Preziose radici

Conoscere meglio e apprezzare la cultura del territorio valdarnese. E' l'obiettivo del corso promosso dalle sezioni soci Coop di S. Giovanni e Montevarchi in collaborazione con il centro educazione adulti del Valdarno aretino e l'associazione agricoltori custodi. Gli incontri sono dedicati a recuperare la consapevolezza della propria origine territoriale e sociale attraverso la conoscenza degli alimenti tipici e dell'agricoltura dei nostri territori. Perché essere consumatori consapevoli oggi, in un mondo che tende all'omologazione delle culture e dei consumi, vuol dire anche imparare a salvaguardare le proprie radici e porre le basi per un ripensamento degli attuali sistemi di produzione e di commercializzazione su scala planetaria.