Tutte le ultime news su Pane Sciocco

Aumentare la durata di conservazione del Pane Toscano DOP

La prossima settimana alla Scuola di Agraria di Firenze si presenta il progetto "Pane + Days", che vede impegnati vari partner istituzionali ed economici per portare avanti una ricerca regionale…

Agricoltura: è crisi del settore cerealicolo

In attesa del via libera di Bruxelles per l’etichettatura obbligatori del grano impiegato nella pasta. Circa il 15% “Made in Italy” venduto potrebbe in realtà contenere tracce di glifosate, o micotossine…

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Domani alle 10 parte alla Leopolda Food and Wine in Progress

Domenica 27 e lunedì 28 novembre a Firenze, oltre 140 aziende vinicole e decine di chef. Occupazione nella ristorazione. Quali competenze, quali prospettive. Tra gli ospiti anche il cantautore fiorentino più “cliccato” del web, Lorenzo Baglioni… Foto

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Vinitaly: la medaglia di Cangrande a un giovane viticoltore della Garfagnana

Da domenica 10 a mercoledì 13 aprile a Verona. Il Brunello Sassocheto 2011 - Il Grappolo è tra i “5 Star Wines” premiati da Vinitaly. Boom di esportazioni per la prima annata del Chianti Vegan. Caterina Dei: « Momento di incontro con i nostri importatori internazionali, per fare il punto sul mondo del vino ed i mercati esteri che ci vede protagonisti». Amazon.it e Vinitaly Wine Club insieme per un nuovo store dedicato alle etichette italiane… Foto

​Cantuccini IGP, indicazione geografica protetta

 Per la Toscana è la 29esima registrazione come Indicazione Geografica Protetta. Approvata la Dop per il Pane Toscano. Dalla Regione un protocollo per la repressione delle frodi alimentari…

Gran festa dell'olio in Toscana

A Rosignano Marittimo la tappa di Girolio d’Italia. A Firenze Franciacorta incontra operatori e appassionati. Terza festa d'autunno a Monteloro il 21-22 novembre…