Cantagallo, 25 novembre 2025 - La filiera della castagna e le sue lavorazioni saranno al centro della Sagra della farina dolce, in programma domenica 30 novembre a Gavigno, frazione di Cantagallo.
L'iniziativa è promossa dalla Pro Loco Gavigno, in collaborazione con l’Agriturismo Fonte de’ Piani, l’Associazione Castanicoltori della Val di Bisenzio e il circolo I Risorti la Querce, e patrocinata dal Comune di Cantagallo.
La giornata si aprirà alle ore 10 con una visita guidata alla canicciaia e al mulino Giraldi, in località Castello, dove sarà possibile assistere alla dimostrazione dal vivo della lavorazione della castagna, con piccola degustazione.
Alle ore 13 è previsto il pranzo nell’Agriturismo Fonte de’ Piani, a Gavigno.
È richiesta la prenotazione obbligatoria entro giovedì 27 novembre ai numeri:
335 437049 (Fonte de’ Piani)
366 8671012 (Mariella)
