"Il Comune ha a cuore il futuro della nostra più importante azienda agroalimentare". Lo afferma l'assessore alle privatizzazioni Simone Tani in risposta al consigliere di Azione per Firenze Gabriele Toccafondi che lo tira direttamente in ballo quando sostiene che "l'assessore Tani potrebbe chiedere di passare alla valutazione delle offerte senza che siano arrivate le garanzie". "Desidero ricordare, - ha quindi sottolineato Simone Tani- che esiste una commissione di gara, non un assessore, incaricata di gestire la procedura, all'interno delle linee guida già date dal Consiglio comunale.
La Commissione è inoltre ulteriormente qualificata dagli accordi sindacali già sottoscritti e dal piano d'impresa della Mukki. Tutto il resto, - precisa ulteriormente l'assessore alle privatizzazioni- è un tentativo strumentale di turbare l'andamento della procedura, ed in quanto tale non può che essere fermamente contrastata da chi ha a cuore il futuro della nostra più importante azienda agroalimentare".