Una sorta di concerto popolare, fatto di musiche originali composte ed eseguite dai Mercanti di liquore e testi in parte di poeti come Biagio Marin, Giacomo Noventa, Dino Campana, in parte scritti da Marco Paolini, in parte tratti dalla vasta opera di ballate–filastrocche di Rodari. Il tema conduttore è legato all’acqua e alla lotta tra chi vuol trattarla come merce e chi crede che essa debba essere sottratta alle regole del mercato e del possesso. A questo tema si riconducono in vario modo canzoni e brevi pezzi teatrali. Dallo spettacolo è stato tratto un CD musicale dal titolo Sputi, uscito nel marzo 2004.
Marco Paolini ed I Mercanti di Liquore sabato 22 Maggio 04 ore 21.15 a Sesto Fiorentino per la rassegna InCanto
