Un ciclo di affreschi, il volto di Dante e una grande cucina - Con un atlante fotografico di Oliviero Toscani e della buona cucina un collage di cose belle da vedere a da visitare raccontati in un libro di Umberto Montano e Maria Monica Donato (2015 Giunti Editore) che è stato presentato ieri nella Terrazza Tosca del Mercato centrale.
Il libro di Umberto Montano e Maria Monica Donato “Il Cibo e la Bellezza”, di 144 pagine edito dalla Casa Editrice Giunti ed acquistabile al prezzo di 24 euro presentato ieri pomeriggio da Umberto Montano, moderatore, Bruno Vespa, con interventi di Dario Nardella, Andrea De Marchi e Giacomo Marramao, racconta molte storie insieme tra cui la scoperta di un ciclo di affreschi trecenteschi di grande importanza , le circostanze che hanno portato al loro restauro e agli studi compiuti, Il ritrovamento dell'unico ritratto di Dante documentato, e la vicenda che ha trasformato in un grande ristorante un antico edificio del centro fiorentino, il palazzo dei Giudici e Notai.
Nel libro si parla anche della sensazionale scoperta nelle fondamenta del palazzo di tracce evidenti di un insediamento in età romana, ma soprattutto la storia di un'avventura personale, di una passione che trova le sue radici nella terra bellissima delle origini del suo protagonista, la Basilicata, e arriva a realizzarsi in un'impresa che trasforma un sogno in realtà, unendo arte, ingegno, coraggio e buona cucina.
Il libro come si evince dal titolo si preannuncia interessante ed è scritto in un linguaggio chiaro e lineare ed è invitante alla lettura per gli argomenti interessanti trattati.
