La Rassegna dell’Olio Extravergine di Oliva di Reggello, giunta alla sua trentaduesima edizione, si svolgerà come di consueto negli ultimi due fine settimana di novembre, il primo weekend di dicembre e l’8 dicembre nel Palazzetto dello Sport di Reggello, in provincia di Firenze.
La Rassegna è prima di tutto la “Festa dell’Olio”, prodotto fondamentale nella nostra cucina, alleato di una alimentazione sana ed elemento caratterizzante della nostra cultura. L’olio, che nella sua lunghissima storia ha visto l’evolversi di diversi tipi di lavorazione, dagli antichi frantoi ai più avanzati sistemi di spremitura, oggi è uno dei prodotti alimentari più apprezzati non solo dai consumatori ma anche dagli esperti d’alimentazione che esaltano le sue benefiche proprietà.
La manifestazione, che ogni anno attira un folto pubblico, è un evento importante per l’economia del Comune durante la quale sarà presentata la nuova annata olearia; è un’occasione per apprezzare e degustare l’olio nuovo, per conoscerne le proprietà e i valori che rendono unico questo prodotto.
Accanto ai numerosi stand dei produttori di olio saranno presenti anche molti stand di prodotti enogastronomici tipici del territorio e stand di artigianato locale.
La rassegna rinnova ogni anno il suo programma con diversi appuntamenti culturali, saranno organizzati convegni, incontri, mostre, degustazioni, dibattiti e visite guidate ai frantoi e alle pievi, la manifestazione si concluderà l’8 dicembre con il corteo storico e il presepe vivente che arriverà all’antica pieve di San Pietro a Cascia.
E’ un appuntamento unico per riscoprire i sapori e le tradizioni del territorio, per conoscere le bellezze paesaggistiche e le testimonianze storico-artistiche.
Informazioni utili:
luogo: Nuovo Palazzetto dello Sport, via Brunetto Latini, 111, Reggello (FI)
durata: 20-21-27-28 novembre 2004
4-5-8 dicembre 2004
ingresso libero
