Industria dolciaria toscana, sale il fatturato

Fa segnare un incoraggiante +4% nel 2010 l'industria dolciaria toscana. Nel complesso le aziende toscane del settore esprimono un fatturato stabile di oltre 268 mln di euro

Redazione Nove da Firenze
Redazione Nove da Firenze
28 gennaio 2011 20:51
Industria dolciaria toscana, sale il fatturato

Firenze – Il fatturato del 2010 chiude con un +4% e una sempre maggiore vocazione all'internazionalizzazione. Questo il quadro dell'industria dolciaria della Toscana che emerge dalle aziende toscane di prodotti da forno, pasticceria secca e biscotteria di qualita', che partecipano all'Ism di Colonia, fiera internazionale dedicata ai dolci confezionati. Nel complesso le aziende toscane esprimono un fatturato stimabile in oltre 268 mln di euro e il comparto inizia ad assumere i connotati di un vero e proprio 'distretto produttivo regionale'

In evidenza