Impruneta: presentazione dell’Olio del Nuovo Raccolto

Redazione Nove da Firenze
Redazione Nove da Firenze
06 ottobre 2004 13:17
Impruneta: presentazione dell’Olio del Nuovo Raccolto

Nell’ambito della Campagna Olearia il Consorzio Produttori Agricoli di Impruneta apriranno le loro Aziende per dar modo al pubblico di osservare le varie fasi della lavorazione e della produzione dell’olio e del vino Presenteranno l’olio nuovo con visite-degustazioni presso le loro aziende, piatti speciali verranno proposti dai ristoratori imprunetini.
In collaborazione con alcuni ristoranti e gastronomie fiorentine,con l’Associazione Cuochi Fiorentini, una settimana di presentazione dell’Olio del Nuovo Raccolto, dal lunedì 22 a domenica 28 novembre 2004.
Nei locali che parteciperanno all’iniziativa si avrà la possibilità di assaggiare gli Oli prodotti ad Impruneta da diverse aziende e con diverse caratteristiche organolettiche, sia dovute alle differenti cultivar, sia dovute ai differenti metodi di estrazione.

Si potrà trovare anche del materiale divulgativo di conoscenza dell’olio extra vergine d’oliva.
Domenica 28 sarà possibile avvalersi anche di un servizio “bus-navetta” gratuito che accompagnerà i visitatori presso le varie fattorie per conoscere e degustare le produzioni locali,oltre all’Olio, partirà davanti ai Loggiati del Pellegrino dalle 10 alle 19.
Contemporaneamente, sotto i Loggiati del Pellegrino in Piazza Buondelmonti,Sabato 27 e Domenica 28 Novembre verrà allestita una mostra-mercato Di prodotti gastronomici,in cui sarà possibile degustare ed acquistare prodotti tipici che avranno come tema i “Gusti d’Autunno”.

All’interno della manifestazione verrà allestito un “Punto Informazioni”che esporrà tutte le varietà di olio proposto dai produttori delle “Fattorie Aperte”, Nei Loggiati del Pellegrino verrà anche distribuito un opuscolo con l’elenco degli espositori e le piantine con percorsi ed elenchi Aziende e Ristoranti partecipanti all’iniziativa.
L’ingresso al pubblico sarà GRATUITO
Gli orari di mostra dalle 10,00 alle 20,00

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