Dopo il successo di pubblico registrato nel primo week end di appuntamenti, torna ad Asciano la manifestazione Sapori delle Crete Senesi: il pecorino e... con un altro fine settimana a base di prodotti di qualità, artigianato locale, arte e manifestazioni culturali.
Il pecorino sarà ancora il protagonista indiscusso degli eventi organizzati dal comune di Asciano quando, a partire dalle ore 16,30 di sabato 23 novembre, presso il podere le Piazze, l¹amministrazione provinciale di Siena presenterà ufficialmente il logo e il disciplinare della D.O.P.
Pecorino Terre di Siena. Potranno fregiarsi del nome pecorino ³Terre di Siena² i formaggi prodotti con latte proveniente dalle pecore allevate esclusivamente all¹interno del territorio provinciale nelle tipiche aree argillose. Infatti dalle essenze che nascono spontanee sui terreni delle Crete deriva il particolare aroma del prodotto che lo distingue dal resto della produzione. E¹ questo un altro tassello importante dell¹opera intrapresa per valorizzare i prodotti, promuovere le attività di filiera e sviluppare il territorio.
Ricco il programma degli eventi che inizieranno sabato 23 novembre con il comune di Asciano che, all¹interno della manifestazione Crete d¹Autunno in occasione dell¹inaugurazione della III edizione di ³Vetrina dell¹agriturismo: le Crete a misura di bambino², organizza a Chiusure, alle ore 10,00, trekking ³A misura di bambino²: un¹escursione intorno a Torre a Castello, con visita ai pascoli delle Crete Senesi, per vedere le tecniche di mungitura con tappa finale al caseificio per assistere al ciclo di produzione del pecorino.
Alle ore 12.00 inaugurazione di ³Vetrina dell¹Agriturismo: le Crete a misura di bambino² mentre alle ore 13.00 degustazioni offerte dagli agriturismi. Alle ore 15.00 apertura del laboratorio per bambini: ³Impariamo giocando con la natura² con animazione itirnerante per le vie di Chiusure.
Domenica 24 novembre, giornata conclusiva della manifestazione, alle ore 9,00 un percorso guidato tra i calanchi delle Crete fino a Monte Oliveto Maggiore, mentre alle ore 10,00 S. Messa celebrata dall¹Abate di Monte Oliveto Maggiore e alle 15,30 l¹inaugurazione del Parco a Chiusure, il cui splendido giardino belvedere è stato esaltato nei suoi caratteri storici.
Per tutto il mese di novembre a Palazzo Corboli ³Impronte di Creta²: pittura nelle Crete Senesi.
