Il Cenacolo degli Sparecchiatori ha proclamato ieri all’Ippodromo delle Mulina, alle Cascine, a Firenze i vincitori del 1° Concorso Pandoro Farcito , che si aggiunge ai classici concorsi, ormai da tempo organizzati, quello per la miglior schiacciata alla fiorentina, che si svolge a febbraio, e per la miglior schiacciata con l'uva, ad ottobre, riservati però alle sole pasticcerie e forni, mentre questa volta il concorso era aperto anche alle casalinghe/i e famiglie- Vincitore del Doblone Artusiano, opera dell’artista fiorentina Lucia Rinaldi, con 34 voti per l’estetica e 38 per il gusto è risultato il Centro di Teatro Internazionale di via Giulio Caccini 15 a Firenze, con un pandoro farcito dallo chef Michele Mazzoni, al secondo posto, con 35 voti per l’estetica e 35 per il gusto il Salotto degli Sportivi (mogli dei fantini e amici dell’Ippodromo), con un pandoro farcito da una casalinga, moglie di un fantino, e al terzo posto I’Malandrino, pub-pizzeria di Viale Guidoni a Firenze.
Seguono: Il Cenacolo, Biz Club di viale Guidoni a Firenze, Abajour eco-friendly B&B di viale cadorna 12 a Firenze. Per l'occasione si à tenuta anche una speciale Corsa al Trotto su i mille e seicento metri, per cavalli di 3 anni, denominata "Premio Pandoro Farcito", che è stata vinta dall’unica fantina donna, Barbara Renzulli, di 37 anni, col cavallo Danubio Real, cavallo sul quale avevano puntato anche i giurati che hanno vinto una nutrita quota in denaro. Il Cenacolo degli Sparecchiatori si appresta ora, a fine gennaio, ad organizzare il tradizionale concorso per la miglior schiacciata alla fiorentina, riservata a pasticcerie e forni fiorentini.
