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From Tuscany with Love: la Farinata di Cavolo nero

Questo è il primo articolo dedicato alla cucina toscana, della nuova collaboratrice, Nicole Taddei, curatrice del blog lemongrassandoliveoil.com. La sua presentazione a pié di pagina…

Sull’uscio di cucina: Baccalà!

SAPORI DI TOSCANA. Prima si sistema il pesce: lo si sciacqua, lo si taglia a tocchi piuttosto grossi, lo si infarina e si frigge. Tenetelo sulla carta assorbente mentre preparate la base con i porri, in modo che resti bello asciutto.…

“Cavolo Nero” all’Accademia dei Georgofili domani alle 16,30

LIBRI. Alla presentazione del volume di Felice La Rocca e Laura Paganucci interverranno Lucia Celli, Cristina Fanciullacci, Vincenza La Placa. Saranno presenti anche gli autori e l’editore Libreria Editrice Fiorentina…