La Festa del Novello a Capalbio sabato e domenica prossimi

Redazione Nove da Firenze
Redazione Nove da Firenze
04 novembre 2004 19:26
La Festa del Novello a Capalbio sabato e domenica prossimi

Un aumento, modesto, del numero delle bottiglie, una buona consistenza del fatturato, una grande varieta' di vitigni utilizzati.Sono alcuni dei principali dati sulla produzione menzionati al 17/0 Salone Nazionale dedicato al novello. Al Centro leader e' sempre la Toscana, che pero' ha ancora ridotto la propria produzione rispetto al passato. Le sue 25 aziende, pero', producono una media di 96.000 bottiglie contro una media del totale Centro Italia, che e' di sole 51.000.

Novello, bruschette e castagne saranno protagonisti della Festa del Vino Novello in programma dalle 10 alle 20 nel piazzale antistante la Cantina Sociale di Borgo Carige.

Il Novello della Cantina, ottenuto dalle uve di ciliegiolo e merlot, accompagnerà fragranti bruschette di pane e olio d'oliva extravergine di nuova produzione e caldarroste dell'Amiata. Inizia così, con una festa popolare, l'annuale cammino commerciale delle 12.000 bottiglie di Novello prodotte dalla Cantina. La festa segna anche la positiva conclusione dell'annata produttiva che ha registrato un bilancio positivo della vendemmia appena terminata, confermando i quantitativi programmati e la buona qualità delle uve raccolte, grazie anche al favorevole andamento climatico della stagione nei territori delle Doc capalbiesi.
Risultati che incoraggiano la Cantina a proseguire nella scelta della valorizzazione qualitativa dei propri prodotti, che sta ottenendo buoni riscontri sia tra gli addetti ai lavori che tra i consumatori, come testimoniano l'andamento positivo delle vendite e i recenti riconoscimenti ottenuti in campo nazionale e internazionale.

Tra questi, il punteggio assegnato dall'annuale Guida dell'Espresso a due vini della Cantina, il Trecoste ( un Vermentino) e il Poggio de' Lepri (un Sangiovese in purezza), rispettivamente 14 e 15 punti su 20 e tre bicchieri, nonché la scelta di Harrods di inserire l'Ansonica della Cantina nella ristretta lista del suo catalogo dei vini Made in Italy.

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