Tutte le ultime news su Alchermes

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La Fattoria di Calappiano in anteprima a Firenze

Ieri sera cena-degustazione per l'azienda vitivinicola di Vinci, durante le anteprime del Chianti, al nuovo ristorante Guné in San Frediano. Occasione di assaggio per il Chianti Docg Vinciano, il Chianti Docg Vinciano Riserva, il Lungarno Toscana Igt e il Collegonzi Sangiovese Igt Toscana… Foto

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Eataly: nel menù la nuova pizza Firenze

In ogni pizzeria Eataly una ricetta locale, a comporre un ideale giro d'Italia di presidi slow food, oltre alla stesura del Manifesto della Pizza Eataly… Foto

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Firenze 1966: l’Alluvione di memoria

Mercoledì 16 novembre proiezione del film di Enrico Pacciani, alla presenza del regista. In prima nazionale al Niccolini "4 novembre ’66". Presentazione del libro “Piovve sul bagnato” mercoledì 16 novembre alle 17 a palazzo del Pegaso… Foto

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La Mortadella di Prato ottiene l'IGP

Biffoni e Toccafondi: “Un'eccellenza che è stata riscoperta grazie alla passione e alla determinazione dei produttori come i fratelli Conti e la famiglia Mannori. Continueremo ad affiancarli nell'attività di promozione”. Remaschi: “Toscana a quota 30 denominazioni protette. Valore aggiunto e presidio qualità”… Foto

Le tradizioni culinarie pratesi del dopoguerra

ASSAGGI. Dal 14 dicembre al 22 febbraio, una serie di conferenze. Il primo incontro sarà dedicato al Sedano alla Pratese e ai 'mangiari della fabbrica'…

Sull’uscio di cucina: zuccotto? Presente!

SAPORI DI TOSCANA. Tiratelo fuori mezz’ora prima di servirlo, rigiratelo su un piatto per liberarlo dalla calotta e via con il cucchiaio se siete da soli o via con il coltello, fate delle fettine ‘a modo’.…