Old Wild West apre a Firenze, ecco come dove quando e.. cosa c'è

Nuova apertura per la prima steak house italiana in perfetto stile western


La catena di ristoranti famosa per le sue inconfondibili ambientazioni che ricordano il far west avvia un nuovo locale a Firenze. Alla base del successo di questo marchio c’è una ricca e gustosa offerta di hamburger, menù a base di carne argentina e irlandese alla griglia e specialità Tex-Mex. Tutto è studiato per garantire la massima soddisfazione dei clienti a un prezzo sostenibile

 Da domani 18 ottobre anche a Firenze si potranno gustare gli appetitosi hamburger, le specialità Tex-Mex e i piatti di carne argentina e irlandese alla griglia di Old Wild West. È questa la data fissata per l’apertura del nuovo ristorante della più grande catena di steak house, celebre in tutta Italia per il suo format in perfetto stile western studiato nei minimi particolari: location curate e spaziose, concepite per vivere un’esperienza emozionante con la propria famiglia o con gli amici. Le originali selle dei cowboy, le carovane, le botti di legno e i totem degli indiani d’America, tutto è pensato per regalare ai propri clienti un set cinematografico nel quale immergersi e cenare, oppure dove trascorrere la propria pausa pranzo, un break veloce e all’insegna del divertimento.

Situato all’interno del parco commerciale San Donato, ex area FIAT, in via Novoli 10, il nuovo Old Wild West si sviluppa in uno spazio unico di circa 350 metri quadri.

Sono circa venticinque i collaboratori che sono stati accuratamente selezionati per entrare a fare parte del team Old Wild West, al quale Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA, l’azienda friulana creatrice del marchio e del format, destina un’attenta formazione professionale.

Da 12 anni, Old Wild West, propone piatti realizzati con materie prime selezionate e di altissima qualità a partire dagli hamburger preparati esclusivamente con tagli scelti di carne bovina macinata e lavorata in pochi minuti a garanzia di gusto, morbidezza e freschezza; per continuare con la carne bovina irlandese o di Black Angus argentino che proviene da allevamenti scelti ed è importata direttamente; persino le arachidi - cadeaux sempre molto apprezzato dai clienti - provengono dalla Virginia e le stesse patatine utilizzate per accompagnare le pietanze sono scelte e lavorate con criteri rigorosi. A garanzia di tutto ciò, vi è una costante e accurata selezione di coltivatori e allevatori così come un impiego di macchinari avanzati a tutela della bontà e freschezza della materia prima.

Ecco dunque la ricetta del successo degli oltre cento Old Wild West distribuiti in tutta Italia e di Cigierre: garantire al consumatore sempre il perfetto equilibrio tra alta qualità e prezzo sostenibile.

Chi è Cigierre

Nata a Udine nel 1995, Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa - è riconosciuta oggi come indiscusso punto di riferimento nel casual dining e nello sviluppo di ristoranti multietnici diretti o in franchising.

L’azienda è proprietaria dei brand Old Wild West, Wiener Haus, Arabian Kebab, e Kukkuma. Fiore all’occhiello di Cigierre è Old Wild West, la steak house nota su tutto il territorio nazionale per la ricca offerta di hamburger, specialità Tex-Mex e piatti di carne argentina e irlandese alla griglia. La riconoscibilità del marchio è dovuta anche all’accurato studio e alla scelta degli arredi in perfetto stile western, capaci di trasmettere emozioni ai propri clienti.

L’impegno di Cigierre è rivolto alla costante ricerca di materie prime di qualità – selezionate direttamente dall’azienda - e nell’utilizzo di attrezzature che rispondano ad alti standard di efficienza e sicurezza per la preparazione ed il servizio delle pietanze.

A questo si affianca una continua attenzione alla formazione del personale, attraverso la quale il know-how acquisito in quasi vent’anni di attività viene trasferito agli operatori di sala e di cucina. Inoltre, ogni punto vendita è costantemente monitorato per verificare e garantire il mantenimento degli standard di qualità imposti da Cigierre.

L’azienda è caratterizzata da una forte politica di espansione sul territorio che prevede l’apertura di circa 20 punti vendita all’anno. 

Redazione Nove da Firenze