Alimenti: solo quattro casi irregolari in oltre 250 campioni esaminati nel 2003 dall'Arpat

Nel corso del 2003, il laboratorio del Dipartimento di Firenze ha esaminato 252 campioni relativi ad alimenti prelevati dalle Asl (e in alcuni casi dai Nas) nelle province di Firenze, Prato e Pistoia.
In circa l’80% dei casi negli alimenti esaminati non sono stati trovati residui di fitofarmaci, mentre in circa il 18% erano presenti residui entro i limiti previsti dalla legge.
Solamente in 4 casi (3 di frutta ed 1 di ortaggi a stelo) sono stati riscontrati livelli di residui superiori alla norma.
Nel complesso si ha la conferma di una situazione che, nella nostra realtà, risulta sostanzialmente sotto controllo e quindi piuttosto positiva per i consumatori.