Si terrà mercoledì 30 giugno l’evento di presentazione de “Gli Storici”, il primo sindacato di categoria che punta a rappresentare i Pubblici esercizi, bar, ristoranti, pasticcerie e gelaterie, che, oltre ad essere in attività da più di 70 anni, hanno scritto un pezzo della storia italiana. Locali particolari, unici, la cui tutela e valorizzazione è il primo e più importante obiettivo del nuovo sindacato, che si pone come interlocutore privilegiato con le istituzioni e la politica.
I soci fondatori dell’Associazione, alla presenza del Viceministro dello Sviluppo Economico, Gilberto Pichetto Fratin, illustreranno le strategie e le attività che metteranno in campo per la tutela e la promozione dei locali storici.
A seguire, il direttore del Centro Studi di Fipe-Confcommercio, Luciano Sbraga, illustrerà i risultati di una ricerca sulla demografia dei Pubblici Esercizi nei centri storici delle principali città italiane.
All’evento parteciperanno:
Lino Enrico Stoppani, Presidente Fipe-Confcommercio
Gilberto Pichetto Fratin,Viceministro dello Sviluppo Economico
Roberto Calugi, Direttore Generale Fipe-Confcommercio
Saranno presenti i rappresentanti delle imprese fondatrici de “Gli Storici”:
Caffè Gilli
Pasticceria & Liquoreria Marescotti
Caffè Baratti & Milano
Ristorante Savini
Palazzo del Freddo – Gelateria Fassi
Ristorante Umberto
Caffè Paszkowski
Ristorante Angelino ai Fori
Harry’s Bar
Caffè dei Costanti
I dettagli saranno resi noti mercoledì.
