E' il tema di un Incontro pubblico a Massa Marittima - che si tiene nella Sala San Bernardino del Seminario Vescovile - venerdì 28 gennaio alle ore 9,30.
Nell'ambito delle attività a tutela delle risorse genetiche autoctone che la Regione Toscana sta sviluppando la Comunità Montana delle Colline Metallifere, l'A.R.S.1.A. ed il Dipartimento di Scienze Zootecniche dell'Università di Firenze organizzano un incontro con gli Allevatori e con gli Operatori della filiera carne sulla bovina maremmana per illustrare i risultati del progetto
A.R.S.l.A. Valorizzazione del materiale genetico toscano e della carne.
La razza bovina maremmana: sperimentazione scientifica e prospettive di valorizzazione
