Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 20 al 26 settembre. A precedere la sesta edizione della manifestazione dedicata al bere miscelato di qualità, la terza edizione di Tuscany Cocktail Week, dal 13 al 19 settembre.
Due le grandi novità del 2021 dell’evento organizzato dalla squadra FCW capitanata da Paola Mencarelli.
Il libro “I Signature Cocktail di Florence Cocktail Week. 5 anni in 143 drink” edito da Giunti Editore e la prima edizione di Venice Cocktail Week, che si terrà nella Serenissima dal 13 al 19 dicembre 2021, con il logo firmato da Piero Lissoni con Lissoni&Partners.
“Quest’anno la cocktail week è un segnale di ripresa per un settore che è stato duramente colpito” racconta Paola Mencarelli. “Il momento storico non è facile ma ce l’abbiamo messa tutta per regalare alla bar industry toscana ed italiana una sferzata di energia positiva.”
“Una nuova occasione di condivisione tra eventi, cultura e laboratori dedicati a un settore sempre più attento alla qualità - ha detto l’Assessore al Turismo Cecilia Del Re - che mette insieme operatori e appassionati, tra bartender fiorentini, toscani e non solo. Un modo per sostenere la crescita di un movimento in grado di valorizzare il mondo del bartending coinvolgendo le imprese anche nello sviluppo di un turismo specializzato, con un occhio all’ecosostenibilità sia nei prodotti utilizzati che nella presentazione plastic free. Una manifestazione attenta anche al bere consapevole e a mantenere alta l’attenzione sul tema, con i bartender sensibili a questo aspetto sia nella preparazione del cocktail che nella somministrazione”.
TUSCANY COCKTAIL WEEK: 13 - 19 settembre 2021
La terza edizione di Tuscany Cocktail Week si svolge nella settimana precedente a Florence Cocktail Week, dal 13 al 19 settembre nei 70 migliori Cocktail Bar delle 10 province toscane.
Come ogni anno l’amico storico di Florence Cocktail Week Flavio Angiolillo selezionerà le ricette dei 10 finalisti che concorreranno all’Award “Best Signature Cocktail TCW21”.
FLORENCE COCKTAIL WEEK: 20 - 26 settembre 2021
La sesta edizione di Florence Cocktail Week coinvolge - nel rispetto delle normative COVID - 45 Cocktail Bar fiorentini nella settimana dal 20 al 26 settembre.
Come nei precedenti anni, per rendere tutto più comprensibile e immediato, durante la 7 giorni di festival i Cocktail Bar fiorentini sono stati suddivisi in Cocktail Bar, High Volume Bar e Bar d’Hotel.
In ogni Cocktail Bar una Cocktail List FCW21 ideata ad hoc per la kermesse dedicata alla mixology fiorentina.
Tre le Categorie di Cocktail delle Cocktail List #FCW21
Signature Cocktail FCW21
Un cocktail di libera creazione creato appositamente per FCW21.
Cocktail RiEsco a Bere Italiano
Un drink dedicato al MADE IN ITALY con i prodotti italiani delle aziende partecipanti a RiEsco a Bere Italiano.
Eco Cocktail
Un drink dedicato all’ecosostenibilità, ecologico e sostenibile, sia nei prodotti utilizzati (bio) che nella presentazione (plastic free). Ma anche ABV o alcohol free.
Tre le Categorie Extra introdotte per l’edizione 2021
Cocktail Family Friendly
Un drink alcohol-free per le famiglie con bambini, per avvicinare i genitori e i più piccoli alla filosofia del bere bene e responsabilmente.
Cocktail Blue
Il Blue Klein é il colore che ha dato ispirazione all’edizione 2021. Per celebrare il colore assoluto ideato negli anni ‘60 dal pittore francese Yves Klein, i cocktail bar daranno vita ad un drink blu.
Il programma è consultabile sul sito https://www.florencecocktailweek.it/calendario-eventi/
Firenze per una settimana sarà piena di iniziative culturali, attività ricreative, Masterclass e Night Shift con ospiti italiani e internazionali e serate a tema in compagnia delle aziende sponsor dell’evento.
Tutto inizierà Lunedì 20 settembre con il consueto Opening Party e terminerà domenica 26 settembre con la Awards Ceremony.
La presentazione del libro “I Signature Cocktail di Florence Cocktail Week. 5 anni in 143 drink” Ed. Giunti Editore. A cura di Paola Mencarelli, con Testi di Federico S. Bellanca e Art Direction di Bianca Grisolia. Presso La Loggia del Piazzale Michelangelo alle 15:30, con la presenza di Guest ed Amici di FCW italiani ed internazionali che hanno contribuito al libro con una loro ricetta dedicata alla manifestazione e a Firenze.
