Dal chicco al boccale: nei Coop.Fi la birra di pane domenica, 05 maggio 2019 Chilometro zero, economie di filiera, riutilizzo per ridurre l’impatto ambientale della produzione e lo spreco nella...
From Tuscany with Love: gnudi erbette e ricotta sabato, 13 gennaio 2018 Una ricetta toscana di gran successo anche sul blog lemongrassandoliveoil.com
I "Fagottini di verdura" della senatrice Rosa Maria Di Giorgi domenica, 10 luglio 2016 La ricetta è stata tramandata alla onorevole del Pd dalla nonna, e fa parte fa parte della tradizione familiare...
Cultura Zucche tonde, zucca gialla e fagiolini, per i grandi e i piccini giovedì, 17 marzo 2011 Ingredienti per le zucche ripiene: 4 zucche tonde, 4 hg di macinata di vitella, 1 panino per la mollica, due dita di...
Cultura Sull’uscio di cucina: Patata a stelle e strisce? lunedì, 04 ottobre 2010 La prima regione in cui venne introdotta la patata nel 1630 è la Toscana, dove però non venne utilizzata a scopo...
Cultura Sull’uscio di cucina: In carrozza…! lunedì, 27 settembre 2010 C’è poco di fiorentino in questo piatto. Ma è così buono che vale la pena scoprire come si fa.
Cultura Sull’uscio di cucina: un budino di semplicità domenica, 01 agosto 2010 Oggi avevo proprio voglia di un buon dolce. Io non amo tutte quelle torte piene di panna e troppo ricche di...
Cultura Sull’uscio di cucina: Braciole in tutte le salse domenica, 13 giugno 2010 Come siamo fortunati in Toscana! Dovunque si vada la carne è buona e per uno come mio padre, per esempio, che...
Cultura Sull’uscio di cucina: Polpette, polpette e ancora polpette! lunedì, 07 giugno 2010 Sono versatili, semplici e adatte ad ogni palato. Si danno ai bambini, ai meno bambini e ai nonni. Ottime come...
Cultura Sull’uscio di cucina: Pane, amore e non si butta via! lunedì, 10 maggio 2010 Questi sono solo degli accenni su cosa si può fare con il pane avanzato. E non solo pane toscano. Anche baguette,...
Cultura Sull’uscio di cucina: ci vuole… fegato! sabato, 12 dicembre 2009 I fegatelli: si potrebbe aprire un dibattito lungo un secolo su come si preparano. Ogni famiglia professa una propria...