Coldiretti è la fine di "un inganno" che riguarda il 7,6% di italiani che segue questo tipo di dieta…
A causa dello sciopero nazionale della refezione scolastica, è stata concessa agli studenti milanesi la possibilità di portare il pranzo da casa…
Controlli coordinati per il primato della sicurezza del Made in Italy…
Giunta regionale sollecitata a chiarire quando avverrà il definitivo superamento dei buoni cartacei per l’acquisto degli alimenti, nel rispetto dei tetti di spesa previsti…
Pastry chef di Castel Monastero Resort & Spa, con dolci degustazioni per celebrare insieme la Festa di San Giuseppe.…
All'Auditorium al Duomo in Sala Borselli (Via de’ Cerretani 54r). È promosso dall’associazione Grani Antichi di Montespertoli e dalla Fondazione Romualdo Del Bianco che proprio al tema “Patrimonio per il Pianeta Terra” dedicherà la sua 19ª Assemblea Internazionale. L’Università di Pisa capofila del progetto triennale finanziato dal MIUR per studiare prodotti da forno con elevate proprietà nutraceutiche…
Diminuiscono i fumatori, ma si beve di più, ed è in lieve crescita il consumo di sostanze…
Ogni anno in Italia si registrano più di 135.000 eventi coronarici acuti, dei quali circa un terzo risultano fatali…
Il periodo festivo può portare sulle tavole fino a un eccesso di 1500 calorie al giorno…
Un mese fa Stefania Saccardi si era vaccinata contro il meningococco C. Ora l'assessore al diritto alla salute ha deciso di fare anche la vaccinazione contro l'influenza…
In Italia il numero dei pazienti con Diabete Mellito è di circa 4 milioni…
Oltre 600 le piccole e medie imprese al dettaglio e ingrosso carni del territorio…
Agricoltura, Genomica e Prevenzione dei Tumori in un convegno a Firenze…
Vaccinazione antinfluenzale, le novità della campagna 2015-2016…
Appartiene alla famiglia delle zucche ed e' forse il piu' caratteristico frutto di stagione…
Ricco di antiossidanti, contiene vitamine del gruppo B, potassio, magnesio e calcio, fornisce anche fibre, lipidi e proteine…
Obiettivo della Giunta regionale è quello di ampliare l'accesso ai servizi…
SOLIDARIETÀ. Dà una mano a RetCam, un avanzato sistema di controllo delle patologie oculari…
SALUTE. Frutta e verdura rappresentano le allergie di gran lunga più comuni (72%), seguite da crostacei (13%) pesce (4%) latte (3%) uovo (3%) cereali (2%).…
SALUTE. Fiorentini scettici su altri regimi alimentari come veganismo e vegetarianismo…
SALUTE. Un fenomeno che interessa potenzialmente circa 600.000 soggetti su scala nazionale. L'assunzione di glutine nei celiaci provoca un processo infiammatorio a livello di intestino tenue che con il tempo porta a un malassorbimento delle sostanze nutritive…
FIRENZE. L'antico cibo delle civiltà precolombiane…
PISA. Il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università è stato il primo ad introdurre in Italia lo studio della pianta 300 volte più dolce dello zucchero…
LIBRI. Partecipazione straordinaria con l’Autore di Franco Battiato…
ALIMENTAZIONE. I nuovi tetti li ha stabiliti la giunta, con una delibera approvata nel corso dell’ultima seduta…
ALIMENTAZIONE. L’8% degli italiani in età pediatrica soffre di allergie alimentari, 3% per la popolazione adulta. In aumento le reazioni gravi: +3% ogni anno. I consigli degli specialisti della Siaic…
ALIMENTAZIONE. Da gennaio la Regione provvederà al rimodulamento dell'importo dei buoni per l'acquisto di alimenti senza gllutine in base a un diverso apporto calorico…
CORSI. Un corso in sei lezioni di alimentazione, organizzato dall’Associazione Accademia Salute, alla scoperta dell’antica scienza di Ippocrate.…
ADUC. Appartiene alla famiglia delle zucche ed è forse il piu' caratteristico frutto di stagione. Il consiglio dei consumatori per scegliere il migliore…
OBESITÀ E DIABETE. Attualmente risultati più significativi si stanno avendo con le terapie antigene-specifiche che hanno il fine di restaurare la tolleranza immunitaria con la somministrazione di molecole antigeniche…
SANITA'. Misurazione della glicemia, somministrazione dell’insulina, fare spuntini frequenti per prevenire l’ipoglicemia, assentarsi da scuola per i controlli sanitari. Tutto questo, e altro, scandisce la vita del bambino diabetico…
ANZIANI. Una dieta varia, nella quale a rotazione siano presenti tutte le tipologie di alimenti. Frutta e verdura fresca, di stagione, possibilmente di filiera corta.…
SALUTE. Al congresso nazionale di chirurgia presentati oggi i primi risultati dell’innovativo metodo ERAS che con una serie di procedure ottimizzate assicura degenze più brevi…
FIRENZE. Una ricerca fiorentina sul Journal of Proteome Research…
WEB 2.0. Tanti giovani aretini hanno partecipato alla giornata organizzata da Provincia di Arezzo e Fondazione Sistema Toscana. Filo rosso dell’iniziativa: “Come internet migliora la vita”.…
SALUTE. Dopo il deposito del brevetto del Meyer, il nuovo test precoce scopre a 4 giorni dalla nascita il primo bambino affetto da Tirosenemia Tipo I. Non aveva sintomi. Dieta e terapia farmacologia, il neonato adesso sta bene.…
Chianina, extravergine d’oliva, pecorino abbucciato e farina di castagne: sono i quattro prodotti analizzati grazie al progetto della Fondazione Via dei Locavori sulla tracciabilità dei prodotti dell’aretino…
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