Quanto costa un panino al lampredotto?

www.troppatrippa.com, il blog realizzato da Indro Neri e riconosciuto dall’Accademia della Trippa, ha pubblicato il prezziario aggiornato al 2025 del panino al lampredotto.

Dopo aver stilato l’anno scorso un primo inedito prezziario del panino al lampredotto, a distanza di dodici mesi ecco di nuovo i costi aggiornati al 2025. Il metodo non è cambiato: contatto diretto, registrazione del prezzo di un panino con lampredotto bollito non “sbucciato” (che, oltre ad essere un’eresia, a volte ha un prezzo maggiore) ed analisi dei dati per verificare quanto (e dove) il costo del panino sia cambiato.