Firenze, 14 aprile 2023 – Torna anche questo anno la Festa di San Lorenzo con la consegna del premio Labor Omnia Vincit, un riconoscimento nato sette anni fa per valorizzare le attività storiche del quartiere e rendere merito a tutti quei personaggi che, ognuno per le sue competenze, hanno contribuito a rendere grande il rione. Il 18 aprile, a partire dalle 19.30, alla presenza del presidente della Regione Toscana Eugenio Giani, del vicesindaco Alessia Bettini e degli assessori Giovanni Bettarini e Titta Meucci e di alcuni ospiti a sorpresa, al piano terra dello Storico Mercato Centrale torna Inzuppiamoci, una serata aperta a tutti, organizzata dal Consorzio dello Storico Mercato Centrale con la collaborazione delle botteghe storiche di San Lorenzo. Tra gli ospiti più attesi uno dei calciatori più amati di sempre Christian Riganò.
Saranno quindi i ristoranti del quartiere a servire la cena. Nerbone, la Trattoria Mario, la Trattoria Palle d'Oro, l'Osteria Cipolla Rossa, la Trattoria Gozzi, la Trattoria San Lorenzo e l'Antica Pasticceria Sieni insieme proporranno un menù all'altezza delle grandi occasioni con ricette sfiziose e specialità legate alla tradizione e prepareranno per gli ospiti ognuno una propria zuppa rigorosamente toscana. Un'occasione unica per gustare piatti legati alla nostra cultura culinaria accompagnati naturalmente da buon vino, dolci preparati a regola d'arte e tanta allegria.
Il tutto acquistabile scambiando le proprie monete con i fiorini all’ingresso dello Storico Mercato Centrale. Un modo per ricreare l'atmosfera di un tempo. All'interno della festa verrà consegnato il premio Labor Omnia Vincit che, giunto alla sua settima edizione, è nato dalla collaborazione con lo studioso Luciano Artusi che nella storia fiorentina ha ritrovato come il Mercato Centrale, oltre ad essere nel cuore di Firenze, si trovi all’interno del gonfalone del Lion d’Oro, che ha come simbolo il leone dorato in campo azzurro.
Da questa ricerca è nata la voglia di valorizzare le attività che, nel quartiere di San Lorenzo, preservano la storicità della vita fiorentina e salvaguardando la tradizione.
“Questo è il nostro modo di dire grazie al quartiere che ci ospita da 149 anni – spiega Massimo Manetti, presidente del Consorzio dello Storico Mercato Centrale -, insieme ai commercianti e agli ambulanti del nostro rione stiamo portando avanti una battaglia per difendere la nostra storia e le nostre tradizioni”.
