Firenze - Da lunedì 15 fino a sabato 20 marzo 2021 al SAFFI si inaugurano le giornate dedicate alla matematica con il “∏ greco Week”.
Per il 4° anno consecutivo, all'Istituto Alberghiero di via del Mezzetta il 3,14 (numero forse più famoso del mondo poiché fornisce la nota approssimazione del numero irrazionale Pi Greco) viene festeggiato coniugando scienza, enogastronomia e arte.
Quest'anno saranno i cocktail a brindare alla matematica grazie alla creatività degli studenti dell'indirizzo Sala e Vendita che prepareranno una selezione di drink in sezione aurea: Golden Ratio, NacciFibo, Uno X e Twelve Red.
La successione di Fibonacci (successione di numeri interi di cui i primi elementi sono 1 e 1, che continua in modo che ogni termine sia la somma dei due precedenti) nelle dosi degli ingredienti diventa la protagonista delle bevande ideate dagli alunni.
Un progetto formativo che negli anni sta mixando in maniera originale espressioni artistiche competenze aritmetiche, capacità professionali.
