Tutte le ultime news su Caseificio

Treno Verde: energie rinnovabili in Toscana

È il solare fotovoltaico la tecnologia più diffusa in termini numerici, con il 98,8% degli impianti, seguiti dall'idroelettrico con l’0,5% e da impianti eolici, alimentati da biomasse e impianti geotermici…

In Maremma il miglior pecorino stagionato e la migliore ricotta d’Italia

Nei giorni scorsi, a Bergamo, si è svolta la terza edizione dell'Italian Cheese Awards, concorso dedicato ai formaggi che premia i migliori prodotti delle aziende casearie italiane. Il Caseificio Il Fiorino di Roccalbegna è stato premiato per il "Riserva del Fondatore", e per la "Fior di ricotta"…

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Toscana: weekend di benvenuto all’autunno, fra storia e territorio

Visita guidata all'Isolotto. Festa dei Bambini sabato a Legnaia. Allo Chalet Fontana musica, yoga e brunch gourmet. Il Requiem di Mozart nel Complesso monumentale di Santo Spirito. A Campi Bisenzio "Svuota la cantina". Domani Caccia alla pista botanica a Reggello. A Monteriggioni lo Slow Travel Fest. ‘Stalla Aperta’ al Caseificio Sociale Manciano. Scoperte, attrazioni e una fiera a San Casciano dei Bagni… Foto

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Terremoto M8.0 al largo del Messico

Sabato 9 e domenica 10 settembre a Loro Ciuffenna un convegno, una cena in favore delle popolazioni terremotate dell'Italia centrale. A Firenze un premio al sindaco e a 100 cittadini di Arquata del Tronto. La solidarietà di Castellina in Chianti ad Amatrice con 22mila euro… Foto

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Un sogno in Toscana il lungo ponte di fine aprile

Grande successo di Vintage Collection a Mercatale Val di Pesa e "Fiorinfiera" a Borgo San Lorenzo. Gran finale per l’Orcia Wine Festival. A Chiusure il gran finale della Festa del Carciofo… Foto

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Toscana: nel weekend sbocciano mille colori

Dal 21 al 25 aprile a Pistoia 'La Toscana in Bocca'. A Mercatale un intero paese rivive gli anni '50. A Castelfiorentino Agricolando sabato e domenica. Martedì 25 aprile a Lastra a Signa torna la manifestazione Fiori e Banchi di Primavera. A Pelago torna la tradizionale Biofioricola. A Fucecchio una giornata all'insegna del gusto… Foto

Obbligo provenienza in etichetta di latte e formaggi dal 19 aprile

In vigore finalmente l'indicazione obbligatoria dell'origine per il latte a lunga conservazione e dei suoi derivati. Remaschi: "Da anni la Toscana porta avanti la propria battaglia per l'etichettatura trasparente dei prodotti alimentari. Adesso tocca alla cerealicoltura"…

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San Miniato: inaugurata la 46ª mostra mercato del Tartufo bianco

Per tre fine settimana, fino al 27 novembre, la cittadina ospita appuntamenti legati non solo all’enogastronomia ma anche a cultura, arte e tradizioni locali. A San Giovanni d' Asso la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Il Treno Natura domenica 13 novembre da Siena e domenica 20 novembre da Grosseto. Orcia doc e tartufo con degustazioni al museo e la “Gran Cena a km 0”… Foto

Terremoto del Centro Italia: le donazioni di tutta la Toscana

A Mosicchio e Cornillo in allestimento le prime 12 tende della Regione: : appello ai cittadini per versare contributi. Sinora sono state registrate 640 scosse: 88 di magnitudo compresa tra 3.0 e 4.0, 9 quelli compresa tra 4.0 e 5.0 ed uno maggiore di 5.0…

Solliccianino: detenuti pronti allo sciopero della fame

La CGIL chiede chiarezza sulla sorte dell’Ospedale Psichiatrico Giudiziario di Montelupo Fiorentino. Il garante dei detenuti della Toscana Corleone visitato la struttura di Gorgona …

Arezzo: fino a domani il Salone nazionale dell’agriturismo

FIERE. Vince la cucina siciliana, seguita da Trentino e Toscana. Premio alla tradizione gastronomica a un agriturismo laziale. Presentato ad AgrieTour il profilo dell’agriturista moderno: familiarità, relax e attività all’aria aperta sono le parole chiave…

Terremoto dell'Emilia: Coop c'è

AIUTI. Raccolta fondi e Parmigiano della solidarietà nei punti vendita Unicoop Firenze…

Al via Terra Futura con il premio ‘Toscana ecoefficiente’

RASSEGNA. Prende il via domani alla Fortezza da Basso di Firenze la nona edizione di Terra Futura, la grande mostra-convegno che riunisce ogni anno le migliori proposte della società civile, delle istituzioni e delle imprese impegnate nella costruzione di un futuro sostenibile e più equo…

Latte ovino, nuove trattative sul pecorino toscano

ALLEVAMENTO. Gli allevatori ovini toscani accelerano e chiedono un accordo di filiera entro novembre. Il gentlemen’s agreement “firmato” ad aprile e il piano di interventi della Regione Toscana sul tavolo delle trattative.…

L'agricoltura turca studia il modello toscano

COOPERAZIONE INTERNAZIONALE. Una delegazione di amministratori e imprenditori agricoli di Budak (Turchia) visiteranno le aziende agricole e le produzioni regionali…

Nasce il 'pecorino firmato'

TOSCANA. L’iniziativa, che non ha eguali in Italia, si propone di rendere tangibile ai consumatori fin dall’etichetta la “tracciabilità del prodotto”…

La protesta degli allevatori toscani arriva a Roma

Gli allevatori della regione partiranno di buon’ora lunedi per raggiungere Roma e ricongiungersi alle 10, con i rappresentanti di Sardegna, Sicilia e Lazio (le altre regioni leader nel settore), davanti al Ministero delle Politiche Agricole.…

A Vaiano il primo distributore automatico di cibi a km zero

Apre sabato 14 agosto a Vaiano (Prato) il primo negozio automatico d’Italia specializzato nella vendita di prodotti alimentari della filiera corta: dalla farina di castagne della Val di Bisenzio ai formaggi e yogurt di una fattoria di Scarperia.…

Libano: parla fiorentino il caseifico di Aytaroun

COOPERAZIONE INTERNAZIONALE. Da ieri, infatti, la Provincia di Firenze aiuta il territorio di Aytaroun, che si trova a pochi chilometri dal confine provvisorio con Israele, a produrre laban (yogurt), formaggio baladi (primo sale), ayran (yogurt salato) e arishe (ricotta di capra).…