“Per celebrare il successo di Florence Cocktail Week abbiamo dato vita a un libro edito da Giunti.” Aggiunge Paola Mencarelli. “5 edizioni, 143 Signature Cocktail realizzati dal 2016 al 2020, 15 ricette degli ospiti nazionali e internazionali e un aneddoto. Il tutto in 304 pagine che ripercorrono l’evoluzione di un evento che in pochi anni ha portato alla ribalta la miscelazione fiorentina e toscana.”
Una vera e propria enciclopedia di Florence Cocktail Week, che è stata ideata come testimonianza di un periodo storico importante per il mondo della mixology.
Da metà settembre in tutte le librerie e anche su Amazon per chi preferisce la versione digitale.
VENICE COCKTAIL WEEK: 13 - 19 dicembre 2021
A dicembre il format Florence Cocktail Week arriva a Venezia, grazie al supporto di Aman Venice.
Le modalità del festival sono le stesse di Firenze. Una settimana - dal 13 al 19 dicembre - in cui sono coinvolti Bar d’Hotel, Cocktail Bar e Caffè Storici in un’ottica diversa da quella più tradizionale alla quale la città è stata fino ad ora abituata.
E poi le consuete Masterclass, Night Shift e serate a tema. Non mancheranno inoltre iniziative culturali e attività ricreative per avvicinare il pubblico alla scoperta di una Venezia diversa.
“Ad Aman Venice siamo molto orgogliosi di aver pensato di contattare il team di Florence Cocktail Week per cercare di portare anche a Venezia una manifestazione che contribuisca a dare lustro all’offerta legata al mondo della mixology della Serenissima e che dia l’opportunità a questo mondo di collaborare e confrontarsi.” Racconta così Silvia Manganaro, Director of Sales & Marketing di Aman Venice. “E’ nato tutto per caso. Il bar di Aman Venice è per noi un asset importante e forse il servizio dell’hotel che più ci permette di tenere i legami con la città: proprio pensando a questo ci siamo detti che una manifestazione che coinvolgesse tutta la città e che potesse anche contribuire a promuovere un turismo qualificato, legato proprio al mondo della mixology, come già accade in altre città del mondo, potesse essere un’idea vincente.
Sappiamo che la logistica è meno agevole rispetto ad altre città ma l’energia di Paola e di tutto il team appiattisce ponti e prosciuga canali!”
“In questo anno così particolare noi non ci siamo arresi ed abbiamo deciso di raddoppiare portando il nostro format Cocktail Week a Venezia” Conclude Paola Mencarelli “Sarà un’edizione insolita per questo tipo di manifestazione che predilige la bella stagione, ma riscalderemo questa splendida città d’arte e di cultura a suon di shaker e di cocktail.”
Il logo di Venice Cocktail Week è firmato da Piero Lissoni con Lissoni&Partners che ha regalato alla manifestazione una sua interpretazione personale e moderna della kermesse, un filo conduttore che lega il mondo dei cocktail a Venezia, partendo dal disegno di una coppa Martini che si trasforma in gondola realizzato da Marino Lucchetti, Bar Manager dell’Hotel Londra Palace.
FLORENCE COCKTAIL WEEK 2021
COCKTAIL BAR
1 Bitter Bar
2 Cafè 19.26
3 Caffè Concerto Paszkowski
4 Ditta Artigianale Sant’Ambrogio
5 Djària American Bar (N)
6 FAKE Firenze (N)
7 Gilli 1733
8 Guné
9 Harry's Bar
10 La Ménagère
11 La Petite (N)
12 Largo9 (N)
13 Locale
14 Rasputin
15 Rivoire
16 Santa Cocktail Club (N)
HIGH VOLUME BAR
17 Fuk
18 Dome
19 Floreal (N)
20 Gesto
21 Habitat
22 Inferno
23 MAD - Souls & Spirits
24 Move On
25 PanicAle
26 Rex
27 Strizzi Garden
28 Urbano
29 Viktoria Lounge Bar
BAR D'HOTEL
30 Angel Roofbar&Dining - Hotel Calimala (N)
31 Atrium Bar - Four Seasons Hotel Firenze
32 Bar Mediceo - Villa La Massa (N)
33 Caffè Cibrèo - Helvetia&Bristol Firenze (N)
34 Caffè dell'Oro - Portrait Firenze
35 Divina Terrazza Rooftop Bar - Grand Hotel Cavour
36 Empireo - Plaza Hotel Lucchesi
37 Harry's Bar The Garden - Sina Villa Medici (N)
38 Horto Convento
39 Il Chiostrino, Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence
40 Irene Firenze - Hotel Savoy
41 La Terrazza - Grand Hotel Minerva
42 La Terrazza Rooftop Bar - Continentale Hotel
43 Santa Garden - Villa Cora
44 Picteau Cocktail Bar - Hotel Lungarno
45 Winter Garden Bar - The St. Regis Florence
