E' operante presso la sede del Circondario del Chianti, via Roma 36 a , e fornirà informazioni e consigli tecnici per tutte le questioni attinenti l'olivicoltura, in particolare: - indicazioni sugli attacchi parassitari (in collaborazione con l'Arsia e Org. Professionali - informazioni sulla denominazione dell'olio "Toscano" - verifica delle caratteristiche di campioni di olio (assaggio e analisi di base) - fornitura di schede informative sui principali argomenti: 1) schede agronomiche 2) schede relative alla raccolta e conservazione delle olive 3) schede sulla fragitura 4) norme igienico-sanitarie e applicazione dell'HACCP 5) schede sulla classificazione degli oli 6) norme sull'etichettatura 7) modalità di commercializzazione in Italia e all'estero Lo Sportello è aperto dalle 9 alle 13 nei giorni: 6 - 20 settembre 4 - 18 ottobre 3 - 15 - 29 novembre 13 - 27 dicembre 10 - 24 gennaio 2000 7 - 21 febbraio 2000 6 - 20 marzo 2000 3 - 17 aprile 2000 Il servizio è finanziato dall'Unione Europea e non comporta spesa per gli olivicoltori.
Sportello informativo per gli olivicoltori
