Tutte le ultime news su Pane Sciocco

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Marco Stabile da Ditta Artigianale con il nuovo brunch

Dal 6 giugno 4 weekend con la nuova toscanità in via dello Sprone 5r, per invitare i fiorentini a tornare a vivere il centro storico. Ogni volta un menu diverso tra tradizione e magia dell’alta cucina… Foto

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"A Tavola da Firenze al Chianti" di Milko Chilleri

Il volume, edito da Edizioni Chianti Multi Service, e con la prefazione di Leonardo Romanelli, ampliamente illustrato e arricchito di QR Code che rimandano alle video interviste realizzate dal giornalista… Foto

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Ruffino apre la locanda Le Tre Rane

A Poggio Casciano vivono antiche atmosfere: il piacere dell’ospitalità informale e accogliente, l’identità toscana, un certo spirito che guarda avanti. La conduzione gastronomica affidata al cuoco fiorentino Stefano Frassineti… Foto

Aumentare la durata di conservazione del Pane Toscano DOP

La prossima settimana alla Scuola di Agraria di Firenze si presenta il progetto "Pane + Days", che vede impegnati vari partner istituzionali ed economici per portare avanti una ricerca regionale…

Agricoltura: è crisi del settore cerealicolo

In attesa del via libera di Bruxelles per l’etichettatura obbligatori del grano impiegato nella pasta. Circa il 15% “Made in Italy” venduto potrebbe in realtà contenere tracce di glifosate, o micotossine…

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Domani alle 10 parte alla Leopolda Food and Wine in Progress

Domenica 27 e lunedì 28 novembre a Firenze, oltre 140 aziende vinicole e decine di chef. Occupazione nella ristorazione. Quali competenze, quali prospettive. Tra gli ospiti anche il cantautore fiorentino più “cliccato” del web, Lorenzo Baglioni… Foto

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Vinitaly: la medaglia di Cangrande a un giovane viticoltore della Garfagnana

Da domenica 10 a mercoledì 13 aprile a Verona. Il Brunello Sassocheto 2011 - Il Grappolo è tra i “5 Star Wines” premiati da Vinitaly. Boom di esportazioni per la prima annata del Chianti Vegan. Caterina Dei: « Momento di incontro con i nostri importatori internazionali, per fare il punto sul mondo del vino ed i mercati esteri che ci vede protagonisti». Amazon.it e Vinitaly Wine Club insieme per un nuovo store dedicato alle etichette italiane… Foto

​Cantuccini IGP, indicazione geografica protetta

 Per la Toscana è la 29esima registrazione come Indicazione Geografica Protetta. Approvata la Dop per il Pane Toscano. Dalla Regione un protocollo per la repressione delle frodi alimentari…

Gran festa dell'olio in Toscana

A Rosignano Marittimo la tappa di Girolio d’Italia. A Firenze Franciacorta incontra operatori e appassionati. Terza festa d'autunno a Monteloro il 21-22 novembre…