Alcuni suoi dirigenti, infatti, sono stati invitati dall’istituto Sant’Anna per tenere un ciclo di otto lezioni sulla valorizzazione delle produzioni agro-alimentari di qualità. La Normale di Pisa, uno dei più prestigiosi istituti universitari in Italia, ha creato la scuola di perfezionamento e master Sant’Anna, che raccoglie i suoi laureati migliori. Oltre a questo importante ciclo di lezioni, Slow Food sta per siglare un accordo con la scuola di perfezionamento Sant’Anna per un importante progetto sulla qualità della vita: si tratterà in pratica di accogliere alcuni dei loro studenti per periodi di stage e di elaborare progetti concreti sul territorio.
L’associazione Slow Food sale in cattedra
