Istituto Francese: il beaujolais nouveau arriva il 20 novembre

Redazione Nove da Firenze
Redazione Nove da Firenze
19 novembre 2008 21:26
Istituto Francese: il beaujolais nouveau arriva il 20 novembre

Giovedì 20 novembre 2008, a partire dalle 18h, come ogni terzo giovedì del mese di novembre, all’Istituto Francese di piazza Ognissanti si festeggia l’arrivo del beaujolais nouveau. Corrispettivo transalpino del nostro novello, verrà servito insieme ad una selezione di formaggi d’oltralpe e al pane francese, la celebre baguette. L’annata 2008 ha potuto beneficiare di un settembre molto soleggiato che ha prodotto un vino particolarmente fruttato e fresco. Vino un popolare e repubblicano, ottimo per tutte le occasioni conviviali, è un vino da bistrot, gioioso da dividere con gli amici, occasione ideale per “faire la fête”, e infatti sono migliaia in tutto il mondo le feste che ne celebrano l’arrivo, dal Giappone alla Cina, dagli Stati Uniti alla Corea del Sud e naturalmente all’Europa.
Estesa su un'area pari a 1601 kmq suddivisa in 147 comuni, a cavallo tra Parigi e Lione, la coltivazione del Beaujolais si basa su un unico vitigno : il Gamay Noir à Jus Blanc, con il quale vengono prodotti vini rossi.

La produzione media raggiunge i 50 milioni di bottiglie, di cui la metà esportate in 150 paesi nel mondo.

